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    蝦皮怎么吃補鈣效果最好(蝦皮怎么吃)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-19 10:24:08
        
    

        
    
           
    蝦皮怎么吃補鈣效果最好
    很多人認為蝦皮就是蝦的外殼
    ，其實并不是這樣的
    ，蝦皮就是小海蝦曬干的成品
    ，看上去好像只有一層皮一樣
    ，蝦皮的營養(yǎng)價值很高
      ，里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，正確的吃蝦皮能達到很好的補鈣作用
    ，不會對腸胃造成太大的負擔
    ，所以大家一定要正確吃蝦皮
    。
    想要吃蝦皮補鈣大家可以煲湯喝
    ，煲湯是一種吸收效果最好的烹飪方法。煲湯可以把所有的材料營養(yǎng)物質(zhì)都聚集在湯里面
    ，不容易丟失
    。所以將蝦皮燉湯，對補充鈣來說無疑是不二之選
    。
    還可以把蝦皮和雞蛋
    ，還有蔬菜搭配在一起制作
    ，蝦皮里面含有非常豐富的鈣元素，而且還含有非常豐富的維生素d
      ，如果維生素d吃得太多那么就會引起中毒
      。所以在食用蝦皮補鈣的時候，應當和蔬菜或者雞蛋一同烹飪
      ，更有益于鈣的吸收
      。
    想要讓蝦皮發(fā)揮出更好的補鈣效果，正確的清洗方法也非常重要
      ，蝦皮就是用小海蝦曬干以后制作而成的
      ，里面會有比較多的細菌，所以在吃之前一定要好好清洗
      。將其中的細菌盡量消除掉
      ，這樣才能避免由細菌引起的其他中毒現(xiàn)象。鈣元素和其他營養(yǎng)元素存在細微的差別
      ，所以想要身體充分吸收蝦皮中的鈣元素
      ，那么一定要多嚼。細嚼慢咽
      ，這樣才能將蝦皮中的鈣離子充分溶解到身體中
      ，從而被更好的吸收掉。
    上面給大家介紹的就是蝦皮怎么吃補鈣效果最好
      ，看了上面的介紹大家應該也有了一定了解
    ，想要補充身體所需要的鈣質(zhì)，光靠蝦皮是沒有辦法達到最佳效果
    ，所以應該把蝦皮和其他的食物搭配在一起吃
    ，這樣才能有更好的補鈣作用，今天就給大家介紹到這里了
    ，希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
    蝦皮怎么吃
    蝦皮怎么吃補鈣
    　　蝦皮補鈣是一種很流行的說法
    ，但是并不科學。原因如下：

    　　蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高
    。但是由于蝦皮本身的量很小
    ，所以蝦皮中鈣的絕對數(shù)量很少;蝦皮中鈣的吸收率要比奶制品低;蝦皮中鈣
      、磷比例也不如奶制品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理
    ，影響吸收率
    。

    　　基于以上三點
    ，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現(xiàn)實
    。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量
    。進食常規(guī)量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量
    ，如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話，正常人是完全不能接受的
    。

    　　很多人認為蝦皮在所有食品中含鈣最高
    ，常用蝦皮來補鈣。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出
    ，按單位重量比
    ，蝦皮在食品中含鈣最高，但蝦皮補鈣也存在鹽過高
    、致癌物亞硝胺高
    、膽固醇高的問題，而且很難咬碎
    ，鈣吸收率也未必高
    。

    　　經(jīng)常有人問：蝦皮的含鈣量為2000mg/kg，而芝麻醬
    、海帶
    、大豆、木耳等含鈣量比牛奶還高
    ，既然這樣
    ，何必要喝奶來補鈣呢?范志紅指出，這種想法是典型的“唯含量論”
    ，在每100克食物的營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)背后
    ，還隱藏著很多問題。

    　　首先
    ，沒考慮到食物實際上能吃進去多少
    。蝦皮很輕，每次炒菜最多只能放5-10克
    ，如果做湯只能放1-2克
    。雖然100克蝦皮中的含鈣量最多，但因為吃的量少
    ，得到的鈣也就不會太多
    。

    　　有些人為了補鈣會在菜里多放蝦皮，范志紅指出
    ，蝦皮放多了不利于健康
    ，而且蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了也同樣不利健康
    。

    　　還有些人吃蝦時連殼一起吃
    ，認為這樣可以補鈣。范志紅說
    ，蝦殼中的確鈣很多
    ，但是吸收率并不理想
    。鈣要想吸收，首先要溶解出來
    。蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的
    ，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出來的也是一小部分
    。大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外
    。另外一方面，蝦皮中只有鈣
    ，它不含有維生素D
    ，不能幫助鈣吸收，所以鈣的利用率得不到充分保證
    。

    　　她提醒
    ，很多蝦皮產(chǎn)品干燥程度不夠，特別是不新鮮之后
    ，亞硝胺類致癌物的含量很可能超標
    。建議買來蝦皮后先認真清洗，去掉一部分鹽和致癌物
    ，然后徹底焙干
    ，再分裝放在冰箱保存。
    都說吃蝦皮補鈣，你們都是怎么做給孩子吃的
    ？
    蝦皮是非常好的食物
    ，它擁有很多鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，所以多吃蝦皮可以給孩子補鈣
    。不過
    ，孩子吃東西比較挑，如果味道做得不好吃
    ，孩子們就不愿意吃蝦皮了
    ，所以在給孩子做蝦皮吃的時候要特別注意烹調(diào)方式。蝦皮的吃法非常多
    ，它可以當做調(diào)味料
    ，可以做成蝦皮粥，可以做成蝦皮湯
    ，也可以用作配菜和其他菜一起做
    。
    
一、調(diào)味料
    

    

    

    

    
把蝦皮曬干之后磨成蝦皮粉末
    ，每次做菜的時候放一點
    ，這樣做出來的菜非常鮮美，孩子們也愛吃
    。
    
二
    、蝦皮粥
    

    

    

    

    
準備一些大米，青菜和蝦皮
    。先把米和蝦皮都洗干凈
    ，大米先放進鍋里煮30分鐘，然后再把蝦皮倒進米粥里一起煮
    。只要煮10分鐘左右
    ，就可以放入青菜，再加入鹽
    、香油等調(diào)味料就可以食用了
    。
    
三、蝦皮湯
    

    

    

    
很多孩子都喜歡喝湯
    ，所以弄一個蝦皮湯
    ，孩子們也會喜歡的。這里推薦做一個紫菜蝦皮湯
    ，先放一點高湯在鍋里面煮沸
    ，然后將蝦皮和紫菜一起放進湯里，最后放入鹽
    、雞精等調(diào)味料就可以食用了
    。
    
四、當做配菜和其他菜一起做
    
蝦皮是一個百搭的食材
    ，可以將孩子愛吃的菜和蝦皮組合起來
    ，把蝦皮當做配菜做給孩子吃。
    
總結(jié)
    ，蝦皮對孩子補鈣非常有好處
    ，多吃蝦皮可以防止孩子缺鈣，而且通過食補
    ，比通過藥補更加安全和健康
    。在蝦皮的做法上，建議每位家長根據(jù)自己孩子的喜好做成孩子們喜歡的蝦皮大餐
    。
    蝦皮補鈣怎么吃效果好 蝦皮不能和什么一起吃
    1 蝦皮補鈣怎么吃效果好蝦皮并不想蝦那樣有肉感
    ，通常被當做配菜來使用。如果想要補鈣
    ，每天最好要攝入五十毫克的蝦皮
    ，對于只把它當做配菜來使用的人們來說，吃這么多蝦皮，基本是不可能的
    。因而
    ，可以將它和一些含鈣量高的食物一起烹飪。將蝦皮和豆腐或者燕麥一起煮
    ，是最補鈣的
    。 
    2 蝦皮不能和什么一起吃 
     1、不能和紅棗一起吃 
     蝦皮富含營養(yǎng)物質(zhì)
    ，是補鈣的最佳食品
      ，小孩子多吃蝦皮可以促進鈣的吸收，促進骨骼的發(fā)育
      。紅棗是美容養(yǎng)顏的佳品
      ，可以幫助補充氣血，不過
      ，紅棗卻不可以和蝦皮一起吃
      ，這樣可能會引起中毒。 
     蝦皮 
     2
    、不能和菠菜一起吃 
     蝦皮最適合給老人和小孩子吃
    ，可以幫助補鈣。然而
    ，蝦皮卻不能和菠菜一起吃
    。因為菠菜當中含有草酸，草酸會和鈣離子發(fā)生反應
    ，影響人體對鈣的吸收
    。因而，蝦皮不可以和菠菜一起吃
    ，這樣只會影響蝦皮的補鈣效果
    。 
     3、不能和黃豆一起吃 
     蝦皮是營養(yǎng)非常豐富的一種食物
    ，很多人喜歡用它來煮粥喝
    ，或者當做配菜使用。不過
    ，蝦皮不可以和黃豆一起吃
    ，因為黃豆中含有的凝血酶和康胰蛋白酶會和蝦皮發(fā)生反應，這對消化非常不利
    。若是蝦皮和黃豆一起吃
    ，會導致消化不良。 
    3 蝦皮有哪些營養(yǎng)功效蝦皮的中鐵
    、鈣
    、磷的含量非常高
    ，被譽為天然補鈣佳品，家里有孩子或老人的宜經(jīng)常吃
    ，蝦皮可以用來做湯
    、包餛飩或者是當配菜做炒菜吃，不管是那種食用方法
      ，加了蝦皮食物更加鮮美
      ，營養(yǎng)價值也更加豐富。不喜歡吃蝦皮的可以試試我這種方法
      ，把蝦皮做成蝦粉，當調(diào)味料或者是拌在飯里或粥里吃都非常不錯
      。 
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/35190.html.
    
          
    
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