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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      地菜什么時(shí)候有
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-17 12:41:06
        
      

        
      
           
      地菜什么時(shí)候有
      地菜就是我們常說(shuō)的薺菜，顏色為翠綠色
      ，有白色的根須
      ，主要分為板葉薺菜和散葉薺菜
      。板葉薺菜又名大頭薺菜
      ，產(chǎn)量比較高
      ，味道鮮美
      。散葉薺菜又名細(xì)葉薺菜
      ，香味很濃郁
      ，但是產(chǎn)量比較低
      ，栽培的比較少。地菜本身為野菜的一種
      ，但是后來(lái)經(jīng)過(guò)人們食用后需求變大后便開(kāi)始了人工種植
      ，那么地菜什么時(shí)候有呢?什么時(shí)間采摘地菜比較好呢?本文對(duì)此作了詳細(xì)說(shuō)明，一起來(lái)看看吧
      。
      地菜什么時(shí)候有
      地菜的采摘時(shí)間一年有三季
      ，上市的時(shí)間為春季的4-5月份;夏季的8-9月份;秋季的10-11月份。
      地菜的種植時(shí)間
      1
      、長(zhǎng)江流域的地菜可在春季
      、夏季、秋季三季進(jìn)行栽培
      ，根據(jù)采摘的時(shí)間推定
      ，春季的栽培時(shí)間在2月的下旬和4月下旬最佳;夏季的培育時(shí)間在7月的上旬和8月的下旬播種最好;那么秋季的栽培則選擇在9
      、10月的上旬進(jìn)行。
      2
      、華北方的地菜則是分為春秋兩季進(jìn)行栽培
      ，春季栽培在3月的上旬和4月的下旬進(jìn)行播種;秋季則選擇在7月的上旬和9月的中旬進(jìn)行。
      3
      、還有不少人選擇用塑料大棚或者日光溫室進(jìn)行栽培
      ，因?yàn)槠錅囟仍蚩梢赃x擇在10月上旬及下一年的2月隨時(shí)播種。
      地菜怎么采收
      在采收地菜時(shí)有很多的注意事項(xiàng)
      ，首先是選擇采收的對(duì)象
      ，我們一般選擇具有10-13片針葉的大顆連根一起挖出采收，留下一些中小型的繼續(xù)生長(zhǎng)
      。對(duì)于采收的范圍也有一定的要求
      ，本真先密后疏的原則，選擇一些比較密集的地菜進(jìn)行采收
      ，然后留下一些進(jìn)行均勻分布
      。地菜采摘完后要及時(shí)的澆水，這樣能更好的保證剩下的繼續(xù)生長(zhǎng)
      。
      以上便是本文總結(jié)的一些地菜相關(guān)知識(shí)
      ，并對(duì)地菜采摘時(shí)間和采摘方法進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，相信大家對(duì)地菜也有了一定的認(rèn)識(shí)
      。另外地菜具有很高的藥用價(jià)值
      ，對(duì)脾胃、止血
      、明目有很好的效果
      ，經(jīng)常被用于治療產(chǎn)后出血、水腫
      、胃潰瘍等
      ，另外地菜中含有抗癌物質(zhì)，具有很好的抗癌效果
      ，還能很好的促進(jìn)消化
      ，真可謂是菜中甘草。
      薺菜二月份有嗎
      薺菜2月份沒(méi)有
      。
      
薺菜喜溫暖
      、濕潤(rùn)的環(huán)境，生長(zhǎng)溫度需要控制在15℃左右
      ，適宜的溫度有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育
      。生長(zhǎng)期需要提供充足的水分，保持土濕潤(rùn)即可
      。澆水時(shí)注意控制水量
      ，不宜過(guò)多
      ，避免土壤積水，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育
      。
      
薺菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)
      ，但是肥沃疏松的土壤能使其生長(zhǎng)旺盛，葉片肥嫩
      ，品質(zhì)好
      。對(duì)土壤ph值要求為中性或微酸性。
      
薺菜在長(zhǎng)江流域可春
      、夏
      、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播種
      ，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種
      ，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，如利用塑料大棚栽培
      ，可于10月上旬至翌年2月上旬隨時(shí)播種
      。
      
薺菜種子細(xì)小，易受土壤水分影響
      。在出苗前
      ，一定要注意澆水保濕，澆水時(shí)間以早晨露水未干時(shí)比較好
      ，澆水要掌握“輕澆
      、勤澆”的原則，不能一次澆透
      ，每隔1~2天澆一次。
      

      
野生薺菜常見(jiàn)的類(lèi)型：
      
1
      、闊葉型薺菜：這種薺菜類(lèi)似小菠菜
      ，葉片是塌在地上生長(zhǎng)，植株的生長(zhǎng)在18—20厘米左右
      ，葉面比較光滑且顏色很綠
      ，產(chǎn)量相對(duì)其他類(lèi)型薺菜比較高。
      
2
      、花葉型薺菜：這類(lèi)薺菜也是塌在地上生長(zhǎng)
      ，葉子顏色為綠色，且香味很濃郁
      。
      
3
      、紫紅色薺菜：這類(lèi)薺菜的葉子介于闊葉型薺菜和花葉型薺菜之間，不管生長(zhǎng)環(huán)境多么惡劣
        ，它的適應(yīng)性都很強(qiáng)
        ，葉片上有絨毛
        ，味道很好。
      

          
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