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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      茭白的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-12 12:54:35
        
      

        
      
           
      茭白的做法
      茭白的做法
      茭白是有很多種做法的
        ，不同的做法可以帶來不同的美味享受
        ，很多人都愿意把茭白做成各類美食來吃
      ，這確實(shí)非常的美味。接下來本文將為大家講解一些關(guān)于茭白的做法
      ，希望通過講解后能對(duì)各位提供一些制做方面的幫助
      。
      1
      、油燜茭白
      油燜茭白是非常美味的一道菜譜
      ，這種做法是有一定講究的，首先要準(zhǔn)備適量的茭白
      ，把它的皮去除后清洗干凈
      ，然后切成一塊一塊的，在鍋中放入一些油
      ，這個(gè)油的放入量呢
      ，要比平時(shí)炒菜稍微多一些
      ，然后燒熱鍋以后，把茭白放進(jìn)去翻炒
      ，最后放入調(diào)味品
      ，直到炒熟炒香，再滴入一些生抽和白糖
      ，最后放入一些水燜一會(huì)
      ，用大火煮開后
      ，就可以出鍋享用了
      。
      2、茭白炒肉片
      把茭白炒肉片也是極美的一道菜肴
      。首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮茭白和適量的新鮮豬肉
      ，把茭白清洗干凈切成片狀或者塊狀都可以，將豬肉切成一片一片的
      ，盡量要薄一些
      ，然后在鍋中倒入一些植物油燒熱以后，先把豬肉放進(jìn)去爆炒
      ，炒熟后把茭白再倒入進(jìn)去
      ，一起翻炒，最后加入醬油生抽和食用鹽
      ，大約炒5分鐘以后
      ，滴入少量的水，把火開大一點(diǎn)
      ，收汁后就可以裝盤食用了
      。
      3、茭白做菜要注意
      用茭白在做這些菜肴的時(shí)候
      ，一定要注意選擇的茭白
      ，確保要新鮮，這在食用前一定要仔細(xì)的觀察一下
      ，如果茭白的顏色發(fā)生了變化
      ，長了一些斑點(diǎn)或者是已經(jīng)有些變爛了，那么一定要丟掉
      ，因?yàn)椴恍迈r的茭白做成的菜肴吃的話會(huì)影響健康
      ，也會(huì)造成腹瀉，一定要選新鮮的很重要
      ，此外在做這些菜肴的時(shí)候
      ，要控制好火力，并且要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品
      ，這樣才能夠確保更佳的營養(yǎng)更加的健康
      ，希望大家能夠注意這一點(diǎn)。
      紅燒茭白的做法
      茭白除了可以清炒著吃，還可以用來紅燒的事
      ，紅燒茭白是非常鮮美的一道美食
      ，深受人們的歡迎，但很多人雖然喜歡吃紅燒茭白
      ，對(duì)于它的具體做法卻一點(diǎn)都不了解
      。接下來本文將為大家詳細(xì)介紹紅燒茭白的做法。
      1
      、紅燒茭白原料
      要制作味道鮮美的紅燒茭白
      ，那么一定要選擇好上等的原材料非常的重要，首先要選擇半斤左右的新鮮茭白
      ，然后再選擇一些優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品
      ，比如，醬油生抽
      ，食用鹽和雞精等
      ，另外準(zhǔn)備一些茴香，八角
      。選擇的調(diào)料一定要適中
      ，而且要優(yōu)質(zhì)，因?yàn)橹挥泻玫恼{(diào)料才能夠做出味道濃香的紅燒茭白
      。
      2
      、紅燒茭白制做步驟
      首先要把茭白清洗干凈，然后最好在水中浸泡一會(huì)兒
      ，這么做為的是把其中一些有害的物質(zhì)去除
      。然后在鍋中放入一些植物油燒熱鍋，再把茭白切成一片一片的丟進(jìn)去
      。用旺火把茭白炒香炒熟
      ，然后放入一些醬油，和其他的一些調(diào)味品
      ，直到香氣四溢
      ，然后再倒入二兩清水，用中火燜10分鐘
      ，紅燒茭白就做好了
      。
      3、紅燒茭白特色
      紅燒茭白吃起來的口味是非常香濃的
      ，不僅味道非常好
      ，色澤也很艷麗，只要能夠掌握好制作的步驟
      ，并且能夠選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品
      ，那么你就可以做出上等美味的紅燒茭白了
      。這道紅燒茭白的菜肴，不僅在口味上非常讓人享受
      ，營養(yǎng)價(jià)值也不含糊
      ，通過吃紅燒茭白，可以起到很好的滋補(bǔ)效果
        ，能夠讓體質(zhì)虛弱的情況得到改善
        ，而且還可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵，帶來的諸多益處不言而喻
        ，但是要注意的是紅燒茭白
        ，不宜過量食用，如果把它當(dāng)飯吃
      ，那當(dāng)然是不可取的
      ，畢竟再營養(yǎng)東西吃的太多也是會(huì)帶來一些不良影響的
      。
      油燜茭白的做法
      用茭白做成的一些菜肴都是非?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？煽诘模粌H在口味上面讓人非常的稱贊
      ，而且在營養(yǎng)價(jià)值上也是非常突出的
      ，特別是將茭白做成油燜茭白，非常值得推薦
      ，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下油燜茭白的做法
      。
      1、油燜茭白原料
      制作油燜茭白一定要準(zhǔn)備新鮮的原材料很重要
      ，特別是茭白一定要去保持優(yōu)質(zhì)新鮮的
      ，最好是剛采摘的茭白，這樣做出來的油燜茭白才夠味道
      。除了茭白要確保是新鮮的以外
      ，選擇的一些調(diào)味品也要控制好量，以及要選擇上等品
      ，因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的調(diào)味品才能夠讓味道更加鮮美
      。此外，制作這道菜肴的器皿要選擇鐵鍋
      ，而且要將里面清洗干凈
      。
      2、油燜茭白做法步驟
      做這道菜肴之前先把茭白清洗干凈
      ，然后把它的皮去除
      ，最好是切成一片一片的，當(dāng)然也可以把它切成一塊一塊的;在鍋里面放入一些食用油
      ，量不要太多
      ，比平時(shí)做菜的油稍微多一點(diǎn)就可以了
      ，然后把油燒熱，燒熱以后
        ，將洗好切好的茭白放入進(jìn)去翻炒;再加入一些調(diào)味
        ，放一些生抽，醬油和食用鹽;等香味燒出來以后
        ，倒入半碗清水
        ，然后蓋好鍋蓋，燜大概5分鐘左右即可出鍋
        。
      3
        、做油燜茭白要求
      制作油燜茭白這道菜肴，我們一定要掌握好正確的方法
        ，是非常重要的
        ，如果自己不注意制作的步驟，那么做出來的油燜茭白就不正宗
        ，口味上面也不會(huì)太好
        ，所以我們要掌握好每一個(gè)步驟，并且每一個(gè)細(xì)節(jié)也要講究
        ，以上介紹的方法
        ，大家是可以作為參考的。如果自己平時(shí)非常喜歡吃油燜茭白這道菜
        ，而又不知道該如何制作的話
        ，那么不妨參照上文介紹的方法來進(jìn)行制做。
      清炒茭白怎么做
      很多人都喜歡把茭白做成各種各樣的炒菜
        ，特別是清炒著吃
        ，非常受歡迎，而且口味也是非常正宗的
        。雖然很多人都特別喜歡吃清炒的茭白
        ，但是對(duì)于具體的做法存在很多的疑問，接下來本文將為大家做出詳細(xì)的介紹
      。
      1
      、清炒茭白主料
      要制作清炒茭白的話，它的主料是很簡單的
      ，首先要準(zhǔn)備新鮮的茭白
      ，然后再準(zhǔn)備一些青椒和食用鹽以及適量的生抽就可以了。清炒茭白不需要太多的佐料
      ，因?yàn)槿绻盘嗟淖袅?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，那么它的口味就?huì)失去原來的樣子，既然是清炒
      ，那么一定要少放一些調(diào)味料
      。至于清炒茭白的具體做法
      ，其實(shí)也是很簡單的，只要能夠做得細(xì)致一些
      ，那么清炒茭白的口感還是非常正宗的
      。
      2、做法詳解
      首先把準(zhǔn)備好的茭白的外殼去除
      ，如果根部比較硬的話也要把它切掉
      ，然后把茭白放入水中清洗一會(huì)兒，最好是浸泡10分鐘
      ，然后再把它切成絲狀
      ，當(dāng)然切成一片一片的也是可以的，建議把它切成絲狀
      ，這樣炒起來會(huì)更加的入味;在鍋中放入一些油
      ，把油燒熱以后，將切好的茭白放進(jìn)去翻炒
      ，然后放入生抽和鹽
      ，最后再加入一些青椒就可以了，在炒的過程中要注意控制好中火
        ，不要把火開的太旺
        ，不然會(huì)炒糊
        。
      3
        、清炒茭白營養(yǎng)
      清炒茭白是非常爽口的一道清淡的菜肴，雖然它吃起來比較清淡
        ，但是它所富含的營養(yǎng)卻十分的豐富
        ，如果能夠經(jīng)常吃清炒茭白這道菜的話，那么對(duì)于我們的健康是非常有益的
        ，可以生津止渴
        ，利尿消腫，如果出現(xiàn)了體質(zhì)較為虛弱的話
        ，也可以吃這道菜來進(jìn)行滋補(bǔ)
        ，另外對(duì)于減肥的人也非常適合吃這道菜，因?yàn)闊崃勘容^低
        。
      茭白的做法
      1
        、魚香茭白
      

      
準(zhǔn)備食材如下：茭白300克，瘦肉100克
      ，木耳100克
      ，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)
      ，蔥白1小段
      ，大蒜5瓣
      ，生姜3片，郫縣豆瓣醬1湯匙
      ，剁椒1湯匙
      ，醋20克，白糖1茶匙
      ，淀粉1湯匙
      
具體做法如下：茭白薄皮去除老根
      ，清洗干凈后切絲，木耳提前泡發(fā)
      、清洗干凈后切絲
      ，瘦肉切絲，青紅椒洗凈去籽切絲
      ，蔥白切絲
      ，大蒜、姜切末
      ，豆瓣醬和剁椒用刀剁一下備用
      ，醋、白糖
      、淀粉和水調(diào)成糖醋汁備用
      。
      
起鍋加水煮沸，然后下茭白絲燙一下?lián)瞥隹厮?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，起鍋加油燒熱
      ，放蔥姜蒜炒出香味，下豆瓣醬和剁椒炒出紅油
      ，下肉絲炒至斷生
      ，再下茭白絲、木耳絲翻炒均2分鐘
      ，再淋入提前調(diào)好的糖醋汁
      ，煮至湯汁沸騰產(chǎn)生芡汁后，下青紅椒絲
      ，再翻炒幾下
      ，使菜和芡汁混合均勻即可出鍋。
      

      

      

      
2
      、茭白炒肉
      
準(zhǔn)備食材如下：茭白3根
      ，豬瘦肉80克，姜絲適量
      ，蒜片3瓣
      ，料酒1湯匙，淀粉1茶匙
      ，食用油3毫升
      ，食鹽1茶匙
      
具體做法如下：茭白3根去尾
      ，削皮切絲，豬瘦肉80克切絲
      ，將豬肉放入碗中后倒入1茶匙料酒
      、1茶匙淀粉攪拌均勻后，腌制15分鐘
      ，接著起鍋加油燒熱
      ，倒入蒜片、姜絲小火爆香
      ，后倒入腌好的肉
      ，煸炒直至變色，加入茭白
      ，將茭白炒至變軟后加入1茶匙鹽
      ，翻炒均勻即可出鍋。
      

          
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        。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
        ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說