秋葵的營養(yǎng)價值及功效
今天我就來給大家介紹小知識點了。我來介紹的是一種植物——秋葵
。秋葵屬于草本植物
。它喜歡在溫暖的環(huán)境中生長，它的原產(chǎn)地是印度
，然后流進我國
。我國的湖南
，湖北，等一帶種植面積非常廣
，人們都把他稱為蔬菜王
。接下來大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就來給介紹一點有關(guān)秋葵的小知識點，希望這些知識能對大家起到幫助
。
秋葵的營養(yǎng)價值
價值及功效.png)
1、秋葵中含有非常豐富的
。原宿以及人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)
，它對人體有非常好的作用
，可以保護我們的肝臟
，腸胃健康以及增強免疫力。
2
、葵中含有維生素a以及蘿卜素
，對于保護我們的視力有非常好的作用
。
3、秋葵中鈣元素的含量也是很多的
。而對于正在發(fā)育當(dāng)中的小朋友來說
，秋葵是一種很好的物質(zhì)
。
4、秋葵中含有非常多的藥效的成分
，它可以補充我們身體的健康有非常好的療效作用
。
秋葵的功效與作用
1
、促進消化，增強食欲：在秋葵中含有的物質(zhì)可以促進我們腸胃的蠕動
，所以可以增加胃液的分泌
，有助于我們的消化
。對于那些食欲不佳的人來說
，效果是非常好的
。
2
、防癌：在秋葵中含有的纖維物質(zhì)對于我們的身體健康有非常大的影響，可以做到排毒通便的作用
。還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生
。
3、預(yù)防心血管兒疾?div id="4qifd00" class="flower right">
。涸谇锟泻械牡V物質(zhì)可以降低我們的膽固醇
，冠心病
，以及心臟病等疾病的發(fā)生。
秋葵怎么吃
1
、蒜末秋葵
(1)把秋葵清洗干凈
，蒜切成末兒
。
(2)鍋內(nèi)放入適量的油
，先把蒜末炒一遍。
(3)把蒜末炒好放在碗里然后在加入生抽和糖攪拌均勻
。
(4)把秋葵在高溫的水里浸泡30秒左右
。然后撈出
，把我們之前調(diào)配好的蒜末到在秋葵上面
。
(5)秋葵不僅可以用我們以上的方法吃我們用秋葵也可以直接站著我們調(diào)配好的蒜末吃
。
2、涼拌秋葵
(1)把秋葵清洗干凈
，在溫水中煮大概五分鐘左右
，然后撈出用涼水沖一下
，放在盤子中。
(2)加入適量的醬油
，水
，在微波爐內(nèi)放置十秒左右，然后再加入糖
，生抽
，香油攪拌均勻
，放在秋葵上面。
(3)最后，撒一些魚片兒
，攪拌均勻就可以吃了。
秋葵哪些人不能吃
1
、體質(zhì)偏寒的人：就比如說在平常容易拉肚子，腸胃不舒服
，身體比較弱的人，我建議大家不要吃很多的秋葵
，因為秋葵屬于寒性的蔬菜
，如果吃的太多的話
，對這些人會產(chǎn)生非常不好的影響。
2
、過敏的人：如果這些人在吃秋葵的話可能會導(dǎo)致自己過敏或者嚴(yán)重的話會導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的發(fā)生
。
3、脾胃虛寒：對于脾胃虛寒的人來說
，他們是不可以吃秋葵的
，因為如果吃秋葵的話
，會對他們的胃產(chǎn)生非常大的刺激
，不利于身體健康。
秋葵不能和什么一起吃
1
、肉類：鴨肉、兔肉
、魚肉、鮑魚
。
2
、蔬菜：因為秋葵屬于寒性的蔬菜
，所以就像那些西紅柿
，茄子，油菜
，菠菜，金針菇
，萵筍
，枸杞，豆腐
，冬瓜，絲瓜
，黃瓜等等，它們也屬于寒性蔬菜
，兩者是不能混在一起吃的，因為兩個寒性
。蔬菜放在一起吃的話會刺激我們?nèi)梭w的胃，造成身體產(chǎn)生非常不好的影響
，危及我們的身體健康
。
吃秋葵的注意事項
1
、過敏體質(zhì)的人不可以吃秋葵。
2
、脾胃虛寒患者不可以吃秋葵。因為我們在上面也多次提到秋葵屬于寒性蔬菜
，脾胃濕寒患者經(jīng)常服用秋葵的話，會對它們的腸胃造成很大的刺激
，會產(chǎn)生消化不良
，消化功能下降等等副作用。身體健康非常不利
。
3
、寒性體質(zhì)的人不能吃秋葵
。因為秋葵本身就屬于寒性蔬菜，如果體質(zhì)是寒性的人
，在吃秋葵的話會危及自己的身體健康
。
秋葵的籽能不能吃
在吃秋葵的時候
，我們會看到一些白色的小點兒
，那些白色的小點兒就是秋葵的籽兒
。那么他可不可以吃呢?接下來我就告訴答案。
秋葵的籽兒是可以吃的
，它就像辣椒的籽兒一樣，都是可以吃的
，并且如果在秋葵非常嫩的情況下采摘下來的話
。秋葵的籽兒還沒有完全長成熟
，十分的脆嫩。這時候它的籽中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)
，有很好的滋補效果，非常適合我們吃。在平常吃秋葵的時候去籽或者不去籽都是可以的
。我們吃秋葵的籽兒有非常多的好處
，比如可以抵抗衰老，改善心血管健康
，降低高血脂等等
。
秋葵可以生吃嗎
秋葵是可以生吃的
。涼拌的話
，它就是生吃的一種做法
。這樣吃的話可以保護我們的肝臟刺激我們的消化系統(tǒng)，增強食欲
。對于便秘的人來說也是非常好的一種蔬菜
。秋葵生吃，涼拌或者炒
，做湯都可以。
孕婦可以吃秋葵嗎
在孕婦懷孕初期的時候是可以適量吃一點秋葵的
。因為在黃秋葵中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，比如蛋白質(zhì)以及我們?nèi)梭w所需要的各種微量元素
，但是孕婦一定要注意飲食上的合理搭配。少吃一點對孕婦以及寶寶沒有不良影響
，但是一定要注意營養(yǎng)均衡，使用不可以吃生冷或者辛辣
，具有刺激性的食物，這樣的話對孕婦本身或者寶寶都有非常不利的影響
。從根本上來說孕婦在懷孕期間還是要多注意一下飲食上的搭配。
秋葵功效與作用
秋葵功效與作用
秋葵功效與作用，相信這個問題很多愛吃秋葵的人都想知道
，秋葵營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜
，富含非常多的蛋白質(zhì)膳食纖維
，是減肥的好食物之一
，下面跟著我一起來看看秋葵功效與作用
，希望對你有用
！
秋葵功效與作用1 秋葵含有果膠
、牛乳聚糖等
，具有幫助消化
、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效
，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一
。
其含有鐵
、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果
。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲
，改善消化不良等癥
。含有維生素A
，有益于視網(wǎng)膜健康
、維護視力
。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞
、迅速恢復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖
、鼠李聚糖
、蛋白質(zhì)、草酸鈣等
，經(jīng)常食用幫助消化
、增強體力
、保護肝臟、健胃整腸
。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分
，能強腎補虛
，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜
，享有“植物偉哥”之美譽
。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素
，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維
，不僅對皮膚具有保健作用
，且能使皮膚美白
、細(xì)嫩。
利咽
；通淋
；下乳
；調(diào)經(jīng)
。主咽喉腫痛
；小便淋澀
；產(chǎn)后乳汁稀少；月經(jīng)不調(diào)
。
很多市場中看見的食物
，他們對于身體的一些營養(yǎng)補充是比較好的，而且我們都知道通過這些食物的方式
，去補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
，會更加的安全健康
，所以這種養(yǎng)生保健方法大家要多去認(rèn)識和了解
，補充更多身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
。
秋葵功效與作用2 1、秋葵的功效與作用
1、減肥：
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物
；延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化
、防衰老作用
，防治糖尿病。
2、補腎：
黃秋葵又叫羊角豆
，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效
。可以讓男人的精力
、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補腎
。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法
。
去疲勞
。
對青壯年和運動員而言
，經(jīng)常食用
，可消除疲勞
、迅速恢復(fù)體力
，當(dāng)然這對所有人群均有此效果。
3、裝飾：
秋葵植株高，夏
、秋開花
，花大美麗
，適用于籬邊、墻角點綴
，包可作林緣
、建筑物旁和零星空隙地的背景材料
。
4、助消化
，護腸胃：
黃秋葵的粘性物質(zhì)
，可促進胃腸蠕動
，有益于助消化，益腸胃
。
5、降血脂：
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素
，能有效降低血清膽固醇
，預(yù)防心血管病
。
6、耐缺氧：
可提高耐缺氧能力。
7、保護肝臟：
黃秋葵的果膠
，多糖有護肝功效
，防治便秘
。
8
、防腸癌：黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便
、排毒
、防癌
。
2、秋葵的食用方法
秋葵可涼拌
、熱炒
、油炸、燉食
、作色拉
、湯菜等，其中秋葵的具體做法是：
涼拌黃秋葵
原料：黃秋葵300克
，芥末1小匙
，蠔油1.5大匙
，生抽1小匙
，糖1小匙，麻油1小匙
，熟芝麻1大匙
，鹽1小匙，玉米油
。
做法流程：
1
、黃秋葵洗干凈
，切去約2/3的蒂（不要把黃秋葵切破，防止氽湯時
，里面的黏液流失）
；
2
、把芥末
、蠔油
、生抽
、糖和麻油放入碗里
；
3、攪拌均勻
；
4
、鍋內(nèi)放水燒開
，放入鹽和玉米油
，把黃秋葵氽湯約3分鐘
，顏色變翠綠，撈起來
；
5
、立即放入冰水里泡涼
，以保持其脆綠；
6
、把黃秋葵碼盤；
7
、淋上醬料，撒上熟芝麻即可
。
3、紅秋葵的功效與作用
1
、紅秋葵中含有豐富的維生素A，可以有效地防護視網(wǎng)膜
、確保良好的視力，可以防止白內(nèi)障的產(chǎn)生
。
2、紅秋葵中含有的豐富的維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，兩者結(jié)合在一起還可對皮膚有一定溫和的`保護效應(yīng)
，從而可以代替一些化學(xué)的護膚品。
3
、紅秋葵是低脂、低糖的食物
，可以作為減肥食品
，其中含有的鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌的能力
。
4、哪些人不宜吃秋葵
1、患有腎結(jié)石的人群
秋葵中含有較多的草酸
，結(jié)石的患者食用后
，會加重結(jié)石的形成，因此結(jié)石患者最好不要吃
，另外，沒有腎結(jié)石的人在烹飪秋葵前也最好焯一下
，減少草酸的量
。
2、腸胃不佳人士
秋葵可涼拌食用
，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用
，秋葵表面有小絨毛
，這些小絨毛進入腸胃后會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好
，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應(yīng)
。
3、腹瀉人群
秋葵是涼性食物
，性質(zhì)偏寒
，腹瀉的人吃了秋葵，會刺激脾胃
，造成腸蠕動加快
，加深本身腹瀉的癥狀
。
4、小貼士
建議不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝秋葵
，否則菜肴會很快變色
。對人體雖無傷害
，味道卻會打折扣，也不美觀
。
請問吃秋葵有什么好處
秋葵味淡
、性寒，具有清熱解毒
、降血糖、降血脂
、促進胃腸蠕動、壯陽固精
、促進血液循環(huán)等功效
。秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖
、半乳聚糖
、草酸鈣
、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，食用后有助消化
、保護胃黏膜、增強體力等作用
，經(jīng)常食用能起到強腎補虛
、保護肝臟等作用
，對咽喉腫痛
、小便淋澀
、產(chǎn)后乳汁稀少、月經(jīng)不調(diào)等癥狀有一定的治療和緩解作用
，對皮膚和視力也有一定的保健作用
，秋葵低糖、低脂
，也可作為減肥
、降血糖和降血脂的養(yǎng)生保健食品
。由于秋葵屬于偏寒涼的蔬菜，胃腸虛寒
、經(jīng)常腹瀉的人不宜過多食用，秋葵中富含鉀元素
，腎病患者也不宜過多食用
。
秋葵的營養(yǎng)價值和功效
秋葵的營養(yǎng)價值和功效
秋葵的營養(yǎng)價值和功效，即使還是有很多人不了解它的作用
，在餐桌上你一定有看過它的身影，經(jīng)常當(dāng)蔬菜供人們食用
，而且榨取出的油脂
，是一種高營養(yǎng)的天然油脂。那么它的營養(yǎng)價值還有哪些呢
？現(xiàn)在分享秋葵的營養(yǎng)價值和功效相關(guān)內(nèi)容
，希望對你有幫助
！
秋葵的營養(yǎng)價值和功效1 1 、秋葵的功效與作用
秋葵中有大量的果膠兒膳食纖維，能清理人體內(nèi)的多種毒素，也能加快腸胃運動
，促進大便的生成與排出
。另外秋葵中還有大量的維生素A和胡蘿卜素，這些物質(zhì)對人類的眼睛都有大好處
。秋葵中的微量元素含量也很高，其中硒和鉀的含量最為出色
，經(jīng)常食用能提高身體的抗氧化能力，延緩衰老癥狀的出現(xiàn)
。
2、秋葵可以煎制后食用
香煎秋葵是秋葵的常見吃法
，制作時需要準(zhǔn)備黃油
、食用協(xié)以及胡椒碎和適量的辣椒面
。把秋葵洗凈以后用沸水焯燙
，等它變色以后取出去掉水分
，然后把黃油放在鍋中化開以后把秋葵擺放在上面，用中火慢慢煎制
，在煎制的過程中放入食用鹽
，煎好以后放入胡椒碎即可出鍋裝盤
，裝盤以后灑上辣椒面就可以食用
。
3、秋葵可炒制以后食用
秋葵炒制以后食用
，也是它最常見的食用方法，炒制時即可以單獨清炒
，也能與豆干一起炒食
。秋葵炒豆干時，可以把它們都切成小塊，再準(zhǔn)備適量的紅辣椒
，然后起鍋放油加熱以后炒香蔥花
，把秋葵和香干一起放入炒制，再加入適量的生抽
，炒勻以后放入食用鹽
，等秋葵變軟就可以出鍋裝盤。
吃秋葵有什么好處
1 、提高消經(jīng)功能
人們吃秋葵干能提高腸胃消化功能，因為它還有一些天然的粘性物質(zhì)和一些膳食纖維
，人們吃了它以后能把這些有效營養(yǎng)吸收，可促進腸胃蠕動
，而且能修補受損的胃腸黏膜，能提高人類腸胃消化功能
。
2 、預(yù)防高血脂
多吃秋葵干還能預(yù)防高血脂發(fā)生
，因為這種食材中含有50%的可溶性纖維
，它們進入人體后能直接作用于人類的心血管，可凈化血液
，清理血液中的膽固醇
，能降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)
，經(jīng)常食用能從根本上防止高血脂發(fā)生。
3、保護肝臟
秋葵干對人類肝臟還有特別好的保護作用
，因為這種食材中含有的果膠和多糖等物質(zhì)在被人體吸收后都能作用于人類的肝臟
，能提高人類肝臟解毒功能
，并能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，可以防脂肪肝
，肝硬化和肝癌等多種疾病出現(xiàn)
。
4、減肥瘦身
秋葵的營養(yǎng)價值和功效2 如何用秋葵減肥
一、秋葵味噌湯
把秋葵切成大塊
，蘑菇切成片狀
，準(zhǔn)備一鍋冷水加入昆布
，煮開到昆布上有了小氣泡就馬上撈出來
，接著就將木魚花放到篩子里
，鍋里煮一會兒就撈出來
，好吃的高湯就完成了
，然后在高湯里面放入蘑菇片
，豆腐切成小塊也丟進鍋里，豆腐放進去半分鐘就緊接著放秋葵進去
，煮1分鐘左右就可以了
，味噌也放進篩子里，當(dāng)味噌煮到沸騰的時候就可以關(guān)火
，撒一點蔥花就結(jié)束了
，不僅味道好吃，就連減肥效果也是杠杠的
。
二 、白煮秋葵
這個做法就是懶人也能學(xué)的會的了
，將超市買回來的秋葵洗干凈后就放到開水里煮一遍，熟了之后就擺到盤子里
，往上面淋點生抽醬油
，這樣一道美味的白煮秋葵就可以開吃了，減肥的女生也不用擔(dān)心了
，吃多少都不會胖。
三、秋葵涼拌豆腐
準(zhǔn)備適量的秋葵，先在鍋里裝滿水放鍋里去煮開
，開了以后就把秋葵燙進去
，過5分鐘左右撈起來瀝干水分
，切成段狀放到碗里
，豆腐也切成小塊
，就可以把秋葵也放進來了，然后就把調(diào)制好的醬汁沿著碗邊淋一圈
，在中間撒一點紫菜絲
，一道減肥餐就做好了
。
四、秋葵炒雞蛋
將秋葵洗干凈切成絲狀
，打勻一個雞蛋，加點鹽備用
，鍋里面放點油燒開，開中火就好，先倒進去蛋液，等雞蛋炒到半熟的狀態(tài)時就加入秋葵
，兩種材料混到一起炒，最后就放點蔥花
，也可以放點自己喜歡的調(diào)料。
秋葵的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
秋葵里面富含豐富的維生素成分，對于身體不僅有養(yǎng)生的作用
，還會有美容養(yǎng)顏的功效
，膠原蛋白的成分能加強血管的`彈性
，讓皮膚變得白嫩光滑
，長期食用可以保護皮膚不受到損害
，同時也能讓肌膚狀態(tài)越變越好。
2、保護腸胃
秋葵的果膠等成分大家都不陌生
，能夠幫助治療胃潰瘍和胃炎等疾病，保護腸胃
，分泌的一些蛋白可以保護胃部不受傷害，增強人的食欲不被降低
，消化系統(tǒng)等毛病都可以得到改善
，被大家叫為保健的蔬菜
，對身體有大大的好處
，腸胃的一些癥狀能及時的得到解決
。
3、減少疲勞感
秋葵分泌的黏液中有一定的糖分
，經(jīng)常吃可以起到幫助消化的作用
，提高身體的免疫力
，迅速補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)
，能量也瞬間上漲了
，消除疲勞的感覺，長期用腦力勞動的女生就要多吃
，隨時恢復(fù)能量
。
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