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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    萵筍的好處,減肥降糖降壓安神(萵筍的七大功效)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 00:32:42
        
    

        
    
           
    萵筍的好處,減肥降糖降壓安神
    很多人都喜歡吃萵筍，萵筍的營養(yǎng)物質多
      ，比如說維生素
    ，礦物質
      ，微量元素等等
    。對于促進食欲促進代謝有好處
    。萵筍的好處還是有很多的
    ，你知道吃萵筍的保健功效有什么嘛
    ，下面就來具體的介紹相關的內容。
    減肥瘦身
    萵筍水分含量高
    ，含有大量膳食纖維
    ，脂肪和熱量低，且含鉀量高
    ，這樣的物質可以排毒清腸
    ，還能有利尿通便的作用，經常吃萵筍可以減肥
    。
    降血糖
    萵筍的煙酸含量較高
    ，它可以增強胰島素作用
    ，具有調節(jié)血糖水平的能力，降低糖尿病的發(fā)生
    。所以說適合糖尿病人食用
    ，還能改善糖代謝，具有降糖功效
    。
    降血壓
    萵筍所含微量元素豐富
    ，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利于水電解質平衡
    ，起到利尿
    、排乳、消腫的功效
    ，所以說萵筍適合有高血壓心血管疾病的人群食用
    ，也有消腫的功效
    。
    萵筍被稱為“千金菜”
    ，其莖葉中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，適當攝入可以保護眼睛
    。另外
    。所以說萵筍對于促進眼睛神經發(fā)育有好處，視力模糊的人群可以吃萵筍
    。
    鎮(zhèn)靜安眠
    萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質
    ，可以鎮(zhèn)靜安神，還能有促進睡眠的功效
    。
    萵筍的好處
    ，上面介紹了相關的內容，吃萵筍的好處有很多
    ，可以消腫降壓
    ，對于高血壓糖尿病人有好處，而且也有豐富的纖維素的補充
    ，對于減肥降脂有好處
    ，還能起到很好的安神的作用，日常生活中家中必備
    。
    萵筍的七大功效
     萵筍的七大功效
    萵筍的七大功效
    ，萵筍的口感既清脆又爽口，不僅是春天是黃金菜
    ，也是抗癌“霸王菜”
    。萵筍通常被作為炒菜以及水煮菜里面的配菜搭配，盡管是配搭
    ，但是萵筍的營養(yǎng)功效還是很顯著的
    ，下面是萵筍的七大功效
    。
    萵筍的七大功效1 提高睡眠質量 
    青筍中帶有的小量的碘元素，針對身體的新陳代謝
    、思維和心態(tài)的調整都擁有重特大的影響
    。在其中青筍就會有鎮(zhèn)定的功效，常常服用得話
    ，就可以有利于清除焦慮不安的心態(tài)
    ，協(xié)助我們非常好的進到到睡眠質量的情況。
     利尿通乳 
    青筍中鉀的成分大大的超出鈉
    ，有益于均衡身體的水和電解質溶液
    ，推動尿里的排出來和奶水的代謝，對小便不暢
    、生完孩子缺奶
    、奶水堵塞有非常好的功效。
     降血壓 
    青筍中的鈣離子成分豐富多彩
    ，是醋酸鹽成分的27倍
    ，可調整身體鹽的均衡，針對高血壓患者具備減少血壓的作用
    。
     協(xié)助降血脂 
    青筍中碳水化合物化合物的成分較低
    ，而碳酸鹽、維他命則成分較豐富多彩
    ，尤其是帶有較多的維生素b3
    。維生素b3是甘精胰島素的激活劑，糖尿病患者常常吃些窩筍
    ，可改進糖的新陳代謝作用
    。
     降低血脂 
    據藥理學科學研究覺得，它含有的鉀有利于維持身體主動脈通暢
    ，避免膽固醇的蓄積量
    。
    現代科學臨床實驗科學研究確認，常食之可提高胃酸
    、胃蛋白酶
    、膽液的代謝，進而刺激性消化系統(tǒng)人體內臟的腸蠕動
    ，提高消化力
    ，有降低血脂的作用。
     提高胃口 
    青筍味兒清爽
    ，有點苦澀味
    ，能刺激性消化吸收，提升膽液代謝
    ，刺激性消化系統(tǒng)腸蠕動
    ，有利于提高胃口
    。
     促進消化 
    青筍中帶有很多的膳食纖維素，可以推動腸胃的腸蠕動
    ，促進消化大便
    ，特別適合便秘的人服用。
     吃青筍別丟掉葉片 
    有很多人不清楚青筍中的營養(yǎng)元素
    ，尤其是維他命類
    ，主要是存儲在萵筍葉中，因而
    ，她們經常只吃青筍莖
    ，而把萵筍葉子順手丟棄，它是很可是的
    。
    萵筍的七大功效2 1
    、防癌抗癌 
    萵筍中含有一種叫芳香烴羥化酯的物質，它不僅能預防胃癌
    、肝癌
    ，還有助于緩解癌癥患者做放化療的副作用，是一種大家公認的抗癌蔬菜
    。萵筍的抗癌效果要比其他很多食物都要好
    ，比如網絡上常說的“防癌之王”紅薯。
     2
    、增進食欲 
    萵筍的口感很清新，稍微有點苦味
    ，能適當地刺激消化道
    ，增加膽汁分泌，加速腸胃蠕動
    ，有助于增進食欲
    。
     3、抗過敏性鼻炎 
    有相關專家介紹
    ，萬物復蘇的春季適合多吃萵筍或有意想不到的益處
    ，春季也是花粉過敏的高峰期，容易引發(fā)鼻炎
    。新的研究發(fā)現
    ，它在對抗過敏性鼻炎方面也起到一定作用。
     4
      、胰島素激活劑 
    萵筍含豐富的鐵
      、鉀、鎂
      、維生素
      、鈣
      、磷、膳食纖維等營養(yǎng)物質
      。其中一種物質叫尼克酸
      ，它宣稱是胰島素的激活劑，糖尿病人適量食用有助于改善糖代謝功能
      。
     5
    、養(yǎng)肝、抵御痛風 
    萵筍的'莖葉中有一種物質叫萵亞片
    ，它是白色的乳狀液的
    。萵亞片有鎮(zhèn)痛和麻醉的功效，可以增加消化液的分泌
    ，增強食欲
    。還可以改善人體的肝臟功能，有助于抵御風濕性疾病和痛風
    。
     6
    、保護心臟 
    萵筍中的鉀量非常高，鉀有利于排尿
    ，降低對心房的壓力
    ，對心臟病患、高血壓患者都有益
    。
     7
    、改善睡眠 
    萵筍還含有少量的碘，碘元素對人的體格發(fā)育
    、情緒調節(jié)
    、基礎代謝、心智都有一些影響
    ，因此萵筍有鎮(zhèn)靜功效
    ，經常食用萵筍可以穩(wěn)定情緒、促進睡眠
    。
    萵筍雖然好吃
    ，但也有食用注意事項：
    1、萵筍怕咸
    ，鹽要少放才好吃
    。
    2、萵筍葉子的營養(yǎng)價值非常高
      ，食用時最好帶著葉
      。
    3、吃萵筍生熟皆可，涼拌
      、燒
      、炒、燴都行
      ，還能加工腌制醬菜
      、泡菜等。推薦菜品：萵筍炒肉絲
      、涼拌筍絲
      、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等
      。
    4
      、萵筍雖各種營養(yǎng)價值高，但不宜吃太多了
      ，不然可能會引起夜盲和眼疾等問題
      ，只須停食萵筍，幾天后就會好轉
      。
    萵筍的七大功效3 萵筍的營養(yǎng)價值 
    原產于地中海地區(qū)的萵筍
      ，在七世紀左右傳入我國，并很快贏得了國人的喜愛
      。萵筍不但營養(yǎng)價值豐富
      ，而且藥用價值也極高，《本草綱目》就曾提到李時珍用在酒中泡過的萵筍煎水給產婦服用
      ，以使其能夠分泌充沛的乳汁
      。
    萵筍又名萵苣、白筍
    、生筍
    、萵苣筍、萵菜
    、香萵筍，含有碳水化合物
    、蛋白質
    、脂肪、大量膳食纖維
    、鉀
    、磷、鈣
    、鈉
    、鎂、葉酸、維生素A
    、維生素B1
    、維生素B2、維生素B6
    、維生素E
    、維生素K。
    萵筍的葉富含維生素A
    、B1
    、B2、C和P
    ，含有相當豐富的鐵鹽
    、鈣鹽和磷鹽，作生菜用
    ，有較高的營養(yǎng)價值
    。兒童多吃萵筍對生長發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉
      ，即可滿足胡蘿卜素的需要
      ，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要
      。
    萵筍中碳水化合物的含量較低
      ，而無機鹽、維生素則含量較豐富
      ，尤其是含有較多的煙酸
      。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣
    ，可改善糖的代謝功能
    。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵
    ，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收
    。
    經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血
    。萵苣中的鉀離子含量豐富
    ，是鈉鹽含量的27倍，有利于調節(jié)體內鹽的平衡
    。對于高血壓
    、心臟病等患者，具有促進利尿
    、降低血壓
    、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食欲、刺激消化液分泌
    、促進胃腸蠕動等功能
    。
    萵筍的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質
    ，脂肪
    ，糖類，灰分
    ，維生素A原
    、維生素B1、維生素B2
    、維生素c
    ，微量元素鈣、磷
    、鐵
    、鉀、鎂
    、硅等和食物纖維
    ，故可增進骨骼、毛發(fā)
    、皮膚的發(fā)育
    。
    有助于人的生長。近年的研究發(fā)現
    ，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂
    ，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成
    ，對于消化系統(tǒng)的肝癌
    、胃癌等，有一定的預防作用
    ，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應
    。
    萵苣有什么功效 萵苣有哪些功效
    1、降血壓
    。萵筍為高鉀低鈉蔬菜
    ，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克
    。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張
    ，降低外周血管阻力
    ，促進尿鈉排泄，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕
    ，達到降低血壓的目的
    。高血壓、心律不齊者
    ，常吃生鮮萵筍
    ，療效顯著。
     
     2
    、利尿通乳
    。萵筍的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍
    ，有利于體內的水電解質平衡
    ，促進排尿。萵筍含有較多煙酸
    ，能增加乳汁分泌
    ，是孕產婦食譜中的重要成員。
     
     3
    、增氟補血
    。萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成
    ，參與骨骼生長
    。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利
    ，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收
    。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節(jié)神經系統(tǒng)功能
    。
     
     4
    、寬腸通便。萵筍中含有大量植物纖維素
    ，能促進腸壁蠕動
    ，通利消化道，幫助大便排泄
    ，可用于治療各種便秘
    。
     
     5、抗癌作用
    。
     
     6
    、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌
    、胃癌有預防作用
    ，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用
    ，是一種抗癌蔬菜。
     
     7
    、開通疏利
    、消積下氣。中醫(yī)認為
    ，萵筍味苦
    、性寒，有清熱解毒
    、消腫散結的功效
    。萵筍刺激消化酶分泌，增進食欲
    ，其乳狀漿液
    ，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌
    ，對消化功能減弱
    、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
     
     8
    、有助于生長發(fā)育
    。萵筍含有豐富的磷、鈣等元素
    ，對促進骨骼的正常發(fā)育
    ，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的
    。
     
     9
    、改善心肌收縮力。神經官能癥
    、高血壓
    、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有一定治療作用
    ，可利于血管張力
    ，改善心肌收縮力，加強利尿等
    。
     
     10
    、提高人體血糖代謝功能。萵苣中碳水化合物的含量較低
    ，而無機鹽
    、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸
    。煙酸是胰島素的激活劑
    ，糖尿病人經常吃些萵苣
    ，可改善糖的代謝功能。
     
     11
    、防治貧血。萵苣中含有一定量的微量元素鋅
    、鐵
    ，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣
    ，可以防治缺鐵性貧血
    。
    

          
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