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    萵苣的葉子怎么吃比較好

    綠色飲食在行動 2023-05-14 22:15:50

    萵苣的葉子怎么吃比較好

    萵苣葉子是可以食用的,但是要怎么做才比較好吃呢?不同做法

    ,它所呈現(xiàn)出的味道也是不一樣的?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢猿?div id="jfovm50" class="index-wrap">、涼拌、湯
    、蒸等等的做法。那么我們該如何選擇呢?下面一起來看看。

    萵苣的葉子怎么吃比較好

    蒸:我們可以將萵苣葉全部擇取好

    ,隨后將它放入淡鹽水中進(jìn)行浸泡
    ,再將它仔細(xì)洗凈,接著將它切碎
    ,并用食鹽
    、油進(jìn)行攪拌均勻
    。這時(shí)就可以放入適量的面粉了,一定要控制好面粉量
    。加入面粉攪拌好之后,就可以將鍋中放入適量的水進(jìn)行大火燒開
    ,隨后將它放入籠屜上
    ,還要放入一層絨布,以免面粉掉入水中
    ,蓋著鍋蓋進(jìn)行蒸煮
    。等好的時(shí)候
    ,我們還可以調(diào)一個(gè)醬汁:生抽、香醋
    、香油
    、辣椒等等,吃的時(shí)候直接蘸著吃即可

    萵筍的葉子怎么做好吃

    1

    、涼拌萵筍葉:首先將萵筍葉放入淡鹽水中浸泡
    ,隨后將之洗凈,切段
    。接著將水燒開,并將萵筍葉子放入水中焯水
    ,隨后撈出放入適量的生抽、食鹽
    、白糖
    、味精、香油攪拌在一起就可以吃了。

    2

    、萵筍葉湯:先將萵筍葉洗凈,隨后放入熱水中進(jìn)行焯燙
    ,接著將之切碎
    。這時(shí)鍋中加入適量的清水
    ,大火燒開之后加入面粉攪拌均勻。等水再次燒開的話
    ,就加入適量雞蛋
    。等雞蛋熟的時(shí)候就可以加入萵筍葉了,最后加點(diǎn)食鹽就可以吃了

    3、萵筍葉炒雪菜:首先將萵筍葉子洗凈

    ,再將它放入熱水中焯燙
    ,撈出切碎
    。這時(shí)熱鍋
    ,先放入辣醬進(jìn)行翻炒
    ,隨后加入雪菜翻炒
    ,等有香味之后,加入萵筍進(jìn)行翻炒
    ,最后加入白糖
    、食鹽翻炒均勻即可

    4

    、萵筍葉雞蛋煎餅:首先將萵筍葉洗凈,再將它焯水切碎
    ,與雞蛋
    、面粉攪拌在一起
    ,加入適量的食鹽、雞精
    、胡椒粉攪拌均勻
    。隨后熱鍋,將面粉倒入鍋中
    ,攤成餅狀
    ,等定型后再進(jìn)行翻轉(zhuǎn),等兩面都變成金黃色的時(shí)候就可以吃了

    涼拌萵苣葉的做法

    1、首先將涼拌萵苣葉的醬汁調(diào)制好

    ,取適量的生抽、蠔油
    、香醋
    、香油、熟黑芝麻攪拌均勻

    2、接著將萵苣葉放入鹽水中浸泡

    ,再接著清洗干凈

    3、隨后將它放入開水中進(jìn)行焯燙

    ,隨后瀝干水分

    4

    、將醬汁倒入萵苣上進(jìn)行攪拌即可

    萵苣葉子的吃法是非常多的,從上文可以看出

    。每種做法所呈現(xiàn)出的口感都是不一樣的
    。不過最能保持它的原味就會涼拌了

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