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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    涼拌綠豆芽可以很好的減肥美容
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 00:16:38
        
    

        
    
           
    涼拌綠豆芽可以很好的減肥美容
    在綠豆芽眾多的制作方法當(dāng)中
    ，涼拌的做法是最受歡迎的，不僅非常的簡(jiǎn)單容易做，而且非常的美味，涼拌的做法也是非常多，下面我們大家就一起來(lái)學(xué)習(xí)兩款簡(jiǎn)單的涼拌綠豆芽的做法
    。
    涼拌綠豆芽做法一
    材料：綠豆芽，萵筍，鹽
    ，醋，香油
    ，白糖
    ，生抽各適量。
    具體步驟：
    1
    、我們將豆芽摘去須根
    ，然后清洗干凈了。
    2
    、將萵筍去皮
    ，洗干凈，然后切成絲備用
    。
    3
    、豆芽焯水后撈出，瀝干水分
    。
    4
    、將豆芽、萵筍絲混合
    ，根據(jù)各人喜好放入調(diào)味料拌勻就可以了
    。
    功效：綠豆芽的能量很低，但是卻含有豐富的纖維素
    、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
    ，有很好的美容排毒、消脂通便
    、抗氧化的功效
    。含有的豐富的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以很好的通便
    。涼拌的做法有非常的開(kāi)胃消暑
    。
    涼拌綠豆芽做法二
    材料：綠豆芽、千張
    、胡蘿卜
    、木耳、紅辣椒、姜
    、色拉油
    、鹽、糖
    、雞精
    、醋各適量。
    具體步驟：
    1
    、我們將綠豆芽的根部去掉
    ，然后洗干凈了，用開(kāi)水氽一下
    。
    2
    、將千張洗干凈了，然后切成絲
    ，用開(kāi)水水氽一下
    。
    3、胡蘿卜
    、木耳
    、紅辣椒、姜洗凈
    ，切絲
    。
    4、炒鍋放油
    ，放胡蘿卜絲
    、木耳絲、紅辣椒絲
    、姜絲翻炒至熟
    ，關(guān)火，晾涼
    。
    5
    、加綠豆芽、千張絲
    ，最后加上鹽
    、糖、醋
    、雞精調(diào)味即可
    。
    功效：我們食用綠豆芽可以很好的補(bǔ)充身體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的平衡身體營(yíng)養(yǎng)
    ，綠豆芽里面含有大量的維生素C
    、核黃素
    ，很適合舌瘡口炎等維生素缺乏的人食用。我們食用涼拌綠豆芽可以很好的幫助減肥
    。
    上面就是為大家介紹的關(guān)于涼拌綠豆芽的做法了
    ，我們?cè)谙募镜臅r(shí)候食用一些可以很好的幫助我們補(bǔ)充一些身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且很適合在夏季的時(shí)候食用
    ，所以大家在夏季不要錯(cuò)過(guò)這款食物了
    。
    豆芽菜對(duì)人體的好處
     豆芽菜對(duì)人體的好處
    　　豆芽菜對(duì)人體的好處
    ，對(duì)于豆芽菜
    ，我相信大家都是吃過(guò)的，其中是維生素含量很高的
    ，生活中常常是被用作食材
    ，但是我們可能的是不了解豆芽菜作用的，以下是關(guān)于豆芽菜對(duì)人體的好處
    。
    　　豆芽菜對(duì)人體的好處1　　豆芽菜又被稱為如意菜
    ，其中包括黃豆芽、綠豆芽
    、小豆芽等
    。豆芽里含有豐富的維生素C、維生素E
    、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成份
    ，具有養(yǎng)顏預(yù)防腫瘤的功效。高血壓和冠心病患者
    ，夏季可常食素炒綠豆芽
    。
    　　 豆芽菜的功效與作用 
    　　 1、預(yù)防高血壓 
    　　豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管
    ，防止小動(dòng)脈硬化
    ，防治老年高血壓。
    　　 2
    、抑制癲癇發(fā)作 
    　　黃豆芽中所含有的一種硝基磷酸酶
    ，能夠有效的抑制癲癇的發(fā)作。
    　　 3
    、美容養(yǎng)顏 
    　　黃豆芽含有豐富的維生素C
    ，因此是美容食療的最佳選擇。
    　　 吃豆芽的好處 
    　　1
    、黃豆芽好的處：黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富
    ，富含了蛋白質(zhì)、鈣
    、維生素
    、粗纖維、鐵、胡蘿卜素等等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體需求的
      ，適量的食用黃豆芽可以促進(jìn)皮膚、毛細(xì)血管的健康
      ，因?yàn)辄S豆芽富含維生素E
      ，可以有效的預(yù)防了動(dòng)脈硬化，控制了血壓
      。而且黃豆芽還可以緩解人的疲憊
      ，使人更好地入眠。
    　　綠豆芽
    　　 吃豆芽的好處 
    　　2
      、綠豆芽的好處：綠豆芽不僅有食用價(jià)值
      ，還有很高的'藥用價(jià)值。綠豆芽是屬于涼性的
      ，可以將體內(nèi)的火氣去除
      ，其中所含的維生素還很豐富，可以促使皮膚變得更加細(xì)膩
      ，減少皺紋
      。綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，有利于身體的健康
      。
    　　豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富
      ，主要是用黃豆或者是綠豆發(fā)育而成。里面含有多種的蛋白質(zhì)
    、糖類(lèi)物質(zhì)
    、粗纖維、鈣離子
    、鐵離子還有大量的胡蘿卜素
    、維生素b族、煙酸
    　　維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，攝入豆芽菜之后
    ，可以有效的吸收里面的維生素c，從而起到一定的抗氧化作用
    ，保證皮膚的水分
    。而且可以清除血管中的膽固醇和脂肪，起到降血壓
    、降血脂的作用
    。
    　　豆芽菜可以給寶寶降火，因?yàn)樗薪祷鸸π?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，疏通孩子體內(nèi)的“堵塞”健脾養(yǎng)胃
    。特別是綠豆芽
    ，降火的功效比黃豆芽更強(qiáng)，而且還有通便的食療效果
    ，如果孩子經(jīng)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？诳示涂梢越o他少個(gè)炒豆芽，經(jīng)常吃的孩子口腔炎癥也會(huì)減少發(fā)生
    。
    　　豆芽菜對(duì)人體的好處2　　 吃豆芽的好處如下： 
    　　1
    、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素C，豆子本身不含有維生素C
    ，但是經(jīng)過(guò)生芽之后維生素C的含量大大增加
    ，因此在預(yù)防壞血病、牙齦腫脹
      、防治維生素C缺乏所導(dǎo)致的疾病
      ，吃豆芽的好處非常的明顯
      ；
    　　2
      、可以清熱解毒，因此對(duì)于有陰虛火旺
      、喝酒比較多所造成的毒素代謝障礙
      ，如果適當(dāng)?shù)某远寡浚寄軌蛲ㄟ^(guò)其清熱解毒的作用而能夠起到非常好的作用
      ；
    　　3
      、能夠利尿消腫，因此對(duì)于身體腫脹的人
      ，如果適當(dāng)?shù)氖秤枚寡?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，都能夠有著很好的利水消腫的作用。
    　　多吃豆芽對(duì)人體有一定的益處
      ，豆芽中含有維生素E
      ，能保護(hù)皮膚血管，使血液循環(huán)更加流暢
      ，可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓
      。豆芽含有的維生素C，可以清除人體內(nèi)的自由基
    　　延緩人體的衰老
      ，還可以使人的皮膚細(xì)膩
      ，淡化皺紋，并有保持頭發(fā)烏黑亮麗的作用
    。多吃豆芽可以為人體補(bǔ)充足夠的氨基酸
    ，蛋白質(zhì)，脂肪
    ，微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，促進(jìn)人體的健康
    。
    　　豆芽菜是用種子發(fā)芽而成的蔬菜，黃豆
    、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)
    、脂肪和碳水化合物，以及鈉
    、磷
    、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素
    。豆生芽后
    ，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量
    ，有利于消除疲勞
    。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
    　　 一
    、豆芽菜功效 
    　　 1
    、減肥 
    　　綠豆芽含有豐富的膳食纖維，極低的脂肪
    ，熱量也很低
    ，所以是非常好的減肥食品，在減肥的時(shí)候可以選擇涼拌綠豆芽
    ，放點(diǎn)醋
    ，可以消脂，就是一道特別好的減肥菜
    。
    　　清熱降火中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼
    ，解毒，由于是綠豆發(fā)出的芽
    ，所以綠豆的清熱降火功效也是有的
    。
    　　 3、補(bǔ)充維生素C 
    　　綠豆芽的維生素C含量豐富
      ，所以如果有維生素C缺乏癥所引起的疾病
      ，綠豆芽可以起到輔助食療作用。
    　　 4
    、養(yǎng)顏美容 
    　　綠豆芽富含維生素C
    ，而維生素C是很好的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)過(guò)多的自由基
    ，可以養(yǎng)顏美容
    ，抗衰老。
    　　 二
    、豆芽菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
    　　 1
    、膳食纖維豐富 
    　　綠豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的
    ，對(duì)于經(jīng)常食用精細(xì)食物或者經(jīng)常便秘的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
    。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化
    ，所以可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快排便
    ，從而減少毒素在體內(nèi)的堆積
    。
    　　 2、維生素C豐富 
    　　綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中
    ，會(huì)合成很多的維生素C
    ，而我們知道維生素C對(duì)人體的健康是非常有益的。除此之外
    ，還有維生素B1
    、維生素B2、煙酸
    、維生素E等
    ，都是與人類(lèi)活動(dòng)密切相關(guān)的元素，人類(lèi)的正?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；顒?dòng)都離不開(kāi)這些維生素的參與
    。
    　　 3
    、礦物質(zhì)元素豐富 
    　　綠豆芽中的礦物質(zhì)元素種類(lèi)很多
    ，例如有磷、鈣
    、鉀
    、鈉、鋅
    、碘
    、硒等，雖然其含量并不是很多
    ，但是就種類(lèi)而言
    ，是非常豐富的，所以日常生活中可以多吃一些綠豆芽
    ，對(duì)身體很有好處
    。
    　　豆芽菜對(duì)人體的好處3　　 黃豆芽的功效和作用 
    　　 健腦作用 
    　　黃豆芽是植物蛋白中蛋白質(zhì)含量最高的食物,日常生活中多食用一些黃豆芽制品,對(duì)于大腦的保健作用非常好。
    　　 降血壓與降低血膽固醇效果 
    　　黃豆芽和黃豆芽油都具有降低低血壓和降低血液中膽固醇的作用
    。
    　　 防癌效應(yīng) 
    　　特別是黃豆芽對(duì)預(yù)防乳腺癌
    、結(jié)腸癌、直腸癌有較好的療效
    。經(jīng)常食用黃豆芽和豆腐,可以顯著降低結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
    。
    　　 清熱利濕 
    　　黃豆芽有清熱明目
    、補(bǔ)氣養(yǎng)血、預(yù)防牙齦出血
    、心血管硬化
    、降低膽固醇等功效。
    　　 美容養(yǎng)顏 
    　　黃豆芽含有維他命C,屬于美容食品
    。經(jīng)常食用黃豆芽,可以營(yíng)養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)烏黑,對(duì)面部雀斑有更好的淡化作用
    。
    　　 生長(zhǎng) 
    　　食用黃豆芽對(duì)青少年的生長(zhǎng)、預(yù)防貧血等有很大的益處
    。
    　　皮膚過(guò)敏可吃綠豆芽,無(wú)影響,飲食方面不能吃動(dòng)物蛋白食品和海鮮發(fā)物,不吃辛辣刺激食品,不喝酒
    。飲食要清淡,多吃一些新鮮的蔬菜和水果。黃豆芽營(yíng)養(yǎng)非常豐富,如果沒(méi)有什么特殊情況,都可以吃黃豆芽,皮膚過(guò)敏的人應(yīng)該多吃
    。
    　　上面所述的黃豆芽的功效,還有皮膚過(guò)敏的朋友是否可以吃到黃豆芽,希望能幫到你
    。黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,對(duì)皮膚過(guò)敏的朋友不會(huì)有不良影響,可以放心食用。黃豆芽更具有四大營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn):富含維他命,提高礦物質(zhì)利用率,蛋白質(zhì)和多糖易吸收,大豆異黃酮含量較高
    。
    綠豆芽涼拌怎么做好吃竅門(mén)
    涼拌豆芽非常爽口
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富，家常菜的做法最好
    。我用一個(gè)豆芽冷拌兩種不同的口味
    ，喜歡的可以試試。
    一
    、涼拌爽口豆芽
    材料:豆芽200g
    、紅椒半個(gè)、香菜2根
    、辣椒油2勺
    、香醋1勺、糖1勺
    、醬油1勺
    、雞精少許、鹽適量
    、香油適量
    。
    練習(xí):
    將豆芽去皮，洗凈
    ，放入沸水中焯一下
    ，用切絲的彩椒焯1分鐘，撈出涼水
    ，瀝干水分
    。
    準(zhǔn)備一個(gè)盆，放入焯水的豆芽和彩椒
    ，香菜洗凈
    ，切成4-5cm的塊
    ，放入盆中，加入鹽
    、雞精
    、醋、白糖
    、生抽
    、辣椒油、香油
    ，拌勻即可食用
    。
    第二，冷脆豆芽
    材料:豆芽200g
    、芹菜1根
    、蒜末1勺、鹽適量
    、小米椒1個(gè)
    、米醋2勺、醬油1勺
    、糖1勺
    、雞精半勺、熟油1勺
      。
    練習(xí):
    豆芽洗凈
      ，芹菜去葉，洗凈
    ，切成段
    ，放入水鍋中焯一下，撈出涼水
    ，瀝干水分。
    大蒜切碎
    ，小米椒圈起來(lái)
    。
    準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將蒜粉
    、小米椒
    、鹽、雞精
    、糖全部放入碗中
    ，倒入醋和醬油，放少許涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，澆在焯水的豆芽和芹菜上
    ，倒入適量熟油拌勻
    ，裝盤(pán)即可。
    大豆芽菜的功效與作用
     大豆芽菜的功效與作用
    　　大豆芽菜的功效與作用
    ，豆芽是生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物
    ，這種蔬菜口感迷人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
    ，但是吃豆芽也有許多要注意的地方
    ，那么大豆芽菜的功效與作用是什么？
    　　大豆芽菜的功效與作用 1　　 治療口腔潰瘍 
    　　豆芽有解毒清熱的功效
    ，豆芽中的核黃素和維生素C有治療口腔潰瘍的作用
    ，所以常吃豆芽可以清腸胃，解熱毒
    ，治療口腔潰瘍
    。
    　　 防癌抗癌 
    　　豆芽中富含葉綠素，可有有效分解致癌物質(zhì)亞硝胺
    ，預(yù)防直腸癌和其他癌變
      ，對(duì)于有不良生活習(xí)慣的人，經(jīng)常吃吃豆芽
      ，防癌抗癌功效頗佳
      。
    　　 明目 
    　　豆芽中含有豐富的維生素A，可有效改善由維生素A而引起的夜盲癥
      ，經(jīng)常食用
      ，可有效改善視力。
    　　 美容減肥 
    　　豆芽中的維生素C
      ，膳食纖維都非常豐富
      ，能排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
      ，消脂排便
      ，再加上豆芽熱量低，因此要減肥瘦身
      ，排毒養(yǎng)顏的女性
      ，可以時(shí)常吃點(diǎn)熱量低的豆芽。
    　　 開(kāi)胃消食 
    　　
    　　
    　　
    　　豆芽新鮮脆嫩
      ，可口多汁
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹飪時(shí)加些許的醋爆炒
      ，不僅可以防止維生素的流失
      ，還可有效的開(kāi)胃消食，促進(jìn)消化液分泌，增加食欲
      。
    　　 強(qiáng)身健體 
    　　豆類(lèi)食物中都含有大量的蛋白質(zhì)
      ，而且大部分都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆芽在發(fā)芽過(guò)程中將綠豆中的很多蛋白質(zhì)成分進(jìn)行了分解
    ，含有大量的氨基酸
    ，增加了綠豆中蛋白質(zhì)的吸收，因此
    ，食用豆芽能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)
    ，對(duì)機(jī)體組織的代謝和很多酶的合成都有很重要的`作用，能增強(qiáng)體力和免疫力
    。
    　　 潤(rùn)腸通便 
    　　豆芽在發(fā)芽過(guò)程中便會(huì)纖維化
    ，尤其是其下胚軸中膳食纖維的含量很高，食用豆芽能改善飲食中葷素比
    、粗細(xì)比
    ，增加對(duì)膳食纖維的攝入量，能刺激胃腸道加快對(duì)食物的消化
    ，同時(shí)在胃腸道內(nèi)能充分吸水
    ，有潤(rùn)滑糞便的作用，對(duì)改善便秘也有一定的幫助
    。
    　　 保濕護(hù)膚 
    　　水分生物的基礎(chǔ)
    ，任何生命體都離不開(kāi)水，人體中的60%以上都是水分
    ，秋冬季節(jié)
    ，空氣干燥，人體水分流失比較嚴(yán)重
    ，豆芽中是綠豆在吸收泡發(fā)之后發(fā)的嫩芽
    ，含有大量的水分，其中部分水分還被豆芽活化
    ，稱為活性水
    ，因此食用豆芽有很好的補(bǔ)水作用，對(duì)預(yù)防皮膚的干燥有一定的效果
      ，適合秋冬季節(jié)食用
      。
    　　大豆芽菜的功效與作用 2　　 不同豆芽的功效 
    　　豆芽類(lèi)的菜因?yàn)槠贩N的不同，具備著不同的功效
      。
    　　 1、綠豆芽 
    　　綠豆芽容易消化
      ，經(jīng)常食用能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
      ，有利于潤(rùn)腸和通便，能起到減肥瘦身和消脂通便的功效。醫(yī)認(rèn)為
      ，綠豆芽具有清熱去火
      、清楚酒毒的功效。
    　　容易口腔潰瘍的人
      ，肥胖一族
      、以及心腦血管患者可以多食用。脾胃虛弱和體質(zhì)虛弱的人
      ，不宜食用綠豆芽
      。
    　　 2、黃豆芽 
    　　黃豆芽的作用包括了養(yǎng)肝和健脾
    ，在李時(shí)珍的《本草綱目》里就有講述到黃豆芽的功效
    ，“唯此芽類(lèi)白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身
    ，具有‘解酒毒
    、熱毒，利三焦’之功”
    。黃豆芽含有豐富的B族維生素以及維生素C
    。春季適當(dāng)?shù)某渣S豆芽，不但能養(yǎng)肝健脾
    ，還能有預(yù)防和緩解口腔潰瘍
    、口角發(fā)炎、口腔炎癥等
    。
    　　黃豆芽適合血壓高
    、膽固醇過(guò)高、以及便秘和皮膚粗糙等患者食用
    。痛風(fēng)
    、慢性腹瀉和痛風(fēng)患者則不宜食用黃豆芽。
    　　 3
    、黑豆芽 
    　　黑豆具有養(yǎng)腎補(bǔ)腎的作用
    ，相對(duì)應(yīng)的黑豆芽也具有養(yǎng)腎的功效，并且還含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素
    ，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比綠豆芽還要高
    。
    　　 4、豌豆芽 
    　　豌豆芽有護(hù)肝的保健功效
    ，鈣和磷
    、以及維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分含量都很高。
    　　 5
    、蠶豆芽 
    　　蠶豆芽能夠健脾
    ，還有補(bǔ)鐵
    、補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅等功效作用。
    　　 推薦豆芽的吃法 
    　　最科學(xué)的吃法是把豆芽和肉末一起氽湯
    ，只需要放一點(diǎn)鹽就可以了
    ，盡量的保持豆芽的清淡爽口特點(diǎn)。
    　　記住
    ，最好不要吃隔夜的豆芽
    ，所以最好是買(mǎi)來(lái)當(dāng)天就煮好吃好；如果需要保存豆芽
    ，就要把豆芽密封裝好
    ，然后放進(jìn)冰箱里，但是最多也不要超過(guò)兩天
    。
    　　 吃黃豆芽需注意 
    　　1
    、烹調(diào)黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋
    ，這樣才能保持維生素B不減少
    。
    　　2、烹調(diào)過(guò)程要迅速
    ，或用油急速快炒
    ，或用沸水略氽后立刻取出調(diào)味食用。
    　　3
    、黃豆芽性寒
    ，腎炎，腎功能衰竭
    ，慢性腹瀉及脾胃虛寒者不宜食用
    ，否則加重病情。
    　　4
    、加熱豆芽時(shí)一定要注意掌握好時(shí)間
    ，八成熟即可。沒(méi)熟透的豆芽往往帶點(diǎn)澀味
    ，加了醋即能去除澀味
    ，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。
    　　5
    、勿食無(wú)根豆芽
    ，因無(wú)根豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌
    、致畸
    、致突變的作用。
    　　6
    、對(duì)黃豆芽過(guò)敏的人不宜食用
    。黃豆芽也有可能成為過(guò)敏原的
    ，如果是對(duì)黃豆芽過(guò)敏的話
    ，食用黃豆芽就可能造成皮膚紅腫
    、經(jīng)常性腹瀉、消化不良
    、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了
    ，所以此類(lèi)人群也要避免食用黃豆芽
    。
    　　大豆芽菜的功效與作用 3　　 一、豆芽菜功效 
    　　 1.減肥 
    　　綠豆芽含有豐富的膳食纖維
    ，極低的脂肪
    ，熱量也很低，所以是非常好的減肥食品
    ，在減肥的時(shí)候可以選擇涼拌綠豆芽
    ，放點(diǎn)醋，可以消脂
    ，就是一道特別好的減肥菜
    。
    　　清熱降火中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼，解毒
    ，由于是綠豆發(fā)出的芽
    ，所以綠豆的清熱降火功效也是有的。
    　　 3.補(bǔ)充維生素C 
    　　綠豆芽的維生素C含量豐富
    ，所以如果有維生素C缺乏癥所引起的疾病
    ，綠豆芽可以起到輔助食療作用。
    　　 4.養(yǎng)顏美容 
    　　綠豆芽富含維生素C
    ，而維生素C是很好的抗氧化劑
    ，能夠清除體內(nèi)過(guò)多的自由基，可以養(yǎng)顏美容
    ，抗衰老
    。
    　　 二、豆芽菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
    　　 1.膳食纖維豐富 
    　　綠豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的
    ，對(duì)于經(jīng)常食用精細(xì)食物或者經(jīng)常便秘的人來(lái)說(shuō)
    ，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化
    ，所以可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
    ，加快排便，從而減少毒素在體內(nèi)的堆積
    。
    　　 2.維生素C豐富 
    　　綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中
    ，會(huì)合成很多的維生素C
    ，而我們知道維生素C對(duì)人體的健康是非常有益的。除此之外
    ，還有維生素B1
    、維生素B2、煙酸
    、維生素E等
    ，都是與人類(lèi)活動(dòng)密切相關(guān)的元素，人類(lèi)的正?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；顒?dòng)都離不開(kāi)這些維生素的參與
    。
    　　 3.礦物質(zhì)元素豐富 
    　　綠豆芽中的礦物質(zhì)元素種類(lèi)很多，例如有磷
    、鈣
    、鉀、鈉
    、鋅
    、碘、硒等
    ，雖然其含量并不是很多
    ，但是就種類(lèi)而言，是非常豐富的
    ，所以日常生活中可以多吃一些綠豆芽
    ，對(duì)身體很有好處。
    涼拌綠豆芽——健脾排毒清熱去火
     　　綠豆芽是綠豆經(jīng)過(guò)加工的一種蔬菜
    ，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    ，而且食用率也是比較高的呢。綠豆芽可以促進(jìn)食欲
    ，清熱去火解毒
    ，吃法也比較多，一般做涼拌菜還是比較好的
    ，來(lái)看看涼拌綠豆芽的做法以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    。
    　　 【涼拌綠豆芽】 
    　　 【主料】 
    　　綠豆芽200g、洋蔥100g 
    、胡蘿卜50g
    　　 【輔料】 
    　　油適量
    、鹽適量、蔥花適量
    　　 【做法】 
    　　1.綠豆芽洗凈
      ，瀝干水分待用
    　　2.將洋蔥洗凈切絲
      ，胡蘿卜切細(xì)絲
    　　3.鍋里放入水，燒開(kāi)
      ，下入綠豆芽
      ，焯3分鐘
    　　4.鍋里放油
      ，燒至8成熱，下入蒜
      ，爆香
      ，放入胡蘿卜，翻炒1分鐘
    　　5.放入洋蔥
    ，翻炒1分鐘
    ，關(guān)火
    　　6.放入綠豆芽，加入醋
    ，白糖，鹽
    ，雞精
    ，攪拌均勻
    　　7.撒點(diǎn)蔥花，裝盤(pán)
    　　綠豆芽現(xiàn)在最為便宜
    ，但它營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，含維生素很多，能清熱去火的功效
    ，跟胡蘿卜與洋蔥拌菜
    ，真是好吃又營(yíng)養(yǎng)。綠豆芽有很高的藥用價(jià)值
    ，中醫(yī)認(rèn)為
    ，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱
    、通經(jīng)脈
    、解諸毒，還能補(bǔ)腎
    、利尿
    、消腫、滋陰壯陽(yáng)
    ，調(diào)五臟
    、美肌膚、利濕熱
    ，還能降血脂和軟化血管
    。有人喜歡吃綠豆芽，但它的功效知道的人特少
      ，其實(shí)它還有減肥功效
      ，美膚作用，平時(shí)女性朋友們可以吃些豆芽
      。綠豆芽可以有去火氣的作用
      ，而且還可以補(bǔ)充豐富的水分和維生素的哦
      ，對(duì)于調(diào)理氣血，美容肌膚是有好處的
      ，大家可以經(jīng)常食用
      。
    　　涼拌綠豆芽的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，家庭主婦們
      ，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧
      ，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類(lèi)的人群食用
      ，健脾排毒清熱去火減肥降脂
      ，不僅可以起到補(bǔ)充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強(qiáng)壯哦
      ，趕緊試試吧
      。
    

          
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    坐月子不愛(ài)吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
    ！
    
                        
    點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
    ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
      ，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門(mén)關(guān)走了一遭，雖然說(shuō)現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
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            ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
    ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨
    ，專(zhuān)治秋冬天咳嗽！
    
                        
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