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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      芋頭怎么做好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-11 12:44:20
        
      

        
      
           
      芋頭怎么做好吃
      芋頭是大家熟悉的一種食物
      ，吃起來的味道非常好，而且我們吃芋頭對(duì)健康也有幫助
      ，所以很多人對(duì)芋頭都愛吃
      ，不過吃芋頭的時(shí)候需要注意方法
      ，那么具體芋頭如何吃味道比較好
        ，這是很多人不清楚的
      ，下面就讓我們一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧
      。
      芋頭怎么做好吃
      吃芋頭的時(shí)候方法比較多的
      ，帶皮五花肉400克
      ，芋頭400克。還需要色拉油800克
      ，紹酒15克
      ，醬油75克，糖8克
      ，水淀粉8克
      ，八角2個(gè)
      ，大蒜2瓣。首先要把五花肉整塊的放入沸水中
      ，然后用大火煮15分鐘
      ，取出之后就可以用45克的醬油腌漬上10分鐘，然后放入燒到五成熱的色拉油中
      ，用小火浸炸2分鐘
      ，等到五花肉表面上色的時(shí)候，就可以撈出
      ，然后立刻的放入冷水中浸泡
      。然后把芋頭去皮，切成大片之后
      ，就可以放入燒到五成熱的色拉油中
      ，小火浸炸2分鐘之后就可以撈出，控油
        。把五花肉切成和芋頭一樣大小的厚片之后
        ，就可以放入燒到五成熱的色拉油中
        ，用小火炸2分鐘
        ，然后取出，一片肉一片芋頭的方法放到碗中
        ，把紹酒
        、30克醬油、糖
      、100克清水
      、八角、大蒜調(diào)好調(diào)料汁
      ，然后調(diào)上汁就可以了
      。之后我們把擺有肉和芋頭的碗，上籠大火蒸上40分鐘
      ，這時(shí)候取出
      ，然后把湯汁倒入鍋中，揀出其中的八角
      、大蒜
      ，然后肉和芋頭扣入盤中，然后把湯汁用水淀粉勾芡
      ，然后淋在肉和芋頭上就可以了
      。
      小芋頭怎么做好吃
      小芋頭大家很愛吃，吃起來味道和口感很不錯(cuò)的
      ，而且小芋頭的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富
      。是可以作為蔬菜
      ，也可以當(dāng)主食吃，還可以做成點(diǎn)心
      ，都是不錯(cuò)的選擇
      。而且小芋頭最好是可以蒸著吃，一般來說需要我們蒸上15分鐘左右
      ，等到芋頭熟了之后就可以剝皮了
      ，在煮之前，我們可以用水清洗掉上面的泥土
      ，等到小芋頭煮軟之后就可以吃了
      。
      小芋頭可以蒸著吃。最好是做甜點(diǎn)吃
      ，也可以用蒸好的芋頭蘸著煉乳
      、玫瑰醬等一起吃，清甜軟糯的口感很不錯(cuò)
      。熬芋頭粥也是不錯(cuò)的選擇
      ，小芋頭的口感是比較香濃的，同時(shí)也比較容易消化
      。清炒芋頭也是不錯(cuò)的選擇
      ，可以加點(diǎn)蝦仁，讓營(yíng)養(yǎng)可以更均衡
      。涼拌芋頭絲
      、拔絲芋頭，都是很美味的小芋頭吃法
      。
      芋頭粉怎么做好吃
      香辣芋頭粉是不錯(cuò)的一個(gè)做法
      ，需要我們準(zhǔn)備好芋頭粉200克，油一勺
      ，鹽一小勺
      ，紅椒幾個(gè)，大蒜幾顆
      。我們要把芋頭粉洗凈
      ，用水泡半個(gè)小時(shí)，切成段
      。紅椒碎和大蒜碎炒香之后
      ，再把芋頭粉倒進(jìn)去，然后一起翻炒
      ，放入適量的鹽
      ，然后再在其中放點(diǎn)油辣椒，拌勻之后就可以吃了。
      扁豆角炒芋頭粉也是不錯(cuò)的選擇
      ，需要準(zhǔn)備好扁豆角200克
      ，芋頭粉100克，生抽6克
      ，鹽3克
      ，油辣子1勺子。首先要把扁豆角清干凈
      ，切成段
      。煮過的芋頭粉需要切好。然后在鍋中加入水
      ，然后把扁豆角焯一下水
      ，就可以重新起鍋，然后再加入油
      ，加入焯過水的扁豆角就可以不停的進(jìn)行翻炒
      。炒勻炒散之后，就可以加入芋頭粉
      ，翻炒均勻
      ，再選擇加入生抽，鹽和油辣子
      ，炒到均勻入味的時(shí)候就可以了
      。
      芋頭怎么做減肥
      吃芋頭是可以幫助我們減肥的，本身芋頭屬于低熱量的食物
      ，而且在芋頭中
      ，淀粉的含量比較豐富
      ，是可以幫助我們?nèi)梭w增加飽腹感的
      ，這樣就可以很好的減少對(duì)于其他食物的攝取，所以說在減肥的時(shí)候吃芋頭很不錯(cuò)
      。
      在減肥的時(shí)候我們是應(yīng)該避免吃油類食物和糖分高的食物
      ，所以說如果吃芋頭減肥，那么芋頭是不適合大家炒著吃的
      ，是不適合我們作為甜品吃的
      ，而且最好是可以把芋頭放在水中蒸、煮吃
      ，是最有營(yíng)養(yǎng)
      ，也是最能減肥的芋頭吃法。
      在日常的生活中
      ，我們是可以把芋頭作為菜吃的
      ，主要是因?yàn)橛箢^有高淀粉高纖維、低熱量的特點(diǎn)，但是如果想要吃芋頭
      ，那么吃芋頭時(shí)候
      ，需要我們適當(dāng)?shù)某陨僖稽c(diǎn)米飯，需要控制淀粉的攝入量
      ，避免淀粉攝入超量也是很重要的
      ，否則容易導(dǎo)致減肥失敗。
      芋頭吃起來的味道和口感都不錯(cuò)
      ，是很適合我們?cè)谄綍r(shí)吃的一種薯類食物
      ，用來烹飪美食也很不錯(cuò)，尤其是口感和味道都是很讓人驚喜的
      ，所以上面介紹的這些芋頭吃法
      ，是大家不能錯(cuò)過的，對(duì)我們健康的吃芋頭有很大幫住
      。
      芋頭怎么做好吃
      芋頭怎么做好吃 篇1 芋頭紅燒肉 

      主料：五花肉 (適量)芋頭 (適量)調(diào)料蔥 (適量)姜 (適量)李錦記秘制紅燒汁 (適量)鹽 (適量)
      1
      、材料圖。
      2
      、五花肉切方塊焯水
      ，加上蔥段。
      3
      、姜切片
      ，芋頭去皮切滾刀塊，倒出適量紅燒汁
      ，按300克肉60克汁的比例就可以了
      ，如果加有其它食材，可以適當(dāng)加量
      。
      4
      、五花肉焯水后撈出淋水
      5、燒鍋倒油
      ，入姜片炒香
      。
      6、下五花肉塊翻炒
      。
      7
      、肉塊變色后倒放紅燒汁。
      8
      、加適量開水或者高湯
      。
      9、將肉同湯汁換至高壓鍋中
      ，加放芋頭塊
      。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘。
      10、準(zhǔn)備裝飾蔥絲
      ，將蔥葉用牙簽劃開后放在水里
      。
      11、高壓鍋落閥后
      ，可以加鹽調(diào)整味道
      。
      12、開火將湯汁收濃
        ，裝盤即可
        。
       小竅門： 
      1、肉焯水后湯可以留用
        ，濾去浮末就可以了
        。
      2、如果不用肉湯
        ，一定要用熱水
        。
      3、高壓鍋比較方便
        ，通常不用擔(dān)心湯汁會(huì)燒干
        ，但最后開鍋后要收下汁。
      芋頭怎么做好吃 篇2 剁椒芋頭 

      主料：芋頭 (適量)自制剁椒 (適量)調(diào)料香油 (適量)香蔥 (適量)雞精 (適量)味級(jí)鮮 (適量)
      材料：芋頭 自制剁椒 小蔥 香油 雞精 味級(jí)鮮
      1.芋頭洗凈瀝干水
        ，用刀刮去表皮
      2.將去皮的芋頭切成厚薄一致的薄片
      3.剁椒用雞精 味級(jí)鮮香油混合
      4.拌均勻
      5.把切好的芋頭碼在碗里
      6.將拌好的剁椒平鋪在芋頭上
      7.燒開水上蒸鍋大火蒸20--30分鐘
      8.香蔥切成蔥花
      9.出鍋后撒上蔥花就好了
       小竅門： 
      1.芋頭切的越薄越好
      2.一定得蒸熟才軟糯
      芋頭怎么做好吃 篇3 芋頭燜雞 

      主料：雞腿 (2個(gè))芋頭 (1個(gè))調(diào)料生姜 (一塊)蒜 (兩瓣)蔥花 (小許)生抽 (2勺)胡椒粉 (1茶勺)白糖一 (小勺)鹽 (1茶勺)雞精 (一茶勺)
      1.所需用到的主料
        。
      2.雞腿剁塊，用料酒焯水后用清水沖去表皮雜質(zhì)
        。
      3.芋頭去皮切稍大的塊
        ，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁
        。
      4.鍋內(nèi)入少許油燒熱
        ，放入生姜片，大蒜片爆香
      ，放入雞塊煎制兩面微黃
      。
      5.雞塊拔一邊，放入芋頭略煎
      ，翻炒1分鐘。倒入醬油炒香
      。
      6.注入開水
      ，剛好與材料平平，加入一小勺白糖炒勻
      ，蓋上鍋蓋大火煮開
      ，小火燜10分鐘。
      7.湯汁剩1/2時(shí)，放入一茶勺胡椒粉
      ，一茶勺鹽翻勻
      。小火再燜10分鐘。
      8.燜制芋頭熟透
      ，放入一茶勺雞精作最后調(diào)味
      ，大火略收汁。
      9.裝盤
      ，撒上蔥花點(diǎn)綴即可享用
      。
       小竅門： 
      1.芋頭略煎，燜時(shí)不易碎
      。
      2.雞皮含太多油脂
      ，我割下來扔掉了。
      芋頭怎么做好吃 篇4 臘肉炒老芋頭 

      主料:臘肉 (適量)芋頭 (適量)調(diào)料蒜苗 (適量)紅辣椒 (適量)鹽 (適量)食用油 (適量)
      1.芋頭去皮
      ，切片
      。
      2.撒鹽腌制l5分鐘，洗凈
      。
      3.蒸鍋置火上
        ，入水燒開，放入芋頭和臘肉
        ，大火蒸5分鐘
        ，取出芋頭，再蒸5分鐘
        ，取出臘肉
        。
      4.臘肉稍涼，切成與芋頭同樣大小的片;蒜苗
        、辣椒洗凈切馬蹄片
        。鍋置火上，入油燒熱
        ，放人蒜苗
        、辣椒煸炒幾下。
      5.倒入芋頭
        、加蒸臘肉的湯汁炒至入味
        。
      6.放入臘肉，加適量鹽調(diào)味
        。
      7.繼續(xù)翻炒均勻
        ，撒上蒜苗葉掂翻幾下后即可出鍋。
       小竅門： 
      1.用鹽腌
        ，可以讓老芋頭口感更筋道
        。
      芋頭怎么做好吃 篇5 芋頭飯 

      主料:芋頭 (200g)大米 (一杯)小魷魚干 (一個(gè))蝦干 (兩只)豬肉 (50g)調(diào)料蒜頭 (兩瓣)醬油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)
      1.小魷魚干和蝦干泡發(fā)
      。
      2.豬肉洗干凈，剁成肉末
      ，不需要剁很細(xì)
      ，有點(diǎn)粒粒咬更香。
      3.小魷魚去掉紅膜
      ，切絲
      。
      4.蝦干切細(xì)。
      5.蒜頭拍扁切碎
      。
      6.3芋頭切一厘米方的粒
      。
      7.大米洗干凈按照平常下水，按下煮飯鍵
      。
      8.鍋放少許的油
      ，把魷魚絲快手炒熟，鏟起來備用
      。
      9.鍋再放少許的油
      ，把蒜頭放進(jìn)去炒。
      10.接著放蝦粒
      ，小火爆成蒜香蝦油
      。
      11.再把肉末放進(jìn)去炒熟。
      12.把芋頭放進(jìn)去炒香
      。
      13.然后放少許的鹽
      ，一勺醬油和少許的雞精調(diào)味，就可以關(guān)火了
      。
      14.芋頭炒好了
      ，電飯煲的飯剛好也煮開，然后把炒好的芋頭鏟進(jìn)電飯煲里
      ，鋪平在米飯上
      ，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮。
      15.電飯煲跳到保溫鍵了
      ，好香好香的芋頭飯煮好了
      。
      16.把之前炒好的魷魚絲拌到芋頭飯里就可以開吃了。
       小竅門： 
      1.削芋頭手會(huì)癢
      ，煤氣爐開小火
      ，把手烤一烤就不癢了，或者在米桶里抓一抓
        ，也會(huì)不癢的
      。
      2.不要以為芋頭放進(jìn)飯鍋里一起燜就要加多水煮飯，按平常加水煮飯就可以了
      ，要不干飯就變芋頭稀飯了
      。
      3.芋頭要選輕手的，芋頭煮熟才會(huì)又香又粉
      ，白蘿卜就要選重手的
      ，才多汁。
      芋頭怎么做好吃 篇6 香辣芋頭 
      1
      、把香芋削掉皮后切成大概兩厘米的`小方塊
      ，這樣蒸的時(shí)候易熟，也容易入味
      ；
      2
      、鍋里放入適量水，放入芋頭蒸15分鐘
      ，蒸好后拿出備用
      ；
      3、鍋內(nèi)放入蔥白和泡椒
      ，用小火炒香
      ；
      4、然后倒入蒸好的香芋粒
      ；
      5
      、不要炒，那樣會(huì)容易把香芋炒爛
      ，輕輕的翻拌均勻
      ，泡椒已經(jīng)夠咸了，所以不用加其他調(diào)料了
      ；
      6
      、出鍋時(shí)撒上蔥花即可；
      芋頭怎么做好吃 篇7 食材 
      小芋頭/芋艿：一碟
      紅尖椒：1個(gè)
      姜蒜：適量
      油鹽：適量
      生抽：少許
      雞精：少許
      蒜葉：少許
       方法/步驟 
      準(zhǔn)備好芋頭
      ，一餐的量
      。
      先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了
      。
      然后削皮
      ，削皮記得帶手套啊，千萬千萬記得
      ，不然會(huì)過敏
      ，超級(jí)癢，不要問我怎么知道的TAT
      。
      削出來的皮差不多就這樣
      ，當(dāng)然你也可以直接削皮再洗。
      削皮之后切一下
      ，小的對(duì)半
      ，大的切片
      。
      姜蒜辣椒切好就先下鍋，炒香
      。
      然后把芋頭放下去炒
      ，炒幾下就蓋鍋蓋燜。
      燜個(gè)五分珠左右差不多熟了
      ，揭蓋加鹽
      、生抽和雞精，再放入蒜葉
      。
      攪拌均勻就可以起鍋了
      ，炒小芋頭就做好啦！
      芋頭怎么做好吃
      ？
      1、和金瓜一起切塊,放在糖水里煮,最好用冰糖,這就是潮汕十大名菜之一的〈金玉滿堂〉
      。
      2
      、另一種做法是----菜名叫薄殼蓋芋頭,做法是:把先煮熟的芋頭放進(jìn)砂鍋里,再放薄殼在上面,加桂林辣椒、方魚片
      、高湯（沒有高湯自來水也行
      ，不過就是味道比較淡）味精和少許鹽，蓋上沙鍋蓋
      ，燜至薄殼剛熟即可
      ，薄殼太熟容易脫肉，而且影響這道菜肴的美味
      。
      

          
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      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
      ，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
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      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
      ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的
      ，如果護(hù)理不當(dāng)
      ，很容易對(duì)健康帶來不利的影響，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些
                
                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
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      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
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      建議收藏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。√矶∝i腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈，用刀背拍散
      ，鍋中不放油
      ，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=  ，這樣做法比外面的更好吃
        ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽
        ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
        。立秋后
        ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
        ，秋燥漸起
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
        ？！都看一眼吧
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      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
        ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開臺(tái)燈
      。“一醒來
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
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      ！都看一眼吧！">