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    茼蒿怎么做好吃
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-11 08:30:33
        
    

        
    
           
    茼蒿怎么做好吃
    大家對茼蒿是比較熟悉的
      ，因為茼蒿吃起來的味道好，而且對我們?nèi)梭w健康也有一定好處
      ，因此很多人對茼蒿都是愛吃的
    ，這樣的蔬菜的味道的確非常優(yōu)秀，但是要說具體我們吃茼蒿對人體健康也是有好處的
    ，那么怎么吃茼蒿味道比較好
    ，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧
    。
    茼蒿怎么做好吃
    茼蒿這樣的蔬菜很容易入味
    ，所以烹飪之后可以讓茼蒿的味道更好，吃茼蒿的時候方法也比較多
    ，茼蒿豬骨湯是其中很不錯的一個選擇，需要準(zhǔn)備好豬骨400g
    、茼蒿400g
    ，還需要適量的鹽和生姜。首先要起鍋燒水
    ，然后把豬骨放到鍋中，焯出其中的血水之后就可以撈出
    ，備好姜片
    ，然后我們把豬骨和姜片一起放到高壓鍋中，再加入大碗清水開始燉
    ，燉湯的同時我們要洗凈茼蒿，等到電壓鍋中的湯完全燉好之后
    ，就可以倒進(jìn)鍋中
    ，全部煮開之后就可以放入茼蒿，因為茼蒿很快就可以熟
    ，所以在其中加入食鹽就可以吃了。
    茼蒿拌粉絲也是吃茼蒿的時候不錯的方法
      ，需要我們準(zhǔn)備好胡蘿卜200g
      、茼蒿200g、粉絲150g
      ，還需要準(zhǔn)備好油、鹽
      、蔥
      、蒜、生抽
      、醋
      、花椒、辣醬等調(diào)味品
      。我們把粉絲下鍋
    ，煮軟之后就可以撈出過涼水
    ，然后把茼蒿切成小段
    ，同時胡蘿卜需要切成絲，起鍋之后就可以燒開水
    ，然后把茼蒿和胡蘿卜一起焯熟
    ，撈出之后過涼
    ，如果喜歡胡蘿卜絲熟著吃
    ，可以選擇先下入胡蘿卜絲，然后再下茼蒿的吃法
    ，我們把蒜切末，同時辣醬需要備好
    ，把粉絲
    、胡蘿卜絲和茼蒿一起放到碗中
    ，起鍋燒油
    ，油熱之后就可以下花椒爆香，然后撈出花椒粒
    ，關(guān)火下入蒜末
    ，熗好的蒜末油
    ，倒入粉絲中
    ，在其中加入食鹽、醋
    、生抽
    、辣醬
    ，拌勻就可以吃了
    。
    如何清炒茼蒿
    茼蒿炒著吃味道很不錯，特別是清炒茼蒿
    ，這是大家吃茼蒿的時候最常見的方法，想要制作出美味的茼蒿吃
    ，需要我們準(zhǔn)備好茼蒿500克
    、食鹽4克
    、雞精2克、姜5克
    、蒜5克，還需要花椒適量
    、蠔油適量
    、朝天椒適量、茴香籽適量
    。我們把茼蒿擇干洗凈之后就可以切成長段，同時需要把辣椒切成長段
    ，蒜用刀背拍扁就可以了
    。在其中倒入橄欖油，然后放入花椒和大茴香
    ，爆香之后子其中加入辣椒大蒜和姜一起煸香，然后再放入茼蒿
    ，快速的放入調(diào)料
    ，就可以關(guān)火出鍋吃了。
    還可以準(zhǔn)備好茼蒿
    、大蔥、油
    、花椒
    、鹽、雞精
    、胡椒粉。我們吧茼蒿摘好之后洗凈
    ，切段之后備用
    。把油熱爆香，同時花椒和蔥切碎
    。我們要把放入茼蒿莖翻炒
    。等到莖翻炒變色之后就可以加入茼蒿葉進(jìn)行翻炒
    。在其中加入鹽
    ，雞精和胡椒粉進(jìn)行翻炒。翻炒均勻之后就可以裝盤吃了。
    炒茼蒿用焯水嗎
    炒茼蒿的時候是需要用開水焯一下的
    ，主要是因為茼蒿中草酸的含量是比較高的，如果我們不能用開水焯一下
    ，這時候我們攝入過多的草酸
    ，容易導(dǎo)致人體中酸堿度失去平衡，是容易導(dǎo)致中毒問題產(chǎn)生的
    ，這時候容易會造成鈣質(zhì)流失，還容易導(dǎo)致我們體內(nèi)長結(jié)石的情況產(chǎn)生
    ，所以需要我們用開水焯一下
    ，這是非常有必要的。
    茼蒿涼拌的做法
    茼蒿涼拌著吃
    ，同樣是不錯的一個選擇
    ，需要我們準(zhǔn)備好茼蒿500克，還需要食鹽1/2小匙
    、陳醋1大匙
    、橄欖油1大匙，我們把茼蒿放到清水中
    ，泡洗10分鐘左右，然后就可以再放水籠頭下
    ，用水沖洗幾遍
    。瀝干水份之后摘取掉尾部嫩嫩的部份，然后放在一邊備用
    。放到碟中加入1/2小匙食鹽
    。在其中加入1大匙橄欖油和1大匙陳醋
    。用筷子拌勻就可以開始吃了，可以發(fā)現(xiàn)這樣的茼蒿吃法是比較方便的
    ，也是很容易就可以烹飪出的
    ，如果喜歡吃辣
    ，可以在最后加入一些辣椒油
    ，在制作的過程中也可以加入些干辣椒，是可以讓茼蒿吃起來味道更好的
    ，涼拌吃的時候主要是根據(jù)自己的口味來選擇的
    。
    上面就給大家介紹了有關(guān)茼蒿的情況，能夠發(fā)現(xiàn)茼蒿吃起來的味道很不錯
    ，對我們?nèi)梭w健康來說也是很有好處的
    ，如果在平時可以經(jīng)常吃些茼蒿，對促進(jìn)腸胃健康有好處
    ，還可以幫助補(bǔ)充人體所需要的維生素，所以茼蒿很值得推薦大家吃
    。
    桐蒿怎么做好吃
    清炒茼蒿
    原料：
    茼蒿
    ，我買了1.8毛錢的，夠幾個人吃的了
    。這個照片我放了一半的茼蒿
    ，但炒的時候要全部放到鍋里的
    ，這樣才夠一盤子的
    。
    做法：
    步驟1、茼蒿摘洗干凈
    ，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下
    。倒入茼蒿大火翻炒
    。
    步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后
    ，加點鹽
    ，翻炒出水就可以了步驟3
    、炒茼蒿時間不要太長
    ，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了
    ，不要看是素菜
    ，但生病起來吃起來蠻有味道的
      ，清淡又清香
      。
    步驟3、炒茼蒿時間不要太長
      ，但一定要用大火去翻炒
      。加點雞精就可以起鍋了
      ，不要看是素菜
      ，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
    茼蒿怎么做好吃
    茼蒿炒肉
      、茼蒿炒雞蛋
      。
    
1
    、茼蒿炒肉
    
把茼蒿
    、胡蘿卜、豬瘦肉分別洗凈
    。把茼蒿切成小段
    、胡蘿卜切絲
    。把豬瘦肉切成細(xì)絲
    ，放入適量水淀粉，拌勻
    。鍋內(nèi)放入適量食用油
    ，燒熱后放入豬肉絲
    ，翻炒至肉絲變色斷生
    。放入茼蒿段、胡蘿卜絲
    ，翻炒。放入適量鹽
    、生抽
    、十三香，翻炒
    。放入適量香油
    、味精
    ，炒勻即可
    。
    

    
2、茼蒿炒雞蛋
    
茼蒿摘取枯葉爛葉等
      ，去掉根部
      ，用清水洗凈
      ，切成段，備用
      。雞蛋三個
      ，打開放碗里攪勻，加點鹽備用
      。備用備各種調(diào)料
      ，小香油等蔥，姜
      ，蒜
      ，切成末
      。鍋內(nèi)少許油
      ，將雞蛋炒至微黃出鍋備用。鍋內(nèi)放油比之前要多些
      ，將茼蒿放入鍋中翻炒
      ，加入調(diào)料后倒入雞蛋翻炒
      ，滴一小點香油即可出鍋
      。
    

    茼蒿怎么炒好吃又簡單
    蝦皮彩椒炒茼蒿
    

    
準(zhǔn)備食材：茼蒿，彩椒
      ，蝦皮適量
    

    
第一步
      ，準(zhǔn)備工作
    【1】茼蒿去根部、去葉
    ，洗凈
    ，切1厘米長小段
    

    

    
【2】彩椒切成小條
    ，大小與切好的茼蒿差不多
    ；切紅甜椒，切黃甜椒
    

    

    
【3】大蒜切成碎末
    ，備用
    。準(zhǔn)備工作完成 
    第一步
    ，炒
    【1】鍋中放油
    ，油熱后，把蒜末
    、蝦皮爆香(翻炒約半分鐘)
    。
    

    

    

    【2】放入切好的彩椒
    ，翻炒均勻
    ，期間可以加一點水
    ，避免糊鍋，(翻炒約2分鐘)
    【3】放入茼蒿
    ，翻炒，等茼蒿變軟后(翻炒約1分鐘)
    ，加入微量的鹽調(diào)味
    ，好吃的蝦皮彩椒茼蒿就做好了。
    

    
個人經(jīng)驗：蝦皮可以提前泡1分鐘
    ，茼蒿清洗的時候可以使用小蘇打去蟲卵
    ，炒茼蒿的時候一定要快避免出水
      。
    

    
茼蒿營養(yǎng)價值：
    1.茼蒿中含有多種氨基酸
      、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉
      、鉀等礦物鹽
      ，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝
      ，通利小便
    ，消除水腫。
    2.茼蒿氣味芬芳
    ，可以消痰開郁
    ，避穢化濁
    。
    3.有豐富的維生素
    、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神
    、降壓補(bǔ)腦
    ，化痰
    ，潤肺補(bǔ)肝
    ，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退
    。
    4.茼蒿還含有一種揮發(fā)性的精油以及膽堿等物質(zhì)
    ，因此具有開胃健脾、降壓補(bǔ)腦
    ，化痰
    ，潤肺補(bǔ)肝
    ，穩(wěn)定情緒
    ，防止記憶力減退等效能
    。
    5.含有豐富的維生素
    、胡蘿卜素及多種氨基酸
    ，可以養(yǎng)心安神
    、降壓補(bǔ)腦
    ，茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣
    ，消食開胃
    ，增加食欲
    ，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸
    ，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的
    ；此外
    ，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/26737.html.
    
          
    
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