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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    芥藍(lán)葉子可以吃嗎
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-16 06:55:18
        
    

        
    
           
    芥藍(lán)的口感是比較爽脆的
    ，做法也是比較豐富的
    ，在市場上非常常見
      。那么對于芥藍(lán)的葉子是不是也可以食用呢?對身體的健康也有一定的幫助吧
    。下面一起來看看
    。
    芥藍(lán)葉子可以吃嗎
    芥藍(lán)的葉子是可以吃的
      ，但是在挑選的時候
    ，要選擇比較鮮嫩的葉子
    ，老的葉子口感是極不好的
    ，我們可以將芥藍(lán)的葉子用來炒飯
    ，口感是極好的。
    芥藍(lán)的做法
    芥藍(lán)炒飯
    1
    、首先將芥藍(lán)葉子的雜質(zhì)去除掉
    ，隨后將它們清洗干凈，再將其多余的水分去除
    。
    2
    、接著將鍋中放入適量的清水，將其煮沸
    ，隨后放入芥藍(lán)進(jìn)行焯燙
    。
    3、焯燙時間不用太長
    ，差不多3分鐘即可
    ，隨后撈出放入涼水中冷卻
      ，隨后撈出擠干多余的水分
    。再將其切碎備用
    。
    4、接著將蔥
    、干辣椒切碎備用
    。
    5
      、將豬肉洗凈，并將它切成肉末備用
      。
    6
      、這時就可以熱鍋了，先將蔥
      、干辣椒進(jìn)行煸炒
      ，等有香味了，就可以放入肉末
      ，進(jìn)行翻炒
      。
    7、將肉末煸炒變色
      ，加入適量的生抽進(jìn)行調(diào)味
      ，隨之盛出。
    8
      、接著放入適量的食用油
      ，等油熱了，放入雞蛋
      ，將其炒散
      。
    9、放入一點(diǎn)點(diǎn)蔥進(jìn)行提香
      。
    10
      、這個時候就可以放入米飯了，火候需要調(diào)小
      ，以免米飯糊了
      。
    11、等米粒都分開了
      ，這個時候就放入芥藍(lán)葉子
    、肉末，進(jìn)行翻炒
    。
    12
    、等所有的食材都熟了，最后就是進(jìn)行調(diào)味了
    ，放入適量的食鹽雞精就可以吃了。
    蠔油蒜泥芥藍(lán)
    1
    、首先將芥藍(lán)發(fā)黃的葉子去除掉
    ，隨后將它洗凈。
    2
    、接著將鍋中放入適量的清水
    ，煮開
    ，放入芥藍(lán)葉子進(jìn)行焯燙，等待幾分鐘將其撈出放入冷水中過涼
    ，隨后撈出
    。
    3、接著將干紅椒
    、大蒜切蒜
    。
    4、這時進(jìn)行調(diào)制醬汁
    ，取一個碗
    ，將碗中放入蠔油、蒸魚豉油
    、白糖
    、鹽、清水?dāng)嚢柙谝黄稹?/p>
    5
    、這時熱鍋
    ，將大蒜、干紅椒放入鍋中進(jìn)行煸炒
    ，隨后加入芥藍(lán)的葉子
      ，翻炒幾下，加入醬汁就可以吃了
      。
    芥藍(lán)葉子的營養(yǎng)價值
    芥藍(lán)葉子所含的有機(jī)堿十分豐富
      ，所以稍微會有點(diǎn)苦澀，從而刺激我們的味覺
      ，那么就會使得人的食欲大大提高
    ，很適合孩子食用。還能抑制過度的興奮
    ，有效改善睡眠質(zhì)量
    ，很適合上班族食用。
    芥藍(lán)的葉子是完全可以食用的
    ，而且做法也有很多
    。大家可以根據(jù)自己的口味來選擇，而且營養(yǎng)價值也是非常高的
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/31541.html.
    
          
    
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