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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      如何自制椰蓉
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-15 23:52:14
        
      

        
      
           
      椰蓉大家應該都知道是什么
      ，我們在購買面包的時候，很多面包上面都會撒上一些椰蓉
      ，味道是甜甜的，在各種糕點里面椰蓉出現的幾率都非常高
      ，是調味品里面的一種，用椰子制作而成
      ，能夠讓食欲變得更好，營養(yǎng)價值也是非常豐富的
      ，下面大道家園網養(yǎng)生網就給大家介紹一下如何自制椰蓉。
      椰蓉是什么
      椰蓉也就是用椰粉以及椰絲混合制作而成的一種調味料
      ，在面包
      ，糖葫蘆
      ，月餅，糕點上面都會用椰蓉進行裝飾
      ，讓它的口感變得更好
      ，比較常見的椰蓉都呈現金黃色
      ，椰蓉本身是白色的
      ，只是在制作過程當中加入了一些原材料
        ，所以就會讓顏色變成金黃色
        ，它的熱量很高
        ，一次性不要吃得太多。
      如何自制椰蓉
      想要做椰蓉就應該挑選肉厚新鮮以及品質好的椰子作為原材料
        ，再把一些黃油軟化攪拌均勻，加入適量的糖繼續(xù)攪拌
        ，然后再加入一個新鮮雞蛋攪拌好，加入椰蓉拌勻以后再加入適量的牛奶攪拌均勻
        ，酵母粉里面加入適量的牛奶
        ，繼續(xù)攪拌到融化，然后再把酵母
        ，雞蛋，鹽
        ，糖粉
        ，牛奶搭配在一起揉成面團，加入20克軟化黃油
      ，一直揉到面筋擴展
      ，然后就把面團收成一個光滑的表面
      ，發(fā)酵一下
      ，發(fā)好的面團取出來以后再揉捏
      ，能夠達到排氣作用
      ，搟成長方形，把椰蓉鋪在面皮上
      ，再把面皮折上，蓋在椰蓉的上面就可以把包好的面團切上幾刀
      ，中間刀口的地方對折擰一下
      ，放到吐司盒里面發(fā)酵
      。
      想要自制椰蓉就需要準備一個椰子，一個榔頭
      ，先把去了殼的椰子準備好
      ，然后用一個尖的東西把中間砸通
      ，插上一個吸管，把里面的椰汁給倒出來
      ，這個是可以喝的
      ，然后再用榔頭在椰子的腰線部位轉圈敲打，這樣椰殼就會開裂
      ，打開以后用勺子或者小刀把白色的物質刮下來，放進料理機里面打碎，打碎以后平鋪在烤盤上面
      ，大概放到烤箱里面烤半個小時到表面干燥就可以了，這樣椰蓉就做好了
      ，方法是非常簡單的
      。
      椰蓉可以制作成椰蓉紅豆飯團，需要準備一些紅豆餡料
      ，剩米飯，椰蓉
      ，一次性手套
      ，生米飯里面加入適量的水
      ，讓它變得有粘度，然后把飯團放到手心當中開始包紅豆餡
      ，就像是包包子一樣，要包得稍微緊實一些
      ，表面再裹上一些椰蓉，放到蒸籠里面蒸一下
      ，這樣好吃的飯團就出鍋了
      。
      想要讓椰蓉的味道變得更好
      ，就可以做椰蓉奶酥餅干，需要準備一些低粉
      ，奶粉
      ，鹽
      ，全蛋液
      ，椰蓉屑
      ，砂糖，黃油
      ，黃油放到室溫底下軟化，然后再加入一些砂糖
      ，打到體積變大讓顏色變淺
      ，再加入一些已經篩選的粉類，再加入少許鹽
      ，用刮刀進行攪拌
      ，加一些椰蓉再次攪拌均勻，然后準備一個小小的面團按扁
      ，一個個放到烤盤當中
      ，中間一定要留一些距離，然后再刷上一層水或者刷上一層蛋液，撒上一些椰蓉
      ，放到烤箱里面烤熟就可以吃了
      ，大概需要烤制15分鐘的時間。
      自制椰蓉如何保存
      自己做的椰蓉要更好的保存
      ，那么就可以放到冰箱的冷藏室，最多可以保存三天
      ，三天過后椰蓉的味道可能就會變得沒有那么好，即便沒有變味也會產生很多細菌
      。
      椰蓉也可以放到一個密封袋子里面
      ，放到干燥通風陰涼的地方保存，也應該在規(guī)定的時間里面盡快的吃完
      ，椰蓉放到密封袋里面
      ，再用一個夾子夾緊，放到冰箱冷藏室里面保存
      ，盡量要快一些使用完
      ，在烘培一些點心的時候，就可以把椰蓉一次性都用完
      ，然后再分給親朋好友吃，這樣就不用擔心椰蓉會變壞
      ，一定要記住，即便放到冰箱里面也應該盡快吃完
      。
      上面給大家介紹的就是如何自制椰蓉，看了上面的介紹
      ，大家應該也有了一定了解
      ，椰蓉是一種很常見的調味品
      ，在制作面點的時候就會使用到它，自己制作的椰蓉會更加的安全一些
      ，也會更加的正宗
      ，所以大家可以自己在家里面做一些椰蓉來吃，當然制作的椰蓉一次性最好能夠吃完，吃不完最多也只能保存三天
      ，如果已經很長時間的椰蓉再吃的話
      ，就容易引起拉肚子或者其他不舒服的癥狀出現
      ，一定要注意。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/31186.html.
      
          
      
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