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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      腌制甘藍(lán)怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-08 00:08:14
        
      

        
      
           
      甘藍(lán)是大家熟悉的一種蔬菜
        ，這是很適合我們用來腌制涼拌吃的，所以說腌制甘藍(lán)成為了大家很熟悉的一種食物
        ，而且大家對于腌制甘藍(lán)的具體吃法也是比較關(guān)注的
      ，那么具體來說我們應(yīng)該如何制作出美味可口的腌制甘藍(lán)，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧
      。
      腌制甘藍(lán)怎么做
      制作腌制甘藍(lán)的時候，首先需要我們準(zhǔn)備好紫甘藍(lán)400克
      。還需要我們準(zhǔn)備好醬汁25毫升
      、油醋汁25毫升、精鹽3克
      。首先我們要準(zhǔn)備好紫甘藍(lán)和醬汁備用
      。我們把紫甘藍(lán)直接用手撕大片
      ，之后我們用過濾的純凈水 需要浸泡10分鐘的時間
      。對于浸泡好的紫甘藍(lán)，洗凈之后需要直接撈出瀝水
      。等到切成絲之后就可以選擇倒入到深碗中，加入精鹽拌勻之后
      ，需要腌制3分鐘
      。之后我們倒掉腌出的水分，然后直接加入醬料
      。再加入油醋汁
      。充分的進(jìn)行拌勻，靜置10分鐘就可以吃了
      。
      如何快速腌制甘藍(lán)
      腌制甘藍(lán)吃起來的味道不錯
      ，而且方法也比較簡單，首先需要我們準(zhǔn)備好紫甘藍(lán)
      、白醋、白糖
      、麻油
      、鹽、雞精
      、白芝麻
      。把紫甘藍(lán)洗凈之后需要切成絲
      ，之后我們再加入適當(dāng)鹽和糖
      ，腌制一會兒就可以把其中多余的水分全部倒掉。之后需要我們準(zhǔn)備好調(diào)味汁
      ，需要鹽
      、白糖
      、白醋
      、麻油、雞精
      ，自己嘗一下之后
      ，覺得味道剛好就可以了
      ，之后可以選擇在其中放入辣椒油
      、蒜汁等，之后我們再把調(diào)味汁倒入到紫甘藍(lán)中
      ，拌勻之后就可以選擇撒上白芝麻
      。我們把紫甘藍(lán)腌制好之后
      ，可以選擇在其中放入冰箱
      ，味道吃起來可以更爽脆，對于喜歡吃辣的小朋友們來說
      ，可以選擇在其中放點(diǎn)辣椒油以及辣椒粉
      ，再加上香菜和花生米就可以吃了。
      腌制甘藍(lán)怎么吃
      腌制甘藍(lán)吃起來的味道很不錯
      ，需要我們準(zhǔn)備好紫甘藍(lán)
      、粉絲、泡發(fā)好的木耳
      、蒜
      、杭椒
      。我們把紫甘藍(lán)切成絲之后就可以倒入到容器中
      。然后需要在碗中加入一勺鹽，腌出水
      ，等到腌完之后就可以選擇倒入水洗凈
      ，然后瀝干水分
      。之后粉絲需要用開水泡軟才行
      。之后黑木耳切成絲?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢陨?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，也可以焯水之后再選擇切成絲
      。杭椒切成小丁。我們把蒜搗成蒜泥之后就可以備用
      。之后我們調(diào)配好調(diào)料汁
      ，需要蒜泥、杭椒
      、米醋、蒸魚鼓油
      、橄欖油
      、辣椒油以及雞精。需要我們泡好的粉絲
      ，之后我們把切好的木耳
      ，直接倒入到紫甘藍(lán)的碗中
      ，加入調(diào)料汁
      。然后再加入少量的檸檬汁，攪拌好就可以食用了
      。
      腌制甘藍(lán)的營養(yǎng)價值
      經(jīng)常吃腌制甘藍(lán)對我們健康是有一定好處的
      ，首先吃腌制甘藍(lán)是可以幫我們抗衰老的
      ，紫甘藍(lán)還含有花青素
      ，花青素雖然說不是我們?nèi)梭w所必須的營養(yǎng)素
      ，但是也是最常見的一種抗氧化物質(zhì)，而且對于預(yù)防衰老以及相關(guān)的疾病是非常有幫助的
      。在紫甘藍(lán)中，實(shí)際上其中是含有非常豐富的維生素C存在
      ，而且維生素C是非常主要的一種抗氧化物質(zhì)
      。
      吃些腌制甘藍(lán)對維護(hù)皮膚健康也有一定好處，主要是因?yàn)樽细仕{(lán)中是含有非常豐富的硫元素存在
      ，對于這種元素來說
      ，其中最主要的作用就是可以起到殺蟲止癢的關(guān)系
      ，而且對于各種皮膚瘙癢
      ，濕疹等問題，都是有一定療效的存在
      ，因此我們經(jīng)常吃這類食物
      ，對于維護(hù)我們皮膚的健康是十分有益的
      。
      腌制甘藍(lán)減肥的效果也不錯
      。主要是在紫甘藍(lán)中的鐵元素很豐富，這種微量元素是可以起到提高我們血液中氧氣含量的關(guān)系
      ，是非常有助于機(jī)體促進(jìn)脂肪的燃燒速度
      ，還可以對減肥有很大幫助
      。
      腌制甘藍(lán)預(yù)防感冒的效果也很不錯
      ，因?yàn)槌噪缰聘仕{(lán)是可以幫助我們減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，還能夠起到防治感冒而引起的咽喉疼痛等多種身體不適
      。因此對關(guān)節(jié)炎的患者來說
      ，選擇吃腌制甘藍(lán)是很好的選擇
      ，經(jīng)常吃可以很好的預(yù)防感冒
      ，還可以避免咽喉部炎癥的產(chǎn)生，所以在感冒的高發(fā)季節(jié)可以經(jīng)常吃這種食物
      。
      上面給大家介紹了有關(guān)腌制甘藍(lán)的做法
      ，能夠發(fā)現(xiàn)腌制甘藍(lán)的制作方法并不難
      ，我們自己在家里就可以制作出腌制甘藍(lán)吃
      ，而且方法是比較簡單的，所以說我們應(yīng)該對腌制甘藍(lán)的做法有所了解
      ，可以方便我們制作出美味的腌制甘藍(lán)吃
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/24186.html.
      
          
      
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