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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    想長壽,這些“長壽菜”怎么能少
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 07:54:01
        
    

        
    
           
    想長壽,這些“長壽菜”怎么能少
    吃長壽菜可以長壽
    ，顧名思義，就是對于身體健康有很大作用的蔬菜類型
    。很多蔬菜都被稱為了長壽菜，有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，而且也可以有保健養(yǎng)生的作用和效果
    。長壽菜有什么
    ，下面就來具體的介紹關于吃長壽菜的好處以及不同食物的介紹
    。
    蕨菜祛炎癥
    蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜
    ，是山區(qū)很常見的山野菜
    。張湖德說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、糖類
    、礦物質(zhì)和多種維生素
    ，營養(yǎng)價值很 高?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！鞭Р酥械霓Р怂貙毦幸欢ǖ囊种谱饔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，具有很好的清熱解毒殺菌的作用，而且對于出現(xiàn)的濕疹以及發(fā)熱等情況有一定的質(zhì)量的作用
    ，而且食用的時候最好用開水燙一下
    ，這樣的食物是寒性的食物，所以說脾胃虛弱的人群最好不要多吃
    。
    馬齒莧殺菌
    馬齒莧又稱五行草
    、長命菜，在我國分布廣泛
    ，鮮食干食均可
    ，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒
    ，也可用蛋
    、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口
    ，脆潤柔嫩
    。馬齒莧具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及鐵質(zhì)
    ，對于促進食欲來說有一定的好處
    ，而且也可以有很好的促進新陳代謝排毒的效果。營養(yǎng)物質(zhì)多
    ，馬齒莧含有大量去甲腎上腺 素
    、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等
    ，可以起到穩(wěn)定血糖和血壓的功效
    ，對于保護心臟來說也有一定的保健的作用。
    關于長壽菜的一些介紹，大家都知道了
    ，這些食物都可以起到很好的提高人體免疫力的效果
    ，可以經(jīng)常吃，經(jīng)常吃蕨菜可以清熱解毒殺菌
    ，馬齒莧也有殺菌的作用
    ，對于促進新陳代謝排毒來說有一定的保健的作用和效果，生活中大家可以經(jīng)常吃這些食物
      。
    桌上的3樣長壽菜 魚和豆腐怎么做和吃長壽
    豆制品 這里談的豆制品指的是大豆制品
      ，包括豆腐、豆?jié){
      、干子
      、千張、素雞等
      。為什么要推薦大豆制品呢?因為大豆除含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
      、微量元素等營養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分
      ，如異黃酮
      、低聚糖、膳食纖維
      、卵磷脂等
      ，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質(zhì)都是有利于人體健康的活性物質(zhì)
      ，具有降血脂
      、降血糖、降血壓
    、減肥
    、防止骨質(zhì)疏松，改善記憶
    、改善絕經(jīng)綜合征癥狀等作用
    ，可以說是一種長壽食物。教你鑒別出劣質(zhì)豆制品
    老中醫(yī)眼中的長壽菜
    ，立春開始一天一樣
    ，比食療靠譜關鍵還省錢！
     過去大家都比較貧窮大魚大肉的算得上滋補
    ，現(xiàn)在一頓沒肉都下不了口
    ，隨著人們經(jīng)濟地位的提高
    ，人民的滋補已經(jīng)不限于大魚大肉了，健康的菜反而才是長壽的關鍵
    。
    健康的蔬菜其實非常常見
    ，不過在老中醫(yī)細心挑選下總能根據(jù)身體的實際需求挑選出那幾樣有利于人們壽命的蔬菜，特別這幾樣便宜的長壽菜
    ，你一定想不到
    。
    苦瓜降血糖穩(wěn)定血壓
    苦瓜絕對不算討喜的一道蔬菜，其難吃程度與香菜
    、折耳根有的一比
    ，雖然難吃了一點，但是在長壽菜中
    ，苦瓜絕對能排的上數(shù)的一樣蔬菜
    ，除了能幫助我們降低血糖、穩(wěn)定血壓外還能起到清熱解毒
      、養(yǎng)顏嫩膚的效果
      ，長期吃還能預防炎癥
      ，對我們的健康來說百利而無一害
      。
    胡蘿卜有利于長壽
     
    胡蘿卜屬于果蔬類，平時我們餐桌上也看得到
      ，而其營養(yǎng)的含量也不輸于水果
      ，在每100g胡蘿卜中就含有：蛋白質(zhì)0.6g、脂肪0.g
      、糖類7.6g
      、鐵0.6mg、胡蘿卜素10.17mg
      、維生素B1 0.02-0.04mg
      、維生素B2 0.04-0.05mg、維生素C12mg
      、熱量105.7千焦
      。
    越吃越長壽的三種菜
    1、海帶降血脂
    
海帶的營養(yǎng)價值非常高
      ，也是含碘量較高的海藻
      。海帶當中富含蛋白質(zhì)、糖
      、鈣等成分
      ，是菠菜和油菜含量的數(shù)倍。
    
其中海藻酸鈉能起到降壓的作用
      ，對預防白血病和骨痛有一定的效果
      ，海帶淀粉能起到降低血脂的功效，可以預防動脈粥樣硬化和降低膽固醇。
    
海帶湯是治療感冒的食療方法
    ，但是對于胃寒之人或孕婦不能多吃
    。
    
2、香菇能防癌
    
香菇屬于菌種類的食物
    ，這類食物在中國有悠久的消費歷史
    。因其營養(yǎng)非常豐富，味道比較鮮美
    ，被稱之為蘑菇之王
    。古代帝王將相之家都會食用這種蔬菜，也被稱之為“長壽菜”
    。
    
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究：蘑菇具有補氣養(yǎng)血
    、養(yǎng)胃食的作用。
    
對治療頭痛或頭暈等癥有一定的作用
    ，而且還能調(diào)節(jié)人體的免疫功能
    ，可以減少腫瘤的發(fā)生率。經(jīng)常食用香菇可以起到抗癌和防癌的作用
    。
    
3
    、馬齒莧殺菌
    
馬齒莧是一種野菜，也被稱為五行草和長壽蔬菜
    ，在中國廣泛分布
    ，可以新鮮或干制使用。
    
在古代書籍中記載：馬齒莧與豬肉絲同炒或用雞蛋和豬肉絲煮湯
    ，味道鮮美
    、香脆。
    
馬齒莧含有各種營養(yǎng)素
    ，例如蛋白質(zhì)
    、脂肪、糖
    、粗纖維
    、鈣、磷和鐵
      ，并且還具有很高的藥理作用
      。
    
據(jù)了解，馬齒莧還含有大量的去甲腎上腺素
      、鉀鹽
    、檸檬酸和蘋果酸，可以維持血糖
    、降低血壓
    、保護心臟
    。
    

          
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