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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    適當?shù)某匝蚋慰梢灾委熌男┘膊?羊肝有什么作用
    、能做哪些藥膳
    ？)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 14:15:47
        
    

        
    
           
    適當?shù)某匝蚋慰梢灾委熌男┘膊?/span>
    羊肝是一種營養(yǎng)價值非常高的食物
      ，吃起來口感也相當不錯，而且羊肝可以起到的養(yǎng)生功效和作用又非常多
    。只要你的吃法正確
    ，就可以讓它的好處發(fā)揮出來
    ，很多人對羊肝的功效并不是非常了解
    ，所以今天就給大家介紹一下吃羊肝可以治療哪些疾病?
    治虛勞
    吃羊肝可以起到治虛勞作用，需要準備一些羊肝
    ，適量枸杞根
    ，先以水一斗二升
    ，煮枸杞根取汁九升，去滓
    ，重煎令沸
    ，次入肝、肉
    、曲末
    ，并蔥
    ，豉汁調(diào)和
    ，漸漸煎如稠糖，分作三服
    ，空腹旦
    、午、夜臥食之
    。治目赤熱痛
    ，如隔紗觳，看物不分明
      ，宜補肝益精
      。
    治療不能遠視
    吃羊肝還可以治療不能遠視的問題，需要準備一些羊肝
      ，適量蔥子
      ，先把羊肝的膜去掉，然后切細一些
      ，用水把它煮熟
      ，去滓，入米煮粥食
      。
    治療青盲內(nèi)障
    羊肝還可以治療青盲內(nèi)障問題
      ，準備一具白羊子肝，準備一些黃連
      ，再準備適量熟地
      ，把這些食材一起搗碎，丸梧子大
      。食遠茶服七十丸
      ，日三服。
    治療食欲不好拉肚子
    吃羊肝還可以起到治療食欲不好拉肚子的作用
    ，準備一個羊肝
    ，把脂膜去掉，切成片狀
    ，再準備一些白礬
    ，一些醋，可以先把羊肝煮爛，煮羊肝的時候
    ，最好能夠加一些醋
    ，然后就可以把羊肝撈出來，入砂盆內(nèi)研
    。后入白礬
    ，和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前
    ，以粥飲下十丸
    ，漸加至三十丸。
    上面給大家介紹的就是羊肝可以治療哪些疾病
    ，看了上面的介紹
    ，大家應(yīng)該也有了一定了解，通過上面的介紹
    ，大家應(yīng)該都知道羊肝可以治療的疾病種類非常多
    ，如果生活中你也遇到了這種情況，就應(yīng)該使用正確的方式進行治療
    ，可以達到的效果是非常不錯的
    ，羊肝里面又含有各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，所以生活中適當?shù)某砸恍?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，可以讓身體變得更加健康
    。
    羊肝有什么作用
      、能做哪些藥膳？
    羊肝為哺乳綱?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？苿游锷礁锘蚓d羊的肝臟
      。

    性能羊肝味甘、苦
      ，性寒
      ，入肝經(jīng)。其成分含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類、鈣
      、磷
      、鐵、尼克酸
      、維生素(B1
      、C)
      。其中維生素A的含量較高，每100克羊肝含維生素29900國際單位
      。其作用：①補肝明目
      ，適用于夜盲、目花
      、視物模糊等病癥
      。也適用于肝虛有熱所致的角膜炎。②養(yǎng)肝補血
    ，治療貧血
    ，就可用于血虛體質(zhì)的補養(yǎng)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！侗静菥V目》說羊肝能“補肝”
    。

    注意和禁忌①要用新鮮的羊肝。②羊肝不宜與梅子
    、小豆、生椒
    、苦筍同食
    。同食易傷人。

    配方和用法

    (1)羊肝菠菜湯：羊肝50～100克
    ，菠菜150～200克
    。將羊肝切成片。菠菜洗凈切段
    ，將鍋內(nèi)水燒開
    ，放少許鹽，然后放入羊肝和菠菜
    ，肝熟即飲湯食肝
    、菠菜。亦可打入雞蛋
    。羊肝
    、菠菜二味合用補血，適用于貧血的治療或血虛體質(zhì)的補養(yǎng)
    。

    (2)羊肝谷精草菊花湯：羊肝50～100克
    ，谷精草10～15克，杭菊花10克
    ，幾味共煮
    。飲湯食肝。羊肝
    、谷精草
    、菊花三味合用養(yǎng)肝清熱明目
      。適用于夜盲癥、結(jié)膜炎
      。
    吃羊肝對身體有哪些好處
     吃羊肝對身體有哪些好處
    　　吃羊肝對身體有哪些好處
      ，所謂羊肝就是綿羊或者山羊的肝臟，它具有營養(yǎng)保健功能
    ，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，同時也是補血的最佳上品之一。羊肝入口細嫩
    ，口感和味道都很不錯
    ，因此深受大眾喜愛。現(xiàn)在就和我一起來看看吃羊肝對身體有哪些好處
    。
    　　吃羊肝對身體有哪些好處1 　　治虛勞 
    　　羊肝（細切）一具
    ，羊脊膂肉（細切）一條，陳曲末三兩
    ，枸杞根五兩（切）
    。先以水一斗二升，煮枸杞根取汁九升
    ，去滓
    ，重煎令沸，次入肝
    、肉
    、曲末，并蔥
    ，豉汁調(diào)和
    ，漸漸煎如稠糖，分作三服
    ，空腹旦
    、午、夜臥食之
    。
    　　治目赤熱痛
    ，如隔紗觳，看物不分明
    ，宜補肝益精
    。
    　　青羊肝一具。細切
    ，水洗
    ，以五味、醬
    、醋食之
    。
     　　治不能遠視 
    　　先準備羊肝一小個（去膜細切）
    ，蔥子一勺（炒為末），用水把它煮熟
    ，去滓
    ，入米煮粥食。
    　　治目瞳散大昏耗
    ，視物乏力
    ，因有熱而益甚者
    　　羊肝一具。切片曬干（冬日可用慢火焙干）
    ，軋細
    ，用豬膽汁和為丸，桐子大
    ，朱砂為衣
    。每服二錢，開水送下
    ，日再服
    。
     　　治目暗，黃昏不見物 
    　　青羊肝
    ，切
    ，淡醋食之，煮亦佳
    。
     　　治小兒雀目，至晚忽不見物 
    　　羊肝一具
    ，不見水
    ，以皮硝揉去血。竹刀剖開
    ，入谷精草一撮
    ，砂鍋蒸熟，任食
    。
     　　治青盲內(nèi)障 
    　　白羊子肝一具
    ，黃連一兩，熟地黃二兩
    。同搗
    ，丸梧子大。食遠茶服七十丸
    ，日三服
    。
     　　治冷勞久不差，食少泄痢 
    　　羊肝一具（去脂膜
    ，切片）
    ，白礬三兩（燒令汁盡）
    。以醋三升，煮羊肝令爛
    ，入砂盆內(nèi)研
    。后入白礬，和丸如梧桐子大
    。每服空心及晚食前
    ，以粥飲下十丸，漸加至三十丸
    。
     　　羊肝的營養(yǎng)價值 
    　　1
    、羊肝是屬于一種富含維生素A和磷的健康食品，好處非常的多
    ，每個好處都能讓你恨不得天天吃它
    。
    　　2、羊肝含鐵豐富
    ，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素
    ，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白
    ，適量進食可使皮膚紅潤
    。
    　　3、羊肝中富含維生素B2
    ，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分
    ，能促進身體的代謝。
    　　4
    、羊肝中還含有豐富的維生素A
    ，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療
    。
    　　吃羊肝對身體有哪些好處2 　　1
    、解毒 
    　　肝臟屬于解毒器官，食用羊肝能夠為身體補充維生素B
    ，可以補充對身體極為重要的輔酶
    ，這些輔酶對機體內(nèi)一些有毒成分解毒有著重要的意義。適量使食用羊肝幫助幫助身體排出毒素
    。
     　　2
      、護眼明目 
    　　羊肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用
    ，能維持健康的膚色
    ，對皮膚的健美具有重要意義。還具有補肝
    、明目之功效
    ，對眼疾
    ，特別是對維生素A缺乏性眼病有特效。
     　　3
    、補肝養(yǎng)血 
    　　所有動物肝臟中都含有豐富的鐵元素
    ，當然羊肝也不例外，吃羊肝可以幫助人們補充血紅蛋白所必須的鐵元素
    ，具有很好的.補血作用
    ，適量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適癥狀
    。
     　　4
    、增強免疫 
    　　羊肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)
    ，抗氧化
    ，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生
    ，也可治急性傳染性肝炎
    。
     　　5、美容養(yǎng)顏 
    　　羊肝中所含有的維生素A
    、及維生素B2在細胞增殖及皮膚生長的過程中發(fā)揮著間接的作用
    ，因此吃羊肝對皮膚的健美具有很重要的意義，適量食用是有益皮膚的健康生長的
    。
    羊肝補血能排毒
     　　羊肉這種肉食很多人都愛吃
    ，原因是因為它是低脂肪高蛋白的食物，多吃了也不會出現(xiàn)膽固醇高的情況
    ，而且羊肉身上也全都是寶貝
    ，羊肝就是很常見的一種，羊肝是羊的內(nèi)臟
    ，有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有補血排毒的作用
      ，可以經(jīng)常食用
      。
    　　 營養(yǎng)分析 
    　　羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退
      ，有助于對多種眼疾的治療
      。 一般人群都是可以食用的，而且特別適合有研究疾病的人群
      ，比如說有夜盲癥啊
      ，或者是有弱視，還有眼睛干燥等人群都可以常吃羊肝緩解眼睛疾病
      。同時常吃羊肝還可以對于面色萎黃和產(chǎn)后貧血的人群有電影的改善的作用
      。羊肝含膽固醇高
      ，故高脂血癥患者忌食。
    　　羊肝含鐵豐富
      ，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素
      ，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白
      ，適量進食可使皮膚紅潤
      。所以可以經(jīng)常食用，但是由于膽固醇的量比較高
      ，所以每次吃羊肝的時候不要吃太多
      ，適量就好。
    　　 制作指導(dǎo) 
    　　肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官
      ，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)
      ，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后在水中浸泡半個小時以上
    ，烹飪的時間也不能太短
    ，在旺火中加熱五分鐘以上，最好是沒有血絲最好
    。羊肝的腥味比小牛肝強
    。
    　　關(guān)于羊肝的一些內(nèi)容，上面給大家介紹了相關(guān)的介紹了
    ，不知道大家看了以后是否對羊肝也了解了一些呢
    ，常吃羊肝對健康是有好處的，可以補充營養(yǎng)
    ，同時還可以有強身健體的作用
    ，適合多種人群食用，但是一次食用量不要太多
    ，以免膽固醇的升高
    。
    

          
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