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馬齒莧多出現(xiàn)在農(nóng)村的田間地頭，是一種長壽菜
馬齒莧怎么吃
馬齒莧有許多吃法
，最常見的吃法是涼拌。具體做法如下：1、涼拌馬齒莧
所需要的材料：馬齒莧
、調(diào)料、食鹽、醋、蒜、生抽、香油、橄欖油。具體做法如下：將馬齒莧摘取雜葉及其他老葉
，摘成段，處理干凈后備用。鍋里面放入一些水，給水中倒入一點鹽和食用油，大火燒開，倒入馬齒莧焯水，變顏色以后就可以撈出來了。撈出來以后2
、蒸馬齒莧所需要的材料：馬齒莧
、食鹽、香油、面粉、蒜。具體做法：將馬齒莧摘取雜葉及其他老葉
，摘成段，處理干凈后控干水分備用。水份控半干時撒面粉拌勻。鍋里面放入一些水，大火燒開，水開后放入蒸籠，蒸籠上鋪上蒸布，布上面平鋪拌好的馬齒莧，大火蒸3-4分鐘就可以端出來了。把蒜處理干凈后切成末，撒在蒸菜上，放入鹽、香油，攪拌均勻就可以吃了。3、馬齒莧炒蛋
所需要的材料：馬齒莧
、雞蛋、食鹽。具體做法：：將馬齒莧摘取雜葉及其他老葉
4
馬齒莧的營養(yǎng)價值
1
2、吃馬齒莧菜能夠消除塵毒
，因為馬齒莧中含有某些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠消除塵毒3
馬齒莧的適宜人群
一般人群均可食用。
1
2
3
4、心臟病不好的人適合吃
孕婦可以吃馬齒莧嗎
孕婦不可以吃馬齒莧
孕婦最好不要吃，否則不僅會危害胎兒的身體健康，還容易引起滑胎
但是，要生產(chǎn)的人是適合吃的
馬齒莧怎么吃治糖尿病
馬齒莧是一種常見的野菜
雖然它的時食療作用不錯，但是不能治糖尿病
馬齒莧可以治白發(fā)嗎
如果頭上出現(xiàn)許多白發(fā)
馬齒莧有許多營養(yǎng)物質(zhì)
，所以能夠消腫，高血壓患者吃它，能起到降低血壓的作用。吃馬齒莧菜能夠消除塵毒，患有口腔潰瘍的人吃它能夠促進潰瘍病的愈合而白發(fā)的人也可以通過吃馬齒莧，提高黑色素的活性
馬齒莧治療痔瘡嗎
馬齒莧治痔瘡
馬齒莧有許多營養(yǎng)物質(zhì)，所以能夠消腫
除此之外
馬齒莧煮水喝的功效
1
2、能夠降低血壓
3、適合防治心臟病
。因為馬齒莧中含有一種特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)成分能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，從而起到防治心臟病的作用。4
、適合治療潰瘍病。因為馬齒莧含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)成分能夠治療潰瘍病。綜上所述
，關(guān)于馬齒覽的介紹，希望對大家有一定的幫助。它所含的胡蘿卜素十分豐富，可以保護視力，對于孩子們來說是很不錯的保健食物。食物相克表
與馬齒莧「搭配」的食物
大米馬齒莧
具有清熱解毒
、健脾養(yǎng)胃的功效。冬瓜馬齒莧
吃菜喝湯
，早晚一次，用于糖尿病并發(fā)腎盂腎炎者，有清熱利尿通淋之功效。馬齒莧
，一年生草本，全株無毛。馬齒莧生食馬齒莧的吃法 涼拌馬齒莧 材料
馬齒莧一把
做法
1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段
，用清水加鹽泡十分鐘，洗干凈;2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，色成碧綠即可撈出
，放入涼水內(nèi)過涼待用;3.取一只碗
，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;4.將過涼的馬齒莧撈出
，瀝干水分，放入容器中加入兌好的`調(diào)味汁，攪拌均勻即可。小訣竅
經(jīng)驗分享： 1
、下鍋焯時，時間不要太長，否則過于軟爛，失于原有鮮菜之風味; 2、馬齒莧為夏秋之季節(jié)的野生菜，只宜應季采摘，過季就不要鮮食; 3、不吃辣的可以不放辣椒油。炒馬齒莧 材料
主料：馬齒莧500克
，調(diào)料：色拉油30克，鹽3克
，味精2克，姜5克，白皮大蒜10克，香油5克做法
1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈
，切成3厘米長的段，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分;蒜子、姜均切末。2.鍋置旺火上
食物相克：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用
馬齒莧炒蛋 材料
馬齒莧，鹽
做法
1.馬齒莧摘嫩葉去桿
。2.加鹽和兩個雞蛋。雞蛋是我家養(yǎng)的笨雞下的
，蛋黃特別黃。什么叫笨雞蛋呢，就是雞是吃糧食野菜和蟲子長大的，沒喂任何添加劑。3.把蛋液攪拌均勻
。4.在大鐵鍋里熱油，兩面煎焦黃
?div id="d48novz" class="flower left">馬齒莧包子 材料
干馬齒莧.熟五花肉
，蔥.姜.面做法
1面用老肥加溫水和成稍軟的面團，發(fā)大約3小時
，2馬齒莧用水煮開
，洗干凈，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁3面發(fā)好后，揉勻
4涼水鍋裝入生坯，開鍋后15分鐘
蒜蓉馬齒莧料 馬齒莧300克
做法
1
2、小米椒切圈
3
馬莧菜
馬莧菜怎么做好吃馬莧菜（中文學名：馬齒莧
馬莧菜為藥食兩用植物，全草可供藥用
洗凈的馬莧菜切段，下開水煮1分鐘
注意事項：
馬莧菜水煮時已有水分，可撈出放在漏斗滴水
挑選馬莧菜的時候
馬莧菜食用營養(yǎng)每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克
馬莧菜的食用禁忌 宜食
適宜腸胃道感染之人食用
馬齒莧食用春夏皆可
，可涼拌，其莖葉在沸水中焯透，再放入涼水中浸泡，去汁黏液，撈出洗淋水，倒入蒜泥，精鹽，香油、味精拌勻，是味美的涼菜?div id="4qifd00" class="flower right">馬莧菜性寒
、味酸，其莖葉柔嫩多汁，作為蔬菜食用，具有豐富營養(yǎng)價值，為人體所需多種營養(yǎng)來源，據(jù)測定每100g鮮草中含：維生素C 23mg，0.03mg的VB1、0.11mg的VB2、胡羅卜素2.33mg、煙酸0.7mg、蛋白質(zhì)2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纖維0.7g；無機鹽的含量也較高，鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg；鉀鹽以氧化鉀計，鮮草約含1%，干草約含10%。另外，馬齒莧中還含有蘋果酸、多種氨基酸及微量游離的草酸。忌食
凡脾胃索虛
，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習慣性流產(chǎn)的孕婦忌食，因馬齒莧性屬寒滑，食之過多．有滑利之弊。根據(jù)前人經(jīng)驗，馬齒莧忌與甲魚同食，否則會使實用者腸胃消化不良，食物中毒等。馬齒莧的味道是很多人都比較鐘愛的
，不僅它的風味獨特，而且它富含的營養(yǎng)也特別的豐富。平時飲食中很多人都愿意把把此線做成可口的菜肴來吃，馬齒莧的吃法也是有很多的，那我們就一起來了解一下馬齒莧怎么吃。1、馬齒莧涼拌吃
將馬齒莧做成涼拌著吃
，是最為可口的一種吃法，而且在做法方面也比較的方便，只要準備好適量的馬齒莧，然后放在水中浸泡，將其完全的清洗干凈，處理干凈以后放在盤子里面把水瀝干，然后放到開水中煮燙5分鐘 2 把馬齒莧煮粥吃也是非常美妙的一種吃法 3、馬齒莧做湯吃 馬齒莧除了可以涼拌著吃 擴展閱讀：馬齒莧馬齒莧怎么吃 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/34862.html.
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