毛豆的營養(yǎng)素多,保健又營養(yǎng)(毛豆?fàn)I養(yǎng) 毛豆?fàn)I養(yǎng)介紹)

，也能提高腦細(xì)胞活性，并能促進(jìn)智力發(fā)育，會讓人類記憶力明顯提高，中老年人群多吃毛豆還能預(yù)防老年癡呆和記憶力下降等不適癥狀發(fā)生。

　　 吃毛豆的危害

　　平時大家吃毛豆的時候一定要注意吃毛豆

，對身體不但有好處，也有一些危害，因為毛豆中有一些難以消化的物質(zhì)，如果人們過量吃毛豆會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹部脹痛，會對腸胃健康造成不良影響，另外那些患有痛風(fēng)的人再吃了毛豆以后，還會讓痛風(fēng)癥狀加重。

　　吃毛豆的好處和危害2　　 1

、好處

　　 （1 ）緩解疲乏

　　夏季天氣炎熱

，毛豆中含鉀豐富，食用后可以幫助緩解因出汗過多導(dǎo)致的鉀流失，緩解因為鉀流失引起的身體疲乏。

　　 （2）補脾健胃

　　毛豆性味甘平

，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。

　　 （3）防止便秘

　　毛豆中含纖維素豐富

，纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。

　　 2

、危害

　　 （1）毛豆+魚：一起吃會把維生素B破壞

　　毛豆含有豐富的維生素C

，魚里面含有維生素D和一定量的鈣、磷