蓮藕怎么做好吃
蓮藕怎么做好吃
蓮藕是很常見的一種食材
，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，且口感比較的清脆甘甜蓮藕有哪些做法
1、涼拌藕片：首先將蓮藕洗凈后去皮，然后切成均勻的片狀
2
、清炒蓮藕：首先將蓮藕去皮后切成片狀浸泡在水中待用;辣椒切絲后待用;將浸泡好的蓮藕撈出瀝干后加入到油鍋中翻炒，加入適量的清水燜燒半分鐘后加入青椒絲，然后依次加入適量的食鹽、味精等翻炒均勻后便可裝盤食用。3
、蓮藕排骨湯：首先將排骨清洗干凈后切成均勻的段狀待用;將蓮藕去皮后切成均勻的塊狀然后加入清水中待用;生姜洗凈后切片待用;鍋中加入適量的清水，然后依次加入姜片、香蔥、料酒大火煮開后將清洗干凈的排骨加入焯水后撈出過水瀝干待用;另起炒鍋加入適量的清水、生姜、香蔥等，然后將處理好的排骨加入大火煮開后去掉血沫，然后轉(zhuǎn)至小火慢煮20分鐘左右待用;最后將蓮藕加入鍋中繼續(xù)慢煮30分鐘左右，起鍋時(shí)加入適量的食鹽、胡椒粉4
上述就是為大家總結(jié)的部分蓮藕的日常做法，蓮藕還有很多其他的做法
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