白果去殼的一些好方法

。用小錘子從大頭處敲開,或者用牙從大頭處咬開,去硬殼,等去殼完之后,白果外面還有一層皮,這層皮是有毒的。但是這層皮緊緊粘在果仁上,很難扒開。 如果將白果放在鍋里加熱,水開了用筷子攪拌一會(huì),這樣外面的皮就會(huì)全部自動(dòng)脫落。白果晶瑩碧透,十分養(yǎng)眼。去苦味:找一個(gè)大點(diǎn)的罐子,把去皮的白果放到里面,加礦泉水,放置在陰涼通風(fēng)處。每隔一兩天換一次水,一周之后再做菜或者煲粥,苦味就輕多了。

另外

，對(duì)于白果去殼的好方法還有很多的，我們大家可以用刀背拍打白果,去除白果外面的硬殼。去除白果內(nèi)核軟皮,將白果浸泡在小蘇打水中,干果浸泡半個(gè)小時(shí),鮮果浸泡十來分鐘,清洗干凈,果皮就可以輕松去掉。去除毒性最強(qiáng)的胚芽,白果有兩頭,發(fā)綠的一端是有胚芽的,用牙簽從沒有胚芽的一端穿向發(fā)綠的一端,這樣胚芽就穿在牙簽上,可以去掉了，大家一定要多注意，白果的胚芽是一定要去除掉的，如果大家將白果的胚芽也一起食用，那么很容易導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)中毒的情況的。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了許多的關(guān)于白果去除外殼的好方法了

，我們可以知道，白果的去除外殼的好方法也是非常多的，所以我們大家就是可以將上面的這些方法記住的，這樣我們大家在吃白果的時(shí)候就可以方便的去除外殼。

白果如何去殼

方法/步驟
1
錘子敲開

大家可以用小錘子敲一下，殼子就會(huì)裂開了

。
需要注意的是，別太大勁捶，不然里面的食物也會(huì)成小塊塊。

2
夾子

大家可以用夾子，在白果的中間用力。
白果的殼子會(huì)從中間開開，剝開外殼就可以了