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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      怎么挑選番石榴(番石榴怎么算熟了 如何挑選番石榴)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-08 02:41:21
        
      

        
      
           
      怎么挑選番石榴
      番石榴也可以叫做芭樂
      ，它屬于一種熱帶水果，而且在我國(guó)的南方地區(qū)種植非常廣泛
        ，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
        ，而且做法有非常多種，可以生吃
      ，也可以用來做菜或者榨汁喝等
      ，但是好的菜品往往需要好的食材
      ，我們?cè)谔暨x番石榴的時(shí)候也要注意一些事項(xiàng)
      ，今天小編就跟大家來介紹其中挑選番石榴的方法
      。
      我們可以根據(jù)番石榴的味道而去挑選，我們?cè)儋I番石榴的時(shí)候，如果想買一些成熟的番石榴
      ，它的香味兒是非常濃郁的
      ，所以說我們?cè)诤苓h(yuǎn)的地方都可以聞到，而且非常的甜美
      ，但是如果對(duì)于一些沒有成熟的番石榴
      ，我們幾乎聞不到它所特有的香味，而且沒有成熟的番石榴
      ，吃起來也沒有那么甜美
      。還有就是我們可以放在手中感受番石榴的重量，而且挑選如果對(duì)于更重的番石榴來說就是比較新鮮的
      ，而且品質(zhì)比較好的
      ，它的水分含量也肯定會(huì)多，這樣的番石榴就是比較優(yōu)良的
      。
      還有我們也可以根據(jù)番石榴的外形去挑選，如果對(duì)于一些外皮有斑點(diǎn)或者有裂痕的
      。還有一些有蟲子的番石榴
      ，這些我們最好不要去買，對(duì)于那些表面非常光滑
      ，而且沒有任何的雜質(zhì)
      ，如果我們買了這種番石榴，就非常的優(yōu)良了
      。還有就是我們也可以根據(jù)石頭的顏色去掉去
      ，如果成熟的是外面的表皮會(huì)有鮮艷的綠色慢慢的轉(zhuǎn)換為黃綠色，這種顏色的番石榴口感也非常的好
      ，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
        ，香味非常的濃郁，而且果汁含量也非常的
        ，多吃起來特別的香甜
        。
      番石榴怎么算熟了 如何挑選番石榴
      1 番石榴怎么算熟了可以看果皮果肉顏色看番石榴是否成熟。優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜
        。成熟了的話,其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色
        。 
       
      2 如何挑選番石榴 
       1、掂重量 
       優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來會(huì)感覺沉甸甸而有重量
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？墒?劣質(zhì)番石榴拿起來則比較輕飄,沒有水分,十分干癟。 
       2
        、口感根據(jù)喜好 
       根據(jù)自己的喜好來挑選番石榴
        。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種捏起來比較硬的,表皮比較光滑的,顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種摸起來比較有彈性的,香味也比較濃郁的。 
       3、捏一捏 
       把石榴放在掌心,然后用手輕輕的捏一捏,如果發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷,手指感覺石榴略有彈性,說明已經(jīng)熟了;如果發(fā)現(xiàn)還很硬,一點(diǎn)都捏不下去的話,說明石榴還是未成熟的
      。 
      3 番石榴不能與什么食物同吃 
       1
      、螃蟹 
       螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣,石榴富含鞣酸
      。二者如果同時(shí)食用,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛
      、惡心、嘔吐等癥狀
      。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用
      。 
       2、西瓜 
       石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,最好不要同吃
      。 
       3
      、土豆 
       石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用,可用韭菜泡水喝下去解毒
      。 
       4
      、海參 
       海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,而石榴中含有較多的鞣酸
      。若將二者同食,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,消化吸收困難,并可出現(xiàn)腹痛
      、惡心、嘔吐等癥狀
      。 
       5
      、紅蘿卜 
       石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素
      。 
      買番石榴怎么挑選 番石榴的挑選技巧
      1
      、喜歡脆番石榴者，要選擇果實(shí)硬
      、表皮光滑
      、皺摺少、顏色淡而均勻的
      ，挑顏色亮一些的
        ，體表綠色不能太深也不宜發(fā)白，手感摸起來要硬脆
        。
       
       2
        、喜歡軟番石榴，那就要選擇摸起來柔軟有彈性
        、問起來香味濃郁
        、表皮光滑、皺摺少
        、淡綠色的
        。
       
       3、挑選番石榴要選留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有紅色或是粉紅色點(diǎn)
        ，或有小圈圈
        ，有的會(huì)有一排狀。雖然外觀不是很討喜
        ，但吃時(shí)特別香甜 
        。
      番石榴怎么選好吃
        ？番石榴怎么判斷熟了？
      番石榴不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
        ，而且口感很好吃
        。那么我們?cè)谫?gòu)買番石榴的時(shí)候要如何選到新鮮好吃的番石榴呢？番石榴一般可以存放多久
        ？哪些方法可以存放更久
        ？
      番石榴怎么挑 
       挑番石榴要盡量選擇新鮮、汁多肉細(xì)及味香濃郁的
        。番石榴有脆軟之分
      ，挑選時(shí)依據(jù)個(gè)人喜好而進(jìn)行選擇。
       
       1
      、喜歡脆番石榴者，要選擇果實(shí)硬
      、表皮光滑
      、皺摺少、顏色淡而均勻的
      ，挑顏色亮一些的
      ，體表綠色不能太深也不宜發(fā)白，手感摸起來要硬脆
      。
      2
      、喜歡軟番石榴，那就要選擇摸起來柔軟有彈性
      、問起來香味濃郁
      、表皮光滑、皺摺少
      、淡綠色的
      。
       
       3、挑選番石榴要選留有小蜜蜂唇印的番石榴
      。表皮有紅色或是粉紅色點(diǎn)
      ，或有小圈圈，有的會(huì)有一排狀。雖然外觀不是很討喜
      ，但吃時(shí)特別香甜 
      。
       
       4、優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色
      ，黃色
      ，紅色，果肉一般為紅色
        ，白色
        ，黃色，肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口
        ，汁多而酸甜
        ，表皮咬起來則清脆香甜。
       
       5
        、優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多
      ，拿起來感覺沉甸甸而有重量，劣質(zhì)番石榴拿起來比較輕飄
      ，沒有水分
      ，十分干癟。
       
       根據(jù)自己的喜好來挑選番石榴
      。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的番石榴
      ，可以選擇那種捏起來比較硬的，表皮比較光滑的
      ，顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點(diǎn)的番石榴
      ，可以選擇那種摸起來比較有彈性的，香味也比較濃郁的
      。
      根據(jù)番石榴的成熟度來挑選
      。想要判斷番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心
      ，然后用手輕輕的捏一捏
      ，若是發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷，手指感覺石榴略有彈性
      ，那說明已經(jīng)成熟了;若是發(fā)現(xiàn)還很硬
      ，一點(diǎn)都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的
      。
       
       根據(jù)番石榴的氣味來挑選
      。如果是已經(jīng)成熟了的番石榴，則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的
      ，這種香味非常的甜美
      ，如果你對(duì)麝香熟悉的話
      ，會(huì)感覺番石榴也有一點(diǎn)點(diǎn)麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴
      ，幾乎沒有明顯的香味的
      。
       
       根據(jù)番石榴的顏色來挑選。番石榴若是成熟了的話
      ，其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色
      。當(dāng)然，有些番石榴成熟后
      ，其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色
      。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話，那說明你的運(yùn)氣實(shí)在是太好了
      ，這樣的番石榴可是較為上品的
      。
       
       根據(jù)番石榴的外觀來挑選。番石榴的表皮若是有斑點(diǎn)
      ，或是有裂痕的話
      ，一般是不建議選購(gòu)的。優(yōu)質(zhì)的番石榴
      ，通暢都是表皮光滑的
      ，沒有任何的斑點(diǎn)和裂痕。若是你不小心買了有斑點(diǎn)和裂痕的番石榴
      ，很有可能不僅口感不好
      ，而且果實(shí)可能已經(jīng)損壞了，對(duì)人體健康不利喲
      。
      根據(jù)番石榴的重量來挑選
      。可以把體積差不多大小的番石榴掂在手里
      ，左右分別掂量一下，仔細(xì)感受哪一個(gè)石榴更重一些
      。如果是優(yōu)質(zhì)的番石榴
      ，水分一般會(huì)比較多，托起來時(shí)會(huì)感到沉甸甸的
      ，有重量感;若是劣質(zhì)的番石榴的話
      ，通常拿起來感覺到輕飄飄的，沒有水分
      ，干癟得很
      。
      番石榴如何保存 
       對(duì)于喜歡吃番石榴的朋友們來說，購(gòu)買番石榴時(shí)
      ，肯定不會(huì)一顆兩顆地買
      ，至少得買上一小袋的番石榴
      ，但是回家吃的時(shí)候肯定沒法子一口氣吃完，那剩下的番石榴應(yīng)該如何保存才可以呢?我們這就來了解一下吧
      。
       
       1
      、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈，干燥
      ，密封的容器內(nèi)
      ，或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。
       
       2
      、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈
      ，干燥，陰涼而避免陽光直射的地方
      。
       
       3
      、如果是常溫保存番石榴，最好在兩周內(nèi)將番石榴食用完
      ，否則番石榴容易流失營(yíng)養(yǎng)元素
      。
      吃番石榴的注意事項(xiàng) 
       番石榴汁多，果肉豐富
      ，口感好還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)
      ，深受消費(fèi)者喜愛，但是我們?cè)诔苑竦臅r(shí)候要有所注意
      ，例如吃番石榴要不要注意控制分量
      ，什么人不適合食用番石榴，又有什么人適合食用番石榴等等：
       
       1
      、番石榴富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
      ，吃多容易便秘和上火，吃的時(shí)候要控制分量
      。
       
       2
      、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用番石榴
      。
       
       3
      、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴
      ，否則容易嗆喉
      ，反而可能引發(fā)疾病。
       
       4
      、番石榴可生吃
      ，可以滋養(yǎng)皮膚，降低血糖
      ，促進(jìn)排毒排便
      ，尤其適合女性
      ，高血糖患者，肥胖癥患者食用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/24267.html.
      
          
      
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