雞蛋裂開了還能吃嗎

，如何保存儲存雞蛋，就是越來越重要的一個話題了，但是，如果不小心雞蛋裂了，我們還可以繼續(xù)吃這個蛋嗎?在這里要給大家說明白的是，根據(jù)營養(yǎng)學專家的調(diào)差研究顯示，如果說雞蛋裂縫了話，我們最好是不要再吃了，因為這樣有裂縫存在的雞蛋，是很容易與此同時被細菌侵入的，尤其是放置久了的，就更加不可以吃。接下來再具體分析幾種雞蛋裂縫了的情況，如果是雞蛋存放著的時候，雞蛋上有裂縫，但是這個裂縫是剛剛才弄上去的，這個雞蛋立馬處理吃掉，還是可以的;如果雞蛋是新鮮的，雞蛋上的裂縫也是剛剛才弄上去的，這里的裂縫也不會影響雞蛋的質(zhì)量，那么也還是可以吃的;但是，如果雞蛋是存放著的雞蛋，而上面的裂縫是以前就弄上去的，那么這個時候雞蛋的內(nèi)部已經(jīng)有細菌容易侵入了進去，這時候質(zhì)量就變差了，所以這個時候的不能吃。

以上文章的內(nèi)容就給大家大概講解了，如果雞蛋裂開了

，我們還可不可以吃的這以問題，雞蛋的營養(yǎng)價值是十分高的