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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      胃不好能吃毛豆嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-09 17:06:16
        
      

        
      
           
      胃不好能吃毛豆嗎
      我們知道毛豆是一種非常有營養(yǎng)價值的食物
      ，并且它的功效和作用也非常多
      。但是對于一些腸胃不好的人在飲食上要特別的注意
      ，那么毛豆有如此高的營養(yǎng)價值
      ，腸胃不好的人可以使用嗎?今天小編就給大家來介紹一下
        。
      其實腸胃不好的人是不可以食用毛豆的
      ，因為毛豆所含有的蛋白質(zhì)和維生素含量非常的高
      ，并且含有一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)。毛豆可以起到清熱解毒
      ，益氣的功效
      ，但是毛豆不要使用太多。如果對于健康的人來說
      ，毛豆食用過多
      ，可能會引起腹脹的癥狀，但是對一些腸胃不好的人來說
      ，就更加不能食用毛豆了
      。如果毛豆吃的過多，可能會對腸胃產(chǎn)生刺激
      ，從而產(chǎn)生胃功能失調(diào)的癥狀
      。對一些腸胃不好的人來說
      ，應該飲食上偏于清淡，多食用一些蔬菜和水果等
      ，禁止食用一些辛辣的食物
      。
      還有就是平常人可能都喜歡吃毛豆，但是對于一些腸胃不好的人來說和吃毛豆也是有一些關系的
        。我們在平時生活中應該養(yǎng)成良好的飲食習慣，飲食要達到營養(yǎng)均衡
        ，搭配合理
        ，盡量避免多吃一些辛辣并且油膩的食物。如果毛豆吃的過多
        ，可能就會引起脹氣或者消化不良的現(xiàn)象
        。所以對于一些有胃部疾病的人來說，應盡量的避免食用毛豆類的食物
      。還有就是如果有消化比較困難的人
      ，也可以適量的食用毛豆，但是不要進食太多
      。
      雖然毛豆本身的營養(yǎng)價值非常的高
      ，但是消化矛盾確實非常困難的一件事情，并且會容易產(chǎn)生脹氣現(xiàn)象
      ，對胃非常不利
      ，所以說要控制食用毛豆的量，從而達到適量的食用毛豆
      ，那么對于一些有腸胃疾病的人來說要更避免使用毛豆
      ，如果吃得過多，可能還會加重病癥
      。
      毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌
       毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌
      毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌
      ，毛豆是黃豆的鮮嫩豆莢，一般人們喜歡煮著吃
      ，味鮮嫩誘人特別好吃
      ，而且營養(yǎng)價值也特別高，還具有明顯保健功效
      ，但也有禁忌
      ，下面來看看毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌。
      毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌1 營養(yǎng)價值 
      1
      、毛豆對于保護心腦血管和控制血壓很有好處
      。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養(yǎng)不良
      、體能低落
      、容易中暑等情況
      。
      2、毛豆中含有大腦發(fā)育不可或缺的卵磷脂
      ，可以幫助改善大腦記憶力
      ，提高智力水平。
      3
      、毛豆中含纖維素豐富
      ，膳食纖維含量高達4、0％
      ，比芹菜還高
      ，纖維素能促進腸胃蠕動，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘
      。
      4
      、毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物
      ，特別是大豆異黃酮
      ，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適
      ，防治骨質(zhì)酥松
      。
       毛豆禁忌 
       1、禁忌生吃 
      毛豆口感誘人
      ，營養(yǎng)豐富
      ，保健功效也極為出色，但它含有一些胰蛋白酶和凝血酶
      ，這些物質(zhì)是有毒成分
      ，如果人們直接生吃毛豆，就會把這些有毒物質(zhì)吸收
      ，會危害身體健康
      ，所以新鮮毛豆禁止生吃，必須把它煮熟或炒熟以后再吃
      。
       2
      、禁忌人群 
      一般人群均可食用，尿毒癥患者忌食
      ，對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食
      。
       3、忌過量 
      毛豆多吃可能引起腹脹
      ，消化不良者可以每天控制在一把的量
      。
      毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌2 毛豆功效與作用 
       1、美容護膚 
      毛豆有養(yǎng)顏潤膚，改善食欲不振以及全身疲勞現(xiàn)象的功效
      ，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護作用
      ，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。
       2
      、防止便秘 
      毛豆中含纖維素豐富
      ，纖維素能促進腸胃蠕動，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘
      。
       3
      、抗疲勞 
      毛豆中含有豐富碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有豐富微量元素鉀
      ，它既能為人體補充豐富能量又能增強人體的抗疲勞能力
      ，而且能滿足人體正常代謝時，對微量元素甲的需要能防止人體內(nèi)甲的過度流失
      ，也能讓人體因缺鉀導致的身體疲勞盡快減輕
      。
       4
      、補脾健胃 
      毛豆性味甘平
      ，富含蛋白質(zhì)、鈣
      、鐵
      、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾除濕
      、潤燥解毒的作用
      ，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
       5
      、降低患心臟病的風險 
      毛豆中的植物性蛋白質(zhì)是由18種氨基酸組成的
      ，每天食用定量的毛豆可以降低血液中的膽固醇以及壞膽固醇的水平?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢灶A防以及輔助肥胖
      、高血脂、動脈粥樣硬化以及冠心病等疾病
      。
       6
      、改善更年期不適 
      毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物
      ，特別是大豆異黃酮
      ，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適
      ，防治骨質(zhì)酥松
      。
      毛豆的營養(yǎng)價值與禁忌3 毛豆的熱量 
      毛豆又叫菜用大豆，它成熟之后，就是我們非常熟悉的黃豆
      。作為黃豆的“童年”
      ，它鮮鮮嫩嫩，的確容易給人以營養(yǎng)健康又低熱量的感覺
      ，這也是人們常在看電視
      、聊天等場景下，不知不覺就能吃下半盆毛豆的原因
      。不過
      ，毛豆的熱量可不低，100克可食用的毛豆
      ，總熱量為131千卡
      ，而100克蒸米飯的熱量，則是116千卡
      。同時
      ，100克毛豆還含有蛋白質(zhì)13、1克
      、碳水化合物10
      、5克、脂肪5克
      。
      注意
      ，上面說到的這些數(shù)據(jù)，并不是指從市場買回洗凈煮熟的2兩毛豆的.“身家”
      ，而是剝完了光剩能吃的豆豆的能量和營養(yǎng)
      。毛豆每100克的可食部分（就是剝了皮能入口的部分）為53克，也就是說
      ，想要得到差不多2兩米飯的熱量
      ，堆上盤的毛豆得有將近4兩。
      當然啦
      ，說“吃豆豆長肉肉”是沒錯的
      。事實上，人是否長胖的一個主要原因并不是吃了哪些東西
      ，而是總熱量的攝入量超過了消耗量
      ，毛豆可怕的地方正在于此——不知不覺中，就會消滅掉一大堆
      ，總攝入量超標了
      ，肉自然會長出來。
      有些人為了維持體形
      ，總希望攝入的能量越低越好
      ，這里要提醒大家的是，一碗毛豆和一碗米飯雖然在總能量上相差不多，但它們并不屬于同一類食物
        ，如果準備晚餐之后再吃些毛豆當零食
        ，那么晚餐時最好別減主食的量，而要減去餐桌上高蛋白質(zhì)類食物的量
        ，比如一兩肉之類的
        。
      毛豆適宜這三種人群食用
       食物的種類有很多的，不同的食物有著不同的養(yǎng)生功效和作用
        ，所以食物不能單一的選擇
        ，要合理的搭配食用，這樣的話可以起到很好的保健作用
        ，今天就來說說毛豆
        ，毛豆有著很好的養(yǎng)生的作用，你知道適合什么人吃嗎
        ，來看看關于毛豆的一些事宜人群
        。
       1、老年人 
      中醫(yī)認為,毛豆性味甘
        、平,具有健脾除濕
        、潤燥解毒的作用。其營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)
      、鈣
      、鐵
      、維生素等多種營養(yǎng)成分
      。由于其具有補氣健脾的食療功效,非常適宜脾胃虛弱的老人食用。將毛豆洗干凈放入鍋中,加適量食鹽
      、水煮熟即可
      。毛豆的食用方法有很多，適合老年人吃
      ，可以水煮就可以了
      。或者是一些中藥材相互搭配
      ，可以有讓老年人氣血充足的作用
      ，還能緩解脾胃虛弱。
       2
      、兒童 
      毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平
      。而且毛豆中含有的鐵質(zhì)很容易被吸收和利用，而且也是兒童補鐵的主要來源
      。
       3
      、婦女 
      毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用，毛豆的營養(yǎng)物質(zhì)對于改善女性更年期出現(xiàn)的不舒服情況有改善的作用，而且有預防骨質(zhì)疏松的作用
      。
      毛豆適合什么人吃
      ，上面的這些小常識大家需要去了解，看看自己是否適合吃毛豆
      ，毛豆適合老年人吃
      ，兒童，還有女性使用
      ，對于提高人體免疫力
        ，補氣血有好處，還能緩解更年期身體不適的情況出現(xiàn)
        ，大家日常生活中可以經(jīng)常吃毛豆
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/25471.html.
      
          
      
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