白蘿卜怎么做好吃

白蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅３Ｒ姷模野滋}卜的營養(yǎng)價值有很大。如果從中醫(yī)角度來講的話，白蘿卜對于我們自身清肺祛痰以及保護(hù)腸胃的功效是非常大的，對于一些三高人群來說，他們還能夠起到降血脂，增強(qiáng)自身抵抗力的作用，所以我們在日常生活中還是應(yīng)該多吃一些白蘿卜的，不過白蘿卜的水分比較大，所以我們在制作白蘿卜的過程中一定要多多注意，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來介紹一些白蘿卜的制作方式。

白蘿卜怎么做好吃

其實白蘿卜最簡單的制作方式就是清蒸白蘿卜，我們首先要將白蘿卜洗干凈，要加白蘿卜的皮削掉，然后切成薄片放到盤子中并且擺好，這時候我們可以準(zhǔn)備一些小米椒切成碎段，然后香蔥也要同樣切成碎段，在盤中擺好的白蘿卜，放入蒸鍋，等到蒸鍋內(nèi)的水燒開之后我們改成大火蒸10分鐘左右就可以了，不過如果我們切的蘿卜片比較厚的話，那么我們就要蒸的時間長一些。

我們將蒸好的蘿卜從蒸鍋當(dāng)中取出，然后將盤子里蒸出的蘿卜汁兒倒入另一個小碗中，這個蘿卜汁可以做平常的調(diào)味之用，然后再將鹽加入熱湯正，再加入一些好友香油等等，根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)我們所需要用的調(diào)料以及調(diào)味汁的口感，這時候我們再將已經(jīng)調(diào)整好的調(diào)味料，重新澆在蒸好的蘿卜片上就可以了。

白蘿卜怎么炒才好吃

如果我們想要通過炒白蘿卜的方式來制作白蘿卜的話，那么最簡單的一種方式就是清炒白蘿卜，我們首先要準(zhǔn)備好足夠的原料，比如說白蘿卜和清算紅辣椒以及其他的各種調(diào)料等等。

首先我們要將白蘿卜洗干凈，然后切成薄片，我們準(zhǔn)備的蒜頭也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形狀，然后準(zhǔn)備好沙鍋點火倒油倒油，燒熱的時候我們先要下蒜末和干辣椒，這樣可以將香味爆出來，聞到香味之后我們就可以下白蘿卜了，下好白蘿卜之后翻炒兩分鐘，因為白蘿卜是非常容易熟的，這時候我們再下入鹽糖生抽雞精等等，當(dāng)然我們也可以加入一些別的調(diào)味料，根據(jù)自己的口感選擇就可以了，這時候我們再蓋上鍋蓋燜至白蘿卜熟透，等到白蘿卜變成了透明色，我們就可以拿掉鍋蓋，然后出鍋就可以了。

怎樣腌白蘿卜好吃又脆

除了上面我們所介紹的清蒸白蘿卜和清炒白蘿卜，白蘿卜最常見的制作方式就是將白蘿卜腌制起來，首先我們要準(zhǔn)備好白蘿卜以及其他的腌制調(diào)料，然后將我們?yōu)r干水分的白蘿卜切成拇指厚的片，然后再將片兒切成粗條，準(zhǔn)備好一個沒有沾過油的器皿，注意一定要沒有沾過油，然后將我們切好的白蘿卜條和姜放到器皿里面加點鹽拌一下，這時候我們只要將蓋子蓋好，然后放到陰涼處腌制半天就可以了，下面我們要做的就是用從未沾過油的鍋子燒開礦泉水，然后放入一些鹽，然后再將這些熱水冷卻，等到我們腌制半天后的蘿卜里的水倒出來之后，再講我們剛剛冷卻好的鹽水倒入玻璃罐里，這樣淹沒我們的蘿卜。倒好水之后，我們再在器皿里依次放入檸檬汁，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，當(dāng)然根據(jù)個人的口感，我們還可以加入一些其他的研制佐料蓋上蓋子腌制10天左右我們就可以吃了，不過我們在第1次吃的時候可能會感覺到有些酸，后面我們可以將蘿卜片切得更薄一點，做成跳水蘿卜，所謂的跳水蘿卜就是腌制一兩天就可以吃的，當(dāng)然我們也要隨時注意腌制的情況，中途可以根據(jù)現(xiàn)實情況來進(jìn)行更改。

白蘿卜在我們的日常生活中非常常見，尤其是一些比較小的城鎮(zhèn)，大家都自己種植白蘿卜，所以白蘿卜是非常受人們喜愛的，而且它的種植方式也簡單，制作方式也簡單，能夠給大家省去不少時間，不過白蘿卜雖然這個方式比較簡單，但是能夠給大家?guī)聿灰粯拥目诟校宜臓I養(yǎng)價值也很高，能夠護(hù)理腸胃清肺去燥等等，所以大家都非常喜歡吃白蘿卜上文中我們關(guān)于白蘿卜的制作方式介紹了幾種，希望大家能夠多多了解，大家在了解了白蘿卜的制作方式之后，可以自己動手嘗試滿足自己口感的同時也能夠吸收營養(yǎng)。

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