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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      牛蒡補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食用方法介紹
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-17 15:20:00
        
      

        
      
           
      牛蒡補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食用方法介紹
      牛蒡這種食物在我們的生活中也是非常的常見(jiàn)的
        ，相信我們?cè)S多的朋友們都是吃過(guò)牛蒡的，當(dāng)然
        ，牛蒡的味道是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)多食用牛蒡
        ，更是可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用的，下面我們就來(lái)為大介紹牛蒡的補(bǔ)腎壯陽(yáng)食用方法
        。
      牛蒡茶
      材料：牛蒡茶，蜂蜜
        ，水
      做法：我們從超市等處購(gòu)買正規(guī)的牛蒡茶之后，取3-4片左右放到杯子中
        ，接著倒入煮開(kāi)的熱水，牛蒡比較容易上火
        ，我們可以適當(dāng)添加一些蜂蜜，既可以調(diào)味又可以降火
        。泡制好之后，我們就可以飲用了
        ，當(dāng)然，牛蒡茶的味道是非常不錯(cuò)的
      ，我們大家日常生活中經(jīng)常飲用一些牛蒡茶，對(duì)于幫助大家補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果也是非常好的
      ，尤其是我們男性朋友們
      ，經(jīng)常飲用一些牛蒡茶更是非常不錯(cuò)的選擇。
      炒牛蒡
      材料：牛蒡
      ，胡蘿卜，生姜
      ，香芝麻等各種調(diào)味料
      做法：我們先將牛蒡清洗干凈，削好皮之后
      ，再把它切片，并且把牛蒡片放到醋中浸泡
      ，防止牛蒡片變色。接著我們也把胡蘿卜切片
      ，然后起好油鍋
      ，把牛蒡片瀝干跟胡蘿卜一起放到油鍋中爆炒，最后加入適當(dāng)?shù)乃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，煮熟并在出鍋前放上各種調(diào)味料
      ，撒上香芝麻即可，炒牛蒡的味道也是非常不錯(cuò)的
      ，相信我們?cè)S多的朋友們都是會(huì)喜歡食用炒牛蒡的
      ，其實(shí)炒牛蒡不僅非常的好吃，男性朋友們多吃一些炒牛蒡
        ，壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果也是非常好的。
      上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了牛蒡的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效了
        ，我們可以知道，日常生活中經(jīng)常飲用一些牛蒡茶或者是食用一些炒牛蒡
        ，都是非常不錯(cuò)的選擇，既可以幫助我們大家滿足食欲
      ，更是可以起到非常好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效的。
      牛蒡茶有滋陰補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效嗎？
      《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫
      、味甘無(wú)毒
      ，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣
      ，久服輕身耐老。有讀者好奇
      ，牛蒡能補(bǔ)腎助壯陽(yáng)嗎?隔夜的牛蒡茶能喝嗎?下面康愛(ài)多醫(yī)師為您解答。
      《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫
      、味甘無(wú)毒，通十二經(jīng)脈
      、除五臟惡氣
      ，久服輕身耐老
      。牛蒡茶具有一面排除人體毒素
      ，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消
      ，必有一補(bǔ)”的理論。此外
      ，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素
      ，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？膳c人參媲美
      ，有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡含有很豐富的多糖類“旋風(fēng)花粉”
      ，它能夠使排尿順暢
      ，增強(qiáng)腎臟的功能。
      市售的強(qiáng)精飲料都含有牛蒡成分
      ，因?yàn)榕］蛞埠幸环N叫“精氨酸”的成分
      ，能夠增強(qiáng)精力，難怪時(shí)常喝牛蒡湯的人
      ，似乎都有用之不完的精力。牛蒡場(chǎng)對(duì)腎虛能發(fā)揮很好的效果
      ，其所含的成分能有效改善腎臟的機(jī)能
      ，也就是中醫(yī)所說(shuō)的補(bǔ)腎
      。這是因?yàn)樗芯彼?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。這種成分能夠促進(jìn)荷爾蒙的分秘
      ，無(wú)論男人還是女人
      ，牛蒡都是極佳的養(yǎng)生食品
      ，并且使身體日益健壯，具有顯著的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效
      。
      隔夜的牛蒡茶茶能喝嗎?隔夜的牛蒡茶最好別喝，茶葉還是新鮮的好
      ，當(dāng)然不管是茶葉還是食物新鮮的時(shí)候食用最好
      ，尤其是夏天早晨的茶到下午就變質(zhì)了
      ，牛蒡可每日食用而無(wú)任何副作用，且對(duì)體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能
      。以牛蒡根為原料，經(jīng)高科技工藝烘制而成
      ，完整保留了牛蒡茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，濃縮后
      ，凝練精華，營(yíng)養(yǎng)成份更高
      ，乃男女老幼四季皆宜的純天然健康茶品。
      牛蒡可以治病嗎?怎樣吃更好。
      當(dāng)然可以啦!!!牛蒡的20種吃法
      020牛蒡排骨湯
      材 料
      牛蒡1條
      、排骨半斤。

      調(diào)味料

      鹽
      、味素各少許
      。

      作 法
      1.牛蒡削皮洗凈，切長(zhǎng)方塊或滾刀塊
      ，排骨洗凈川燙去血水。

      2.將（1）料加水
      ，以電鍋燉煮，或直接煮成湯
      ，調(diào)味后即可
      。
      001涼拌芝麻牛蒡
      材 料
      牛蒡四支
      、金針菇6兩、洋菜條半條
      、小黃瓜2條、紅蘿卜半條 白芝麻少許 
      。

      調(diào)味料

      醬油、味素
      、香油少許，糖
      、醋依個(gè)人喜好。

      作 法
      1.牛蒡切絲浸水后
      ，燒開(kāi)水煮熟浸冷開(kāi)水放冰箱備用。洋菜條浸軟切段
      。金針菇川燙起來(lái)，小黃瓜切絲
      ，紅蘿卜切絲。
      2.將白芝麻以乾鍋炒過(guò)
      3.將所有材料冰涼
      ，吃時(shí)才調(diào)味
      002紅燒牛蒡肉卷

      材 料
      三層牛肉1斤、牛蒡半斤
      、蔥20枝
      。
      調(diào)味料

      酒、醬油
      、冰糖各半杯、味素少許
      。

      作 法
      1.肉切薄片均10公分長(zhǎng)、5公分寬
      。
      2.牛蒡切成5公分長(zhǎng)段入沸水燙一下。
      3.將牛蒡肉片卷起用牙簽固定
      ，然后下油鍋炸一下。
      4.蔥先放鍋底再入炸過(guò)的牛蒡肉卷
      ，再倒入醬油
      、酒
        、冰糖、水煮沸后
        ，改小火熬兩小時(shí)，待汁稠黏時(shí)調(diào)入味素拌勻即可起鍋
        。

      003元寶牛蒡

      材 料
      牛蒡（小）5支
        、排骨半斤
        、腰果6兩
        。

      調(diào)味料

      鹽、味素
        、酒、胡椒粉少許
      。

      作 法
      1.牛蒡去皮
      ，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長(zhǎng)之斜片
      。
      2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘
      ，再入牛蒡、腰果煮10分鐘
      。最后再加調(diào)味料即可。

      004牛蒡炒肚絲
      材 料
      熟豬肚300g
      、牛蒡300g
      、青椒
      、紅椒各少許、蔥
      、蒜適量。

      調(diào)味料

      鹽
      、味素各1/2湯匙
      、酒
      、太白粉、麻油各少許
        。

      作 法
      1.豬肚切絲，牛蒡切絲在醋水中煮熟
        。

      2.鍋中放入2大匙油爆香快炒，滴油數(shù)下
        ，條味用太白粉少許勾芡即成。

      005茄汁牛蒡雞塊
      材 料
      雞腿兩支（剁小塊）
        、牛蒡2只（切段）、蒜頭末1大匙
        。

      調(diào)味料

      茄醬5大匙、糖
        、醬油各3大匙
        、醋2大匙、太白粉及香油適量
        。

      作 法
      1.雞肉加糖、醬油
        、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻
        ，腌30分再炸成金黃色。
      2.牛蒡用開(kāi)水加醋煮熟撈起切厚斜片備用
      。
      3.起油鍋，先爆香蒜末
      ，把全部調(diào)味料全部放入
      ，再下雞塊及牛蒡燴至入味，汁收乾即可起鍋
      。

      006牛蒡糕
      材 料
      絞肉半斤
      、在來(lái)粉1斤、牛蒡1斤
      、太白粉2匙
      、蝦米半碗、油蔥酥半碗
      、冷水4杯
      、熱開(kāi)水8杯。

      調(diào)味料

      醬油
      、鹽、味素各適量
      。

      作 法
      1.牛蒡去皮洗凈切薄片放入8杯開(kāi)水里煮滾撈起放進(jìn)4杯冷水里待涼后放入果汁機(jī)打碎倒入盒里，再家在來(lái)粉及太白粉
      ，拌勻
      。
      2.蝦米爆香
      ，絞肉吵熟加調(diào)味料，取出放入（1）料理拌勻。
      3.8杯開(kāi)水再次燒開(kāi)沖進(jìn)（2）料調(diào)勻
      ，再倒入不銹鋼容器里，蒸50分鐘即可
        。

      007涼拌牛蒡
      材 料
      牛蒡四支、金針菇6兩
      、洋菜條半條
      、小黃瓜2條
      、紅蘿卜半條。

      調(diào)味料

      醬油
      、味素
      、香油少許
      ，糖、醋依個(gè)人喜好
      。

      作 法
      1.牛蒡切絲浸水后
      ，燒開(kāi)水煮熟浸冷開(kāi)水放冰箱備用
      。洋菜條浸軟切段。金針菇川燙起來(lái)
      ，小黃瓜切絲
      ，紅蘿卜切絲
      。
      2.將所有材料冰涼，吃時(shí)才調(diào)味
      。

      008蜜汁牛蒡
      材 料
      牛蒡1斤
      、麥芽240g
      、糖1斤
      、酸梅4粒、白芝麻少許。

      作 法
      1.牛蒡切成3公分長(zhǎng)段加水（要淹過(guò)牛蒡）煮至熟爛加入酸梅并上
      、下翻動(dòng)使之入味，再下糖用小火續(xù)熬至糖溶化
      ，再拌入麥芽糖，并常翻動(dòng)以免燒焦
      ，待水份收乾即可
      。
      2.食用前拌入少許白芝麻
      、增加美味。

      注：不加鍋蓋
      ，水分才易蒸發(fā)
      。

      009三杯雞
      材 料
      雞1只
      、牛蒡、麻油
      、姜
      、醬油
      、糖、酒
      、蔥
      、辣椒
      、九層塔
      。

      作 法
      麻油1杯加熱爆香姜片
      ，下雞肉，牛蒡炒至變色加醬油
      ，糖
      、酒燒至汁稍收乾前入蔥段
      ，辣椒拌一下
      ，稍調(diào)味，取鍋前放入九層塔即可
      。

      010牛蒡雞湯
      材 料
      雞1只、牛蒡9只（約1.5斤）
      、甘杞1匙、調(diào)味料少許
      。

      調(diào)味料

      醬油、鹽為素各適量
      。

      作 法
      1.牛蒡斜切成細(xì)片約3支放入雞肚內(nèi)
      ，剩余的滾刀切厚斜片在蔥
      、姜水中川燙后取出。

      2.川燙過(guò)的雞與牛蒡
      、水入鍋煮20分鐘后再爛1.5小時(shí)
      ，食用前加酒及調(diào)味料
      。

      011素炒牛蒡
      材 料
      牛蒡（削薄絲）2條、白芝麻1大匙
      。

      調(diào)味料

      醬油3大匙
      、糖二分之一匙
      、酒一大匙。

      作 法
      1.油1大匙燒熱
      ，放入牛蒡絲略炒
      ，依序放入（1）料煮開(kāi)
      ，以文火煮3分鐘后盛盤(pán)
      ，撒上白芝麻即可
      。

      加上肉絲，一起拌炒
        ，即成牛蒡炒肉絲
      ，另是一番風(fēng)味。

      012牛蒡香羹
      材 料
      牛蒡1支
      、香菇2朵
      、金針菇1兩
      、肉絲2兩（或火腿）
      、蟹肉2兩
      、蝦仁1兩
      、香菜5根
      、青蔥2根
      。

      調(diào)味料

      （1）五印醋、糖一又二分之一湯匙
      、味精二分之一小匙
      、鹽1小匙
      、酒
      。
      （2）香油少許
      、太白粉2湯匙
      、胡椒粉少許。

      作 法
      1.牛蒡去皮切絲
      、香菇泡水切絲
      、加金針菇、肉絲以高湯5杯煮開(kāi)后加入蟹肉
      、蝦仁
      。

      2.加入調(diào)味料
        、以太白粉勾芡，起鍋滴入香油
        ，撒香菜、胡椒粉
        。注：酸甜口味隨個(gè)人喜好調(diào)整

      013牛蒡潑蛋
      材 料
      1.牛蒡（切絲）半條
        、豬肉（切絲）4兩。
      2.蛋（打散）4粒
        。

      調(diào)味料

      鹽、味精各適量
        。

      作 法
      1.油2大匙燒熱，放入（1）料炒熟
        ，并調(diào)味。

      2.將蛋花撥入（1）之熱料中
        ，?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；鹕w上鍋蓋燜煮（不翻面）
        。食用時(shí)可沾蕃茄醬味更美

      014牛蒡茶凍
      材 料
      牛蒡乾3兩、水300克
      、砂糖180克
      、特調(diào)天然膠一大匙
      、果膠
      、枸杞少許
      。

      作 法
      1.牛蒡乾先以水洗凈
      ，加入水煮沸
      ，加入枸杞小火煮10分鐘
      ，去雜質(zhì)
      ，即完成前段作業(yè)。

      2.加入砂糖
      、天然膠
      、果膠等煮沸后
      ，裝入耐熱容器充填、封膜
      、靜置冷卻
      ，進(jìn)入冷藏庫(kù)冷藏即完成制作。本品依個(gè)人喜好可調(diào)整上述材料之比例

      015牛羊一家親
      材 料
      羊肉一斤
      、牛蒡1支、老姜1塊
        、酒
        、鹽
        、味素各適量。

      調(diào)味料

      中藥店購(gòu)買（燉羊肉用）
        。

      作 法
      1.先把羊肉川燙去血水及腥味。

      2.牛蒡去皮洗凈
        、滾刀切段。

      3.把羊肉
        、牛蒡、老姜
        、藥膳加水一起放進(jìn)電鍋燉，外鍋放5杯水
        ，食用前加點(diǎn)酒
      、鹽味素
      。

      016牛蒡串腸
      材 料
      豬腸半斤、牛蒡1支（約5兩）
      。

      調(diào)味料

      1.豆豉1小包
      、姜2片
      、蔥3支、辣椒3條
      、水2杯
      。
      2.鹽1小匙
      、味素二分之一小匙
      、糖1湯匙、酒少許
      。

      作 法
      1.豬腸洗凈，川燙后另加水煮熟
      ，切5公分長(zhǎng)段備用。

      2.牛蒡去皮切4公分長(zhǎng)段
      ，每段剖開(kāi)成4條狀
      ，尾端不必剖開(kāi)
      ，塞進(jìn)（1）之腸段中
      。

      3.裝塞好之牛蒡腸加（1）及（2）料鹵至牛蒡熟透汁稠即可
      。

      017牛蒡脆腸
      材 料
      牛蒡5支、大腸5條
      、蔥5支
      、麥芽3兩
      。

      調(diào)味料

      醬油1杯
      、冰糖4兩
      、辣椒
      、蔥
      、蒜頭適量
      ，味素1茶匙。

      作 法
      1.肥腸加調(diào)味料煮至熟爛取出
      ，再加入牛蒡煮10分鐘取出
      。

      2.麥芽糖加水1杯煮成汁待用。

      3.牛蒡與蔥同時(shí)塞進(jìn)大腸在沾麥芽糖汁撈起涼乾
      ，入油鍋炸至金黃色即可
      。

      018牛蒡沙拉
      材 料
      牛蒡1支、草菇8朵
      、四季豆5支
      、蝦10尾、花豆（或皇帝豆）。

      調(diào)味料

      蕃茄醬2大匙
      、美乃滋4大匙

      作 法
      1.牛蒡去皮
      ，切16公分長(zhǎng)入水中煮熟，切4公分長(zhǎng)之片段（或斜切均可）待排盤(pán)
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；ǘ故鞝€撈起浸冷。

      2.草菇及敏豆
      、蝦（整尾）以開(kāi)水燙熟
      ，在浸冷備用。

      3.蕃茄醬調(diào)和美乃滋均勻
      ，將燙熱之（1）（2）材料拼排於大盤(pán)
      、附調(diào)味醬供食。

      019沙茶牛蒡
      材 料
      牛蒡（?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。?支
      、沙茶醬2大匙。

      調(diào)味料

      糖
      、酒、味素各適量
      。

      作 法
      1.牛蒡去皮
      ，用滾水川燙5分鐘撈起待用。

      2.牛蒡切成薄片
      ，加上調(diào)味料腌5分鐘
      。

      3.鍋熱下2匙油放入腌過(guò)的牛蒡片先炒，再加上沙茶醬拌炒至熟即可盛盤(pán)
      。

      021牛蒡粿粽
      材 料
      牛蒡絲2杯
      、絞肉1斤、香菇15朵
      、蝦米3兩
      、蔥頭酥半杯、香油
      、胡椒各少許
      、糯米粉1斤、在來(lái)粉1杯
      、醬油2匙
      、糖1匙、小粽葉20張
      。

      作 法
      1.香菇切粒
      、爆香后入蝦米粒絞肉再爆香、再入糖1匙、酒2匙
      、滾后入醬油
      ，翻炒一下加入少許水，滾20分鐘后再入蔥頭酥及香油
      、胡椒粉收汁即成肉燥
      。

      2.牛蒡絲燜軟入肉燥拌勻成餡料。

      3.糯米粉及再來(lái)粉用冷水拌勻再加入一杯的肉燥
      ，揉成做湯圓的軟度
      ，即成粿團(tuán)。

      4.取適量粿團(tuán)中間捏一個(gè)洞放入（2）料揉好
      ，放入小粽葉內(nèi)綁好
      ，蒸15-20分鐘即可。
      

          
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