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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    鹽水煮毛豆要多久
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-09 16:54:48
        
    

        
    
           
    鹽水煮毛豆要多久
    我們在夏天煮一盤毛豆吃
    ，是非常美味的
    ，并且在可以配上一杯啤酒
    ，既清新可口
    ，又可以增強(qiáng)食欲。但是很多人在煮毛豆的時(shí)候就有一個(gè)問題
    ，鹽水煮毛豆到底要多長時(shí)間呢?很多人將煮毛豆，看似一個(gè)很簡單的問題
    ，其實(shí)煮毛豆也有很大的學(xué)問，下面小編就給大家講一下鹽水煮毛豆要多久?
    我們在做鹽水煮毛豆的時(shí)候
    ，經(jīng)常會遇到毛豆要煮多久這個(gè)問題
    ，其實(shí)最重要的不是鹽水
    ，而是毛豆
    。因?yàn)槊沟纳蛘呤焓沁@道菜的關(guān)鍵，并且毛豆如果煮不熟的話
    ，可能還會影響我們的身體會產(chǎn)生腹瀉，嚴(yán)重的話會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象
    。但是如果毛豆煮的太久的話，就很可能導(dǎo)致毛豆的口感不佳
    。所以說毛豆要在鹽水中煮多久?這個(gè)問題也是非常重要的，一起來了解一下吧
    。其實(shí)一般煮毛豆的時(shí)候，將毛豆放入鍋中煮十分鐘左右就非常好了
    ，我們在煮的時(shí)候也可以放些花椒，再加入一些鹽
    ，這樣也很好的入味。
    那么鹽水煮毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí)我們大多數(shù)使用鹽水煮毛豆都是在夏天
    ，尤其是在擼串或者大排檔中
    ，食用鹽水毛豆的時(shí)候最多。在夏季
    ，我們可能會因?yàn)槌龊苟鴮?dǎo)致身體中鉀離子的流失
    ，但是毛豆中所含有的鉀元素非常多，所以說我們可以使用一些毛豆來緩解我們身體因?yàn)殁涬x子流失而導(dǎo)致的疲乏無力和食欲下降的病癥
    。并且毛豆中所含有豐富的食物纖維
    ，可以改善一些便秘的癥狀，降低血壓和血液中的膽固醇含量
    。
    經(jīng)以上小編的介紹
    ，大家可能都會對鹽水煮毛豆需要煮多長時(shí)間有一定的了解。其實(shí)鹽水煮毛豆
    ，如果將毛豆煮熟之后
    ，完全可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)
    ，煮五到八分鐘都是可以的。
    毛豆煮多久能熟呢?
    毛豆煮10分鐘左右能熟
    。
    
煮毛豆的時(shí)候先將水煮沸，煮沸后用小火慢燉
    ，鍋底的毛豆隨時(shí)翻動(dòng)，煮6-10分鐘后
    ，在鍋里面浸泡一會更入味。
    
毛豆煮的時(shí)間長了
    ，口感容易發(fā)面
    ，所以要特別注意控制好時(shí)間。關(guān)火后
    ，不要馬上撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡
    ，直到自然晾涼，吃的時(shí)候格外入味
    。毛豆洗凈放盆中，撒上鹽（多放）用手搓
    ，可以去除上面的毛毛，便于入味
    ，同時(shí)減少煮毛豆的時(shí)間。
    
搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
    ，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時(shí)候
    ，始終用中火保持沸騰狀態(tài)，煮6到10分鐘即可
    。
    
煮毛豆加鹽更入味，加油顏色更漂亮
    ，撈出過涼開水水可以保持翠綠的顏色，涼拌毛豆
    ，蒜末要多一點(diǎn)
    ，有濃濃的蒜汁味的毛豆才夠味
    。
    

    
毛豆的種植時(shí)間：
    
1
    、毛豆種植的季節(jié)有2種
    ，分為春播和夏播
    ，因地域而已
    ，東北種植毛豆稍晚一些
    。而大體上都按照以下方式來種植。
    
2
    、早熟栽培。時(shí)間為2月下旬至3月上旬
    ，一般應(yīng)用冷床育苗，3月下旬定植
    ，6-7月采收嫩莢。
    
3
    、中晚熟栽培。夏栽中熟種
    ，于4月下旬至5月中旬直播，7-8月收獲
    ，采用六月白或六月黃。秋季晚熟栽培在6-7月直播
    ，9-10月下旬收獲
    ，華南秋播還可推遲到7-8月播種，9～11月采收
    。如八月白和杭州五香毛豆
    。
    
4
    、中國南方地區(qū)可按不同品種特性，選用早
    、中晚熟品種相互搭配
    ，可實(shí)現(xiàn)春、夏
    、秋三季生產(chǎn)
    。
    毛豆蒸多久能熟
    問題一：青豆（毛豆）煮多久熟
    ？哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下: 
    1.先倒好開水涼著,最后用到的 
    2.毛豆洗凈放鹽水里泡半小時(shí) 
    3.鍋內(nèi)水開,入毛豆,加鹽,放點(diǎn)堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘. 
    4.關(guān)火,將煮熟的毛豆放自來水下沖涼,濾去水 
    5.在最先準(zhǔn)備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可 
    6.我喜歡每次貳做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯(cuò)的零食,下酒菜哦! 

     問題二：煮毛豆一般需要多長時(shí)間能熟？基本開鍋后再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘 

     問題三：毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法毛豆的營養(yǎng)非常豐富
      ，是百姓家餐桌上的的家常菜
      ，不過在烹制的時(shí)候一定要注意將它煮熟
      ，否則會損害身體
    ，那么毛豆煮多久能熟
    ？一起來了解一下煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法
    。 
    毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多長時(shí)間
    ？ 
    將毛豆和冷水一塊放入鍋里
    ，大約煮十分鐘就可以熟。 
    五香毛豆的做法： 
    1.將毛豆放入鹽水中浸泡一會 
    2.搓洗干凈后沖洗干凈
    ，待用 
    3.鍋里倒入水，煮開后放入八角桂皮和茴香 
    4.再放入花椒和干辣椒
    、香葉
    ，煮開 
    5.再煮幾分鐘，直到聞到香味 
    6.滴幾滴油
    ，放入適量鹽 
    7.倒入毛豆煮開 
    8.轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮七八分鐘左右關(guān)火 
    9.浸泡幾個(gè)小時(shí)入味就可以了
      。 
    毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法貼心提示： 
    1.注意煮毛豆的水要多，別中途添水
      。 
    2.水開后先滴幾滴食用油
      ，再放入毛豆
      。 
    3.煮毛豆無需蓋蓋子，這樣煮出來的顏色會是綠油油的
      。 
    4.如果你喜歡吃特別熟的
      ，那么可以再多煮兩分鐘。 

     問題四：毛豆怎么煮
      ，煮多久毛豆才會煮熟毛豆怎么煮
      ，煮多久毛豆才會煮熟 
    毛豆煮的時(shí)間長了，口感容易發(fā)面
      ，所以要特別注意控制好時(shí)間。關(guān)火后
    ，不要馬上撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡
    ，直到自然晾涼
    ，吃的時(shí)候格外入味。 
    毛豆洗凈放盆中
    ，撒上鹽(多放)用手搓
    ，可以去除上面的毛毛
    ，便于入味，同時(shí)減少煮毛豆的時(shí)間
    。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
    ，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時(shí)候
    ，始終用中火保持沸騰狀態(tài)
    ，煮6到10分鐘即可。 

    1
    、選毛豆
    ，一定要先新鮮的，綠綠的
    ，飽螨的
    。 
    2、毛豆洗凈放盆中
    ，撒上鹽(多放)用手搓
      ，可以去除上面的毛毛，便于入味
      ，搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
      ，如鹽少的話可多泡一會。 
    3
      、鍋內(nèi)放水燒開，放入花椒，大料
    ，鹽煮五分鐘
    ，將料味煮出，再放入毛豆煮
    ，緋灘桓歉恰 
    4
    、煮熟后，撈出立即過涼
    ，多沖幾次至基本涼透
    ，就可以吃了，保證入味又漂亮
    。 

     問題五：毛豆煮多長時(shí)間就熟了
    ？毛豆很有營養(yǎng)，不過吃多了可能會影響消化
    ，因?yàn)槊故菫槌墒斓狞S豆
    ，跟黃豆一樣蛋白質(zhì)含量很高，不是很容易消化
    ，如果消化不好的人可別吃多了一次
    。 
    不會使皮膚變黑。 
    做 法： 
    1
    、把毛豆的兩角用剪子剪掉
    ，主要是為了讓鹽水更容易進(jìn)去。 
    2
    、把毛豆放在鹽水中浸泡，大約1.5小時(shí)左右
    。 
    3
    、將鹽水和毛豆一起放到鍋里煮
    ，可以加些花椒
    。煮半小時(shí)后,關(guān)火再燜半小時(shí),可入味. 
    注意：毛豆的味道主要試鹽水泡的
    ，煮的時(shí)間不能長
    ，否則毛豆就要爛了不好吃了
    。有些硬的時(shí)候
    ，把它撈出來，可以放到冰箱里
    。 
    對肥胖
    、高血脂
    、動(dòng)脈粥樣硬化
    、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用 

     問題六：炒毛豆在鍋里多久能熟?4分鐘 

     問題七：毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法豪華版水煮毛豆 
    材料 
    新鮮毛豆一斤半
    ，姜片適量
    ，八角適量
    ，花椒適量，桂皮適量
    ，豆蔻適量
    ，干辣椒適量，小茴香適量
    ，鹽適量
    ，糖適量，雞精適量
    ，二鍋頭適量 

    做法1.毛豆泡入盆中
    ，互相搓著洗凈表皮上的絨毛，控水
    。 
    2.鍋中放入清水
    ，以剛能沒過毛豆為限
    ，倒入姜片、八角
    、花椒、桂皮
    、豆蔻
    、干辣椒、小茴香
    ，用小火慢慢煮出香味來（最少二十分鐘）
      。 
    3.利用正在煮鹵水的那段時(shí)間，把每個(gè)毛豆的兩頭剪掉
    ，以便更加入味
    。 
    4.把所有剪好的毛豆倒入煮著的鹵水中
    ，加入鹽
    、糖、雞精
    。鹽的用量要是平時(shí)做湯的兩倍
    ，糖在這里的作用是吊出鮮味來，使鹵水味道更柔和
    。 
    5.開蓋
    ，大火煮毛豆10分鐘后關(guān)火，倒入一瓶蓋的二鍋頭，這樣會使毛豆更綠而且?guī)У木葡恪?
    6.腌半小時(shí)
    ，以便讓毛豆更入味
    ，連鹵湯裝盆，開吃
    ！ 
    小訣竅: 
    1
    、煮毛豆和關(guān)火腌的整個(gè)過程都不要蓋鍋蓋
    ，否則毛豆就被悶黃了，不好看
    。 
    2、如果喜歡吃齙目詬?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢栽谥蟮?分鐘的時(shí)候撈一個(gè)出來嘗嘗
    ，沒有豆腥氣就表示已經(jīng)熟了
    ，關(guān)掉火，用余熱腌的時(shí)候
    ，豆子拿會更軟一些
    。時(shí)間要自己掌握好。 

     問題八：煮毛豆要多長時(shí)間
    ，煮毛豆煮多少分鐘才熟當(dāng)毛豆煮開2分鐘左右
      ，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右
      。然后把鍋端到一邊
      ，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透
      ；二是讓毛豆里進(jìn)些鹽味
      。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。 

     問題九：毛豆煮多久能熟電飯鍋你好
      、新鮮毛豆只要水夠足
      、電飯煲開鍋計(jì)算正常煮1個(gè)小時(shí)左右就可以熟了、當(dāng)然你也可以放好作料加長時(shí)間會更香的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！ 

     問題十：煮毛豆要煮多久能煮熟啊
      ？最好煮之前每個(gè)豆角的尾巴上都剪上一剪子 
    這樣好進(jìn)味兒 
    開鍋后煮一個(gè)鐘頭左右
      ，毛豆都煮得面了
      ，才好吃
    

          
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