甘藍(lán)怎么吃

，生吃最好。如炒食要煽炒后迅速起鍋。

糖尿病人能吃紫甘藍(lán)嗎

可以

，糖尿病患者食用紫甘藍(lán)，可以起到清熱解毒，潤(rùn)腸通便的功效等。紫甘藍(lán)的性溫平、寒涼，味道微甜，可以緩解煩躁、煩悶的心情。紫甘藍(lán)所含的丙醇二酸可以有效阻止糖分在身體內(nèi)部轉(zhuǎn)化為脂肪，可以幫助糖尿病患者有好處。

甘藍(lán)的食用禁忌

1

、吃紫甘藍(lán)的時(shí)候要注意吃的多少，因?yàn)樽细仕{(lán)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有粗糧的物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃的消化。如果吃多了會(huì)過(guò)度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

2

、常年腹瀉的人不能吃紫甘藍(lán)，體質(zhì)不好的人也不宜食用太多紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)含有的纖維素很豐富，對(duì)于常年腹瀉，體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉，導(dǎo)致身體更加虛弱