溏心蛋吃了對人好不好

，這樣子能夠吸收掉雞蛋的絕大部分營養(yǎng)，其次就是水煮雞蛋和煎雞蛋，吸收能力最差的就是吃生雞蛋或者是半熟雞蛋。所以如果想要讓一個雞蛋的營養(yǎng)成分全部都被身體所吸收的話，那么在這個時候最好還是吃已經(jīng)被完全煮熟的雞蛋會更好。

而且如果我們所購買的雞蛋是市場上那些常見的雞蛋，我們是不建議生吃或者是做成溏心蛋的

。因為市場上所售賣的雞蛋是沒有經(jīng)過消毒和殺菌處理的，如果在這個時候還做成了半生不熟的狀態(tài)，就很有可能會導(dǎo)致里面的細(xì)菌沒有完全殺死，對于腸胃不適的人來說，吃了這樣的雞蛋會引發(fā)食物中毒或者食物中毒，這樣子不僅僅不會讓整個雞蛋的營養(yǎng)得到充分的吸收，還會對我們的身體健康帶來非常大的危害。

所以如果比較喜歡吃溏心蛋的話

，可以去購買那些可生食雞蛋，如果是購買那些市場上常見的雞蛋，我們一定要將其完全的煮熟才能夠進行食用，否則的話就很有可能會引發(fā)細(xì)菌在我們的日常生活當(dāng)中，經(jīng)常會聽說有些人非常喜歡吃溏心蛋，溏心蛋就是還沒有完全煮熟的雞蛋，吃起來是一種流心的感覺，但是在這個時候，我們并不建議普通人經(jīng)常去吃溏心蛋，因為腸胃消化不好的人吃了溏心蛋之后會嚴(yán)重影響腸胃的消化功能，從而引發(fā)腸胃不適的情況。那么，全熟雞蛋和溏心蛋，哪個雞蛋的營養(yǎng)價值會更高一點呢？

其實拿全熟雞蛋和溏心蛋相比較的話，當(dāng)然是已經(jīng)完全煮熟的雞蛋

，營養(yǎng)價值會更高了，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家給出的營養(yǎng)成分表，我們可以發(fā)現(xiàn)