干桂花如何制作

、干桂花的做法

把準(zhǔn)備好的新鮮桂花先放到準(zhǔn)備好的篩子里面，然后用篩子不停的抖動(dòng)

，將它們的雜質(zhì)篩出來(lái)。挑選出優(yōu)質(zhì)的桂花后，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗干凈，這個(gè)過(guò)程需要快速進(jìn)行，否則的話會(huì)使桂花的新鮮度降低。然后把桂花瀝干水分，放到陰涼干燥處風(fēng)干，盡量不要放到陽(yáng)光太充足的地方，不然的話桂花會(huì)變得萎黃。曬干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油，然后把烤箱的溫度調(diào)到40度左右，烤5個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)晾一晾，最后把它裝入到密封袋中就可以了。

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、干桂花注意事項(xiàng)

制作干桂花是需要自己費(fèi)些心思的，每一個(gè)細(xì)節(jié)都一定要注重

，特別是選擇的桂花要選新鮮一些的，如果質(zhì)量太差的話，那么做出來(lái)的干桂花就不會(huì)有太高的食用價(jià)值。還有要注意的就是