五花肉的處理方法

。下面就給大家簡單的介紹一下剛買回來的五花肉應(yīng)該怎么處理呢?

1、處理五花肉的方法一

首先

，準(zhǔn)備好一個干凈的水盆，往里倒入適量的清水并將剛買回來的新鮮五花肉放入盆中的清水洗干凈。其次，用刀剔去五花肉上的筋膜，這樣做的目的是為了祛除五花肉中的腥味兒和在切五花肉的時候能夠更加的順利，而且切出來的五花肉也更加的好看、口味也比較勁道。

2

、處理五花肉的方法二

首先，將剛買回來的新鮮五花肉先用涼水清洗一遍

，然后撈出。其次，往鍋中加入適量的清水并用大火煮開，待水煮沸后放入五花肉在熬煮10—15分鐘。最后，把鍋中的五花肉撈出放冷水中冷卻10分鐘再把五花肉切片。這種處理的方法看似很復(fù)雜，其實(shí)很簡單。尤其是對于第一次烹飪五花肉的人萊說，這種方法既方便又快捷。

3、處理五花肉的方法三

有些五花肉剛買回來的時候還會帶著肉皮

，如果不喜歡吃肉皮的人可以將肉皮直接去掉;如果喜歡吃肉皮的人則可以將鍋放在火上，鍋中不放任何東西待鍋冒煙之后把五花肉皮的部分對準(zhǔn)鍋中按壓2分鐘，這樣處理過后清洗起來就簡單多了。最重要的經(jīng)過這種方法處理過的五花肉在切的時候可以省下很大的力氣，當(dāng)然是在菜刀也是鋒利的前提下。

如果一次性購買了較多的五花肉

，那么可以將剩余的五花肉用來熬豬油，這倒是個不錯的選擇;或者是將多余的五花肉用塑料袋密封好直接放入冰箱中也是可以的，但不建議放久，否者會影響口感。

紅燒五花肉前，五花肉該怎么清洗處理

？要不要燒水燙啊怎么弄?div id="d48novz" class="flower left">