馬蘭頭怎么做比較好吃

。

2、這時將豬肉的血水洗凈

，隨后將之切成碎末。

3、將馬蘭頭與豬肉放在一起

，并加入適量的食鹽、生抽攪拌均勻。

4

、再將肉餡放入餛飩皮上進(jìn)行包裹，包成一個元寶狀。

5

、這時將鍋中放入適量的清水，并大火煮沸，隨后放入混沌煮著，等混沌浮在水面上就可食用了。

馬蘭頭豆腐卷

1、將馬蘭頭的雜質(zhì)去除了

，胡蘿卜外皮也去除了，再將鍋中的水煮沸，隨后將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿卜絲分別放入水中焯燙著，再將它們的水分瀝干了。

2

、這時將雞蛋打散了，將它放入鍋中攤著，等金黃色了將之撈出冷卻切絲備用。

3、將豆腐的千張皮洗凈

，也要放入開水中焯燙著，將之切成塊狀。

4

、隨后將瀝干水分的蔬菜全部放在一起進(jìn)行調(diào)味，加入雞蛋、大蒜、生抽、香油、白糖攪拌在一起即可。

5

、將餡料放在豆腐千張上，將之裹緊了就可以食用了。

馬蘭頭是屬于堿性食物的

，所以很適合酸性體質(zhì)的人食用，中和體內(nèi)的酸堿度，而且馬蘭頭還有抗癌的作用，提高機(jī)體的免疫力。很適合體質(zhì)虛弱的人食用。

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