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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    大家對(duì)于萵苣的食療價(jià)值了解多少(萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-18 06:14:39
        
    

        
    
           
    大家對(duì)于萵苣的食療價(jià)值了解多少
    相信我們大家對(duì)于美味的蔬菜都是非常喜歡食用的
    ，比如萵苣這種美味的蔬菜
    ，相信我們大家都是非常喜歡食用的，當(dāng)然
    ，萵苣不僅非常的好吃，并且食療價(jià)值也是非常高的
    ，那么大家對(duì)于萵苣的食療價(jià)值了解多少?下面我們來(lái)看看萵苣的食療價(jià)值
    。
    萵苣這種美味的食物
    ，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的
    ，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n苣，更是可以幫助我們大家起到非常不錯(cuò)的開(kāi)通疏利
    、消積下氣的功效的。萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲
    。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液
    、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對(duì)消化功能減弱
    、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
    。
    另外，萵苣還具有非常不錯(cuò)的利尿通乳的功效
    。萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓
    、水腫
    、心臟病人有一定的食療作用。其實(shí)我們大家不知道的是
    ，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n苣
    ，對(duì)于幫助我們大家強(qiáng)壯機(jī)體，去除腫瘤的效果也是非常不錯(cuò)的
    ，腫瘤患者也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n苣的。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利
    。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來(lái)預(yù)防腫瘤的
    。
    萵苣的食療價(jià)值相信我們大家現(xiàn)在也是有所了解了，我們可以知道
    ，萵苣的食療價(jià)值也是非常高的
    ，經(jīng)常性的食用一些萵苣，不僅可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，更是可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，并且還可以預(yù)防腸胃病癥的
    。
    萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
     　　常吃萵筍好處多
    ，萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍
    ，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。下面我為大家介紹萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ，歡迎大家閱讀
    。
    　　萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　1
    、萵筍含鉀量較高
    ，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力
    ，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。
    　　2
    、含有少量的碘元素
    ，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝
    ，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響
    。
    　　3、含有非常豐富的`氟元素
    ，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。
    　　另外
    ，萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書(shū)記載萵苣多食使人目糊
    ，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)
    ，故視力弱者不宜多食
    ，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。
    　　萵筍的功效與作用　　萵筍味甘
    、性涼
      、苦，入腸
      、胃經(jīng)
      ；具有利五臟
      ，通經(jīng)脈
      ，清胃熱，清熱利尿的功效
      ；用于小便不利、尿血
      、乳汁不通等癥
      。
     　　1、開(kāi)通疏利
      、消積下氣 
    　　萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌
    ，增進(jìn)食欲
    。其乳狀漿液
    ，可增強(qiáng)胃液
    、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能
    ，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
    。
     　　2
    、利尿通乳 
    　　萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡
    ，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓
    、水腫
    、心臟病人有一定的食療作用
    。
     　　3
    、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌 
    　　萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用
    ，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利
    。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率
    ，故又可用來(lái)防癌抗癌。
     　　4
      、寬腸通便 
    　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)
      ，通利消化道
      ，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘
      。
     　　5、減肥瘦身 
    　　萵筍含糖量非常低
      ，但含煙酸比較高
      ，煙酸被視為胰島素的激活劑
      ，因此
      ，萵筍非常適合糖尿病患者食用。同時(shí)
      ，萵筍水分高
      、熱量低，可以增加飽腹感
      ，減少食物的攝入量
      ，從而達(dá)到減肥目的
      。
    萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
    中醫(yī)認(rèn)為萵筍味甘
      ，苦
      ，性涼
    。利五臟
    ，通經(jīng)脈?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？捎糜谛”悴焕⒛蜓?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、乳汁不通等
    。萵筍莖口感鮮嫩、爽脆,色澤淡綠,很多人喜歡只食用肉質(zhì)嫩莖
    ，其實(shí)萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比莖差，萵筍葉所含的胡蘿卜素
    、維生素 C
    、鈣的含量是莖的幾倍
    。萵筍莖中含煙酸
    、磷、鉀比葉高
    ，所以萵筍莖和葉都很好。
    

          
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