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    魔芋是發(fā)物嗎(魔芋豆腐是不是發(fā)物?)

    綠色飲食在行動 2023-05-09 03:53:05

    魔芋是發(fā)物嗎

    魔芋作為一種非常具有實用價值的食材

    ,可能經常會在我們的生活中以加工食品的方式出現
    。并且魔芋的營養(yǎng)價值也非常高,但還有一種特殊的味道,所以說有些人對于魔芋是獨具青睞
    ,有些人可能在我們生活中就會有一些誤區(qū),有些人對魔芋的了解比較少,所以說可能將他認為發(fā)物,那么魔芋是不是發(fā)物呢?今天就跟大家介紹一下

    如果我們想要了解一種食品,是不是發(fā)物

    ,那么首先我們要了解發(fā)物的定義
    ,發(fā)物是指一些營養(yǎng)物質豐富刺激性氣味并且容易誘發(fā)某種疾病,又或者可以加重某種疾病的食物
    ,發(fā)物只是一種民間的定義
    ,在科學領域并沒有這一發(fā)物的研究,人們吃多了一些所謂的發(fā)物的食物
    ,也盡可能的說是因為過敏而產生的反應
    ,如果說適量或者少食用一些具有發(fā)物類型的食物是可以屬于正常現象

    那我們就來說一下魔芋

    ,其實魔芋被列為發(fā)物也是一種誤區(qū),因為人們在對魔芋進行食品加工的過程中
    ,添加了一些原料
    ,造成了魔芋有類似發(fā)物的現象。也有可能是我們添加原料的本身就是發(fā)物
    ,還有就是魔芋中的生物堿,也有類似于發(fā)物的作用
    ,還有就是我們身體的腸道中呈現酸性
    ,而魔芋本身就屬于堿性,所以說在我們身體中可能會發(fā)生一些酸堿中和反應
    ,會導致身體的不適
    ,還有就是我們在對魔芋的加工過程中,可能會添加一些食用堿或者草木灰
    ,從而導致魔芋的堿性偏強

    經小編以上的介紹之后可以發(fā)現

    ,其實魔芋本身上并不屬于發(fā)物,他可能只是有類似于發(fā)物的一些現象
    ,有可能是其他的添加劑本身就具有發(fā)物
    ,所以說我們在食用魔芋的時候,也是可以放心這一點的

    魔芋豆腐是不是發(fā)物?

    魔芋豆腐是發(fā)物

    。常見發(fā)物種類如下:

    1,發(fā)熱之物

    ,如薤
    、姜、花椒
    、胡椒
    、羊肉、狗肉等

    2

    ,發(fā)風之物,如蝦
    、蟹
    、鵝、雞蛋
    、椿芽等

    3,發(fā)濕熱之物

    ,如飴糖
    、糯米、豬肉等

    4

    ,發(fā)冷積之物,如西瓜
    、梨
    、柿等各種生冷之品;

    5

    ,發(fā)動血之物
    ,如海椒、胡椒等

    6

    ,發(fā)滯氣之物,如羊肉
    、蓮子
    、芡實等

    7,民間長期實用結論性發(fā)物

    ,如魔芋
    ,芋頭,泡菜
    ,香菜
    ,韭菜等。

    擴展資料

    魔芋豆腐營養(yǎng)價值:魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物

    ,據調查中國人飲食習慣中
    ,所攝取的膳食纖維遠遠不足,常吃魔芋可以補充人體所必須的膳食纖維
    ,從而可以達到健康飲食的效果

    《本草綱目》等記載:魔芋性寒、味平

    ,其生物堿有毒
    ,入藥可消腫去毒,民間常用以治療毒蛇咬傷
    ,無名腫痛
    ,頸淋巴結核、燙傷等

    -發(fā)物

    -魔芋豆腐

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