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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      地木耳的營養(yǎng)價值和食用方法
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-16 15:43:50
        
      

        
      
           
      地木耳，這種蔬菜在日常生活中是非常常見的
        ，因為其營養(yǎng)價值
      ，并且它的口感也是非常清脆的
        ，很多人都喜歡將它做涼菜吃
      ，那么地木耳的具體營養(yǎng)價值是什么呢?下面一起來看看
      。
      地木耳的營養(yǎng)價值
      地木耳不單單只有這么一個名字
      ，它還有其他的名字
      ，比如天仙菜
      、葛仙米
      、地軟、地術(shù)耳
      、皮菜等等的稱呼
      。地木耳主要分布在中國的中原、西南
      、西北地區(qū)
      。它在幼年的時候形狀是處于球狀的
      ，等成熟了，就會慢慢伸展開
      ，根據(jù)環(huán)境的濕潤度
      ，顏色也會不斷的變化，當處于濕潤環(huán)境中
      ，顏色就趨于藍綠色
      、橄欖色。若是在干燥環(huán)境中
      ，顏色就會變成黃綠色
      、黃褐色。它們都是一大部分的生長著
      。收獲季節(jié)是在夏天和秋天
      。可以直接食用
      ，也可以將之曬干之后食用
      。
      地木耳的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)
      、碳水化合物
      、鐵、鈣
      、維生素等等的營養(yǎng)元素
      。其中的藻體含有豐富的海膽烯酮、玉蜀黍黃質(zhì)
      、海藻糖
      、蔗糖等等物質(zhì)。它很適合糖尿病人
      、肥胖人群食用
      。
      地木耳的功效與作用
      1、降脂明目：地木耳所含的脂肪含量是很低的
      ，從而可以放心的食用
      ，不用擔心攝入能量過多，而且它含有豐富的胡蘿卜素
      ，可以很好的預防夜盲癥
      ，還能保護人的視力。纖維素含量也不低
      ，從而預防便秘
      ，避免了脫肛。
      2、清熱降火：地木耳是屬于寒性的
      ，從而可以降低體內(nèi)的火氣
      ，并且對于燒傷、燙傷等等的外傷都有一定的輔助作用
      。
      3
      、補充營養(yǎng)：地木耳中的營養(yǎng)元素是非常豐富的，富含蛋白質(zhì)
      、鈣
      、鐵等，都是人體必需的營養(yǎng)元素
      ，從而促使人體可以正常運轉(zhuǎn)
      。
      地木耳炒雞蛋的做法
      1、我們首先將地木耳
      ，放入溫水中進行浸泡
      ，可以很好的將雜質(zhì)洗出，再用清水不斷的清洗
      ，再將之瀝干備用
      。
      2、接著將大蒜切碎
      ，蔥直接切成蔥花
      ，朝天椒切碎，備用
      。
      3
      、接著就是將雞蛋打碎放入碗中，并加入適量的胡椒粉
      、涼開水
      ，用筷子不斷的攪打。
      4
      、這時就可以熱鍋了
      ，等鍋熱了，先放入雞蛋液
      ，將雞蛋液炒散
      。等變成金黃色了，就可以將之盛出
      。
      5
      、鍋中還要倒油，爆香大蒜
      ，隨后放入地木耳
      ，大火快速翻炒
      。
      6
      、隨后再倒入米酒
      、椒末、雞蛋
      、鹽
      ，均勻的翻炒。
      7
      、最后將蔥放入鍋中
      ，就可以吃了。
      大家對于地木耳都不陌生吧
      ，生活中經(jīng)常會吃到它
      ，適當?shù)氖秤茫瑢ξ覀兊纳眢w健康是極有好處的
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/31972.html.
      
          
      
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