蒜苔頭能不能吃

現(xiàn)在的社會里，廚房小白已經(jīng)是比較常見的現(xiàn)象之一了，廚房小白指的是什么呢，廚房小白指的就是，對烹飪菜品一點不怎么熟悉，進(jìn)了廚房就懵掉的那些人，今天就來為這部分人群科普一個問題，蒜苔的頭到底能不能吃呢，接下來大家就來和我一起看一下。

走進(jìn)菜場、賣場或者超市的瓜果蔬菜區(qū)域，很多人就會發(fā)蒙，不知道買什么菜，甚至是不知道手上拿的是什么菜，或許熟悉一點的人知道是什么菜，但是不知道應(yīng)該怎么吃，怎么烹飪，今天就要來科普的的食材就是蒜苔，蒜苔是很多人都比較熟悉的菜品之一了，大大小小的宴會酒席，一日三餐的飯桌上，都少不了蒜苔這個菜品的身影，蒜苔是很好吃的，營養(yǎng)價值非常高，功效作用也很強(qiáng)大，我們常常會用蒜苔炒菜吃，那么買過蒜苔的人都應(yīng)該知道，在我們常吃的部分的上面一段，有一個蒜苔的頭，那么這個蒜苔頭到底能不能吃呢?常常大家在買回來蒜薹之后，都會選擇把蒜苔頭切掉，只留下我們常吃的那段蒜苔，事實上，這個蒜苔頭是可以吃的，只不過很細(xì)很細(xì)的那一段我們是可以扔掉的，但這并不代表整個蒜苔頭的部分都要扔了不吃。這個蒜苔頭大家下次可以弄一次自己吃吃看，口味還不吃，有的甚至弄得好吃的，會比蒜苔的口味更好。那么這個蒜苔頭應(yīng)該怎么吃呢，首先是蒜苔開花的那一部分，不至于說整個花都不能吃，都要整個扔了，可以保留離蒜苔下面零點五厘米的長度，通俗點說，是蒜苔花的底座，那部分的營養(yǎng)價值還是很高的，所以我們可以吃。然后簡單的烹飪一下即可。

好吃的菜品有很多，常能走進(jìn)千家萬戶的日常食材，說到底也就那么一小部分，蒜苔就是其中一種，蒜苔的功效作用很強(qiáng)大，營養(yǎng)價值也很高，所以買蒜苔回家吃的人有好多，以前很多人都會好奇這個蒜苔頭到底能不能吃，相信大家看了今天的文章之后，也都各自內(nèi)心有了答案了。

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