如何挑選紫薯

綠色飲食在行動 2023-05-07 18:50:08

紫薯是人們津津樂道的一種美味食材，具有相當不錯的保健效果

，因為在紫薯中包含了人體所需的多種營養(yǎng)成分，那么指數(shù)該如何進行挑選呢?這是很多人都比較疑問的

，下面文章將為大家展開詳細講解

。

1、看形狀

我們在挑選紫薯的時候

，要觀察一下它的形狀

，盡量不要挑圓滾滾的

，雖然圓滾滾的看起來比較美觀一些

，但是這種紫薯的口味并不是最好的，我們在挑選的時候應該要選擇形狀稍顯長條形的

，特別是紡錐形狀的

，這種形狀的紫薯味道會比較純正一些，所以我們在挑選的時候要仔細觀察一下它的外形

。

2、看外皮有沒有黑點

在選購紫薯時

，還要觀察一下它的外皮是否光滑

，如果外皮看起來比較光滑，沒有任何的異常

，那么這種紫薯是比較新鮮的

，沒有出現(xiàn)變質(zhì)

，但是如果紫薯的外皮看起來比較粗糙

，而且有一些黑斑存在的話，那么這種紫薯就出現(xiàn)了變質(zhì)

，即使把這種紫薯燒熟了

，也會有一些怪味，吃了以后對健康會造成損傷

，所以一定要觀看一下它外皮有沒有黑點。

、聞味道

還可以通過聞一聞紫薯的味道來分辨紫薯是否新鮮

，如果聞起來沒有怪味，沒有霉味的話

，那么這種紫薯是可以放心購買的

，但是如果紫薯聞起來有一些發(fā)霉的味道，而且味道比較怪的話

，那么這種紫薯就不可以購買了，因為這種紫薯可能就已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)腐爛或者發(fā)霉的情況

。所以在購買紫薯時

，拿起來聞一聞也是很重要的。

挑選紫薯的方法

，相信通過以上的講解

，大家應該有了一定的了解

。在購買紫薯時

，可以參照上文這些方法來進行選購，務(wù)必要挑選出優(yōu)質(zhì)新鮮的紫薯食用，才能確保其營養(yǎng)健康

。

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