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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    適合吃草菇的人群有哪些
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 22:37:16
        
    

        
    
           
    適合吃草菇的人群有哪些
    草菇是菇類食品里面的一種
    ，適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨娇梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏
    ，補(bǔ)腎和胃作用，女性懷孕以后飲食方面需要注意的事項(xiàng)有很多
    ，懷孕以后吃一些草菇對身體和胎兒都有一定好處，所以孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨降?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，還有很多人群都適合吃草菇
    ，大家可以好好了解一下
    。
    孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨綄ψ陨砩眢w健康以及胎兒都會造成一定的有利影響
    ，可以讓身體免疫能力提高
    ，草菇里面含有的一些營養(yǎng)成分可以讓新陳代謝速度提高，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力
    。孕婦食用還能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力
    。草菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳
    、稀化痰液的作用
    。孕婦出現(xiàn)咳嗽有痰的時(shí)候可以多吃點(diǎn)。
    寶寶也可以適當(dāng)吃一些草菇
    ，草菇可以達(dá)到解毒效果
    ，進(jìn)入身體以后會形成抗壞血元，孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨娇梢赃_(dá)到潤腸通便作用
    。草菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸
    ，包括人體必需的8種氨基酸，含量接近于肉類和蛋類
    ，明顯高于蔬菜和水果
    、這些蛋白質(zhì)生理活性高
    ，吸收率可高達(dá)80%以上
    ，最適合孩子食用
    。
    產(chǎn)婦也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，可以達(dá)到滋陰壯陽
    ，補(bǔ)脾益氣以及消食去熱作用
    ，可以預(yù)防壞血病
    ，促進(jìn)傷口愈合
    ，還可以達(dá)到護(hù)肝健胃作用
    。草菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能
    ，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力
    。產(chǎn)婦食用能增強(qiáng)自身抵抗力
    ，有利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)
    。
    上面給大家介紹的就是哪些人群適合吃草菇
    ，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解
    ，以上這些人群都可以在日常生活里面適當(dāng)?shù)某砸恍┎莨絹肀＝∩眢w
    ，哺乳期的女性也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，可以讓乳汁分泌變得更好?/p>
    草菇的禁忌有哪些？
    脾胃虛寒者：草菇雖然功效頗多
    ，但是性微寒
    ，因此那些日常生活中有脾胃虛寒癥狀的人是不可以吃草菇的
    ，否則會加重病癥
    ，使得恢復(fù)期一再延長
    ，更會拖垮了身子。
    
腹瀉人群：草菇口感細(xì)嫩滑爽
    ，因此具有不錯(cuò)的潤滑性，而且草菇所含的纖維素也比較多
    ，這對于腹瀉人群來說，是會加重拉肚子的狀況的。
    

    
草菇的作用
    
需要注意草菇的維生素C含量高
      ，能促進(jìn)人體新陳代謝
      ，提高機(jī)體免疫力
      ，增強(qiáng)抗病能力
      ，還具有解毒作用，如鉛
      、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)
      ，可與其結(jié)合
    ，形成抗壞血元
    ，隨小便排出
    。草菇蛋白質(zhì)中
    ，人體八種必需氨基酸整齊
    、含量高
    ，占氨基酸總量的38.2%
    。
    
需要注意草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)
    ，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇
    ，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)
    ，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用
      ，能加強(qiáng)肝腎的活力
      。
    
以上內(nèi)容參考  -草菇
      、人民網(wǎng)-草菇抗癌茄子抗老 最新6大夏日養(yǎng)生食物
      ！
    草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效
     草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效
    　　草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效
      ，草菇是一種日常生活中比較常見的菇
      ，很多人都特別喜歡吃，草菇含有豐富的維生素C
      ，能提高機(jī)體免疫力，以下分享草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效
    。
    　　草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效1　　草菇也叫包腳菇、蘭花菇，肉質(zhì)脆嫩
    ，味道鮮美
    ，香味濃郁
    ，有“放一片
    ，香一鍋”的美譽(yù)
    。
    　　草菇的蛋白質(zhì)含量比一般蔬菜高好幾倍，是國際公認(rèn)的“十分好的蛋白質(zhì)來源”
    ，并有“素中之葷”的美名
    。草菇含有8種人體必需的氨基酸，生物學(xué)價(jià)值高，有助于降低膽固醇
    ，提高機(jī)體免疫力
      。
    　　草菇所含蛋白質(zhì)高于一般蔬菜數(shù)倍，可降低膽固醇
    、提高抗癌能力
    。草菇富含維生素C
    ，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力
    。鉛、砷
    、苯進(jìn)入人體時(shí)，可服用草菇與其結(jié)合
    ，形成抗壞血元
    ，隨小便排出
    。
    　　草菇還能消食去熱
    ，滋陰壯陽，增加乳汁
    ，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合
    ，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)免疫力
    。
    　　 草菇的藥性功效的食療偏方 
    　　1、草菇有治內(nèi)熱的功效：草菇50克
    ，蔥絲適量，特級蠔油10毫升。將蠔油燒熱，爆蔥絲
    ，炒香草菇至熟透，拌入調(diào)料
    ，炒勻即可。
    　　2
    、草菇有治慢性腎炎的功效：鮮草菇120克
    ，豬瘦肉
    、嫩絲瓜各100克
    ，清湯
    、熟植物油、姜
    、鹽、淀粉各適量
    。將草菇入沸水氽一下，切絲
    ；豬瘦肉切絲
    ，用淀粉拌勻
    ；嫩絲瓜切細(xì)絲
    ；姜切細(xì)絲。湯鍋武火加熱
    ，倒入清湯燒沸
    ，加草菇絲、絲瓜絲
    、姜絲、鹽燒沸
    ，放入豬瘦肉絲，再沸后淋入熟植物油即可
    。
    　　最后提醒各位：脾胃虛寒的人不宜多吃草菇
    。
    　　草菇的營養(yǎng)價(jià)值及藥性功效2　　 主要營養(yǎng)價(jià)值 
    　　草菇
    ，別名蘭花菇、稻草菇、貞菇
    、腳苞菇等?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代研究指出
    ，草菇是一種營養(yǎng)豐富的低脂性食物。蛋白質(zhì)含量雖不算高，但富含八種人體必需的氨基酸
    ，生物學(xué)價(jià)值高
    ，有助于降低膽固醇
    ，提高肌體免疫能力
    。
    　　 主要功效與作用 
    　　草菇性寒
    ，味甘。歸脾經(jīng)
    ，胃經(jīng)。具有補(bǔ)脾益氣
    ，清熱解暑，養(yǎng)胃生津
    ，降血脂
    ，降血壓等功效。
    　　 1
    、防癌抗癌： 草菇中含有異種蛋白，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)
    ，它可在體外消滅癌細(xì)胞
    。草菇中所含的氮浸出物和嘌呤異種蛋白可抑制癌細(xì)胞的生長
    ，主要用于消化道腫瘤同時(shí)還可以加強(qiáng)肝、腎的活力
      。
    　　 2
      、降低血糖： 草菇還含有豐富的膳食纖維
      。膳食纖維可增加糞便的體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，解除便秘
      ，止腸癌
      ，并可減緩對碳水化合物的吸收
      ，減少血糖的'含量
      ，對糖尿病人利
      。
    　　 3、增強(qiáng)免疫力： 鮮草菇中維生素C的含量也很高。維生素C是活性很高的還原性物質(zhì)
    ，能參與體內(nèi)多種重要的生理氧化還原過程
    ，促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)形成，維持牙齒
    、骨骼
    、血管
    、肌肉的常功能
    ，促進(jìn)傷ㄇ愈合
    ，促進(jìn)人體的激素形成提高白血球的吞噬作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力
    。
    　　 4、健腦益智： 因?yàn)椴莨胶写罅烤S生素C
    ，常吃草菇叮以有效對抗壞血病。另外
    ，多吃草菇還有改善腦功能
    、提高智力的作用。
    天天吃蘑菇好嗎?
    問題一：常吃蘑菇好嗎
      ？哇～上面一樓都好詳盡了
      。 
    蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇
      、洋蘑菇、蒙古蘑菇
      、蘑菰
      、肉菌
      、蘑菇菌,各地區(qū)對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。 
    (一)營養(yǎng)價(jià)值 
    蘑菇營養(yǎng)豐富,據(jù)測定每100克鮮蘑菇中含有蛋白質(zhì)2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維0.6克,鈣8毫克,磷6.6毫克,鐵1.3毫克,維生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外還有鈉
      、鉀、錳
      、銅、鋅
    、氟
    、碘、酪氨酸和維生素A
    、維生素B
    、維生素D
    、維生素E、維生素K
    、5-磷酸腺甙以及多種氨基酸,如蘇氨酸、天冬氨酸、亮氨酸
    、丙氨酸
    、羥基賴氨酸等,并含有非特異性植物凝集素等
    。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,成人每天吃25克鮮蘑菇就能滿足一天所需要的維生素,一個(gè)體重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能夠維持營養(yǎng)平衡
    。 
    蘑菇是高蛋白
    、低脂肪
    、低熱量食品,歐洲人把蘑菇譽(yù)為植物肉,美國人甚至把蘑菇譽(yù)為上帝的食品。 
    (二)保健價(jià)值 
    蘑菇除營養(yǎng)豐富外,還有明顯的藥用保健價(jià)值
    。祖國醫(yī)學(xué)對蘑菇有一定認(rèn)識。稱蘑菇能悅神
    、開胃
    、止瀉
    、止吐。說蘑菇益腸胃,化痰理氣。近年來醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蘑菇對人體保健作用有以下幾點(diǎn): 
    1
    、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用
    。 
    2
    、蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強(qiáng)人體對癌細(xì)胞的抵抗力,有預(yù)防和治療癌癥的作用
    。 
    3
    、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒
    。 
    4
    、蘑菇對金黃色葡萄球菌
    、傷寒桿菌
    、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來殺菌
    。 
    5
    、蘑菇有抵抗病毒
    、保護(hù)肝臟的作用
    。其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品
    。 
    此外,蘑菇還可以治陪白細(xì)胞減少癥、消化道障礙等癥;對促進(jìn)食欲
    、恢復(fù)大腦功能
    、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用
    。 
    蘑菇性滑，便泄者慎食
    ；禁食有毒野蘑 

     問題二：蘑菇吃的過多對身體有害嗎
    ？每天吃多少最好
    ？沒什么壞處它是一種保健食品。 
    一般人群均可食用 
    1. 尤適宜免疫力低下
    、高血壓、老年人、糖尿病患者食用
    ； 
    2. 但蘑菇性滑
    ，便泄者慎食；禁食有毒野蘑
    。 
    菇類食品的營養(yǎng)價(jià)值菇類食品是香菇、草菇
    、蘑菇
    、平菇
    、金針菇
    、猴頭菇等菌類食品的總稱
    。菇類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白
    、低脂肪
    、富含天然維生素的獨(dú)特食品
    ，也是被世界公認(rèn)的“安全食品”
    、“超級食品”
    、“長壽食品”和“保健食品”
    。隨著菇類食品的深入開發(fā)
    、研究與利用，菇類食品與人體健康的密切關(guān)系越來越受到人們的關(guān)注
    。我國是世界菇類生產(chǎn)大國
    ，其品種多達(dá)300多個(gè)，年產(chǎn)量已超過200萬噸，世界菇類貿(mào)易總額的30％來目我國
    。菇類食品不僅味道鮮美
    ，而且營養(yǎng)豐富。每百克干品中含蛋白質(zhì)13－26g
    ，脂肪1．8－2．9g
    ，碳水化合物（糖類）60－65g
      ，還含有維生素A、B
      、B2
      、B12、D、C及鈣
    、磷、鐵
    、鎂等多種礦物質(zhì)
    。這些物質(zhì)是人海健康所必不可少的
    ，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用
    。防治佝樓病的香菇據(jù)報(bào)道
    ，日本是亞洲最大的香菇消費(fèi)市場
    ，其東京
    、大孤等大城市居民偏愛吃香菇
    。這是因?yàn)檫@些城市高樓林立
    ，日光照射不足，佝僂病患者較多
    。香菇中含有豐富的維生素A
    ，經(jīng)日照后
    ，可變成維生素D。據(jù)測定
    ，每一克鮮香菇中含維生素D原為128國際單位
      ，是大豆含量的21倍
      ，紫菜的8倍
      ，地瓜的7倍
      ；一千克香菇中的維生素D原可達(dá)1000國際單位，是魚肝油的10度
      。正常成年人每天需要400單位的維生素D。按這一標(biāo)準(zhǔn)
      ，人們每天只要吃3－4個(gè)經(jīng)日光曬干的香菇，就能滿足機(jī)體代謝的需求
      。維生素D能促進(jìn)鈣、磷的消化吸收
      ，并沉積于骨骼和牙齒中，有助于兒童骨骼
      、牙齒的生長發(fā)育
      ，防治佝僂病和防止成年入骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？箟难〉牟莨讲莨街泻写罅康木S生素C（又名抗壞血酸）
    ，每百克鮮菇中含量高達(dá)210毫克
    ，僅次于獼猴桃和柑桔，均高于普通蔬菜和水果的含量
    。人體缺乏維生素C會很壞血玻主要表現(xiàn)為齒齡腫爛、牙齒松動(dòng)
    、質(zhì)下毛細(xì)血管出血、毛囊四周出血
    、長骨生長不良
    、經(jīng)血過多、常有鼻衄等多種癥狀
    。美國營養(yǎng)學(xué)家巴拉和卡茲還發(fā)現(xiàn)人們的智商高低
    ，與血液中的維生素C含量間接相關(guān)
    、人腦細(xì)胞中輸送營養(yǎng)物質(zhì)的血管
    ，會由于維生素C的不足而發(fā)生堵塞變細(xì)
    ，導(dǎo)致腦功能降低
      。此外
      ，維生素C還能參與膽固醇代謝，將80％的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外
      ，還能增強(qiáng)人的抵抗力和防癌
      、抗癌能力
      。健腦增智的金針菇金針菇形似黃花菜（金針）而得名。因含有增鮮齊――鳥昔5一磷酸而特別鮮香
      ，入口軟嫩有滑，熱炒涼抖勻可
    。金針菇含蛋白質(zhì)高達(dá)13．4％，其中含有18種人體必需的氨基酸
    ，尤以精氨酸
    、賴氨酸含量最為豐富，因而引起國內(nèi)外營養(yǎng)專家
    、醫(yī)學(xué)家的重視
    。賴氨酸
    、精氨酸能促進(jìn)記憶，開發(fā)智力
    ，特別是對兒童智力開發(fā)有著特殊的作用
    。在日本，把金針菇譽(yù)為“增智菇”
    ，成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品
    ，從嬰兒斷奶到學(xué)齡期均可長期食用。另外，菇類食品含有豐富的β―D葡聚糖
    、多糖、多肽
    ，可增強(qiáng)兒童的錫疫功能
    ，是當(dāng)前世界上最好的免疫促進(jìn)劑。特別是菇類食品中含有植物食品所缺乏的維生素B12
    ，可防治維生素B12缺乏引起的貧血癥
    。 

     問題三：經(jīng)常吃蘑菇好不好？不好,吃多了也輕易中毒.毒性：各種毒蘑菇所含的毒素種類不同
    。多數(shù)毒蘑菇的毒性較低
    ，中毒表現(xiàn)稍微。但有些蘑菇毒素的毒性極高
    ，可迅速致人死亡
    。毒蘑菇含有的毒素成分尚不完全清楚
    。毒性較強(qiáng)的毒素有以下幾種：毒肽主要損害肝臟
    ；毒傘肽引起肝腎損害；毒蠅堿作用類似于乙酰膽堿；光蓋傘素引起幻覺和精神癥狀
    ；鹿花毒素導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞
    。 中毒表現(xiàn)：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表現(xiàn)也各不相同
    ，但一般可分為以下四類： 1． 胃腸炎型：此型患者進(jìn)食蘑菇后10分鐘―2小時(shí)出現(xiàn)無力、惡心
    、嘔吐、腹痛
    、水樣腹瀉?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；謴?fù)較快，預(yù)后好
    。產(chǎn)生此類癥狀的蘑菇很多
    ，如：紅菇
    、乳菇、牛肝菌
    、橙紅毒傘
    、毒光蓋傘
    、月光菌、臘傘、環(huán)柄菇等
    。 2． 神經(jīng)精神型：進(jìn)食后10分鐘―6小時(shí)除出現(xiàn)胃腸炎型癥狀外，尚有瞳孔縮小
    、唾液增多
    ，興奮、幻覺
    、步態(tài)蹣跚等。 3． 溶血型：潛伏期612小時(shí)
    ，除胃腸炎表現(xiàn)外
    ，還有溶血表現(xiàn)，可出現(xiàn)貧血
    、肝腫大等。此型中毒經(jīng)用腎上腺皮質(zhì)激素及輸血治療多可康復(fù)
    。 4． 肝病型：進(jìn)食后1030小時(shí)出現(xiàn)胃腸炎型表現(xiàn)
    。部分患者可有一假愈期
    ，然后出現(xiàn)以肝
    、腦、心
    、腎等多臟器損害的表現(xiàn)
    ，但以肝臟損害最為嚴(yán)重。部分患者可有精神癥狀
    。一般病程23周。病死率高
    。 緊急處理：因?yàn)槟⒐街卸镜臐摲谳^長，而且部分蘑菇中毒的癥狀一旦出現(xiàn)就迅速惡化
      ，所以進(jìn)食可疑有毒蘑菇后要及時(shí)到醫(yī)院診治
      。出現(xiàn)癥狀者盡快到醫(yī)院搶救。 中毒預(yù)防：蘑菇種類繁多
      ，一些食用菇味道鮮美，受到各地人們的喜愛
      ，很多地方群眾有采食蘑菇的習(xí)慣。民間有各種鑒別蘑菇是否是毒蘑菇的方法
      ，但總的看來這些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鑒別方法是形態(tài)學(xué)鑒定
    ，但這種鑒定方法普通群眾難以把握。所以
    ，不要自行采摘
    、食用野菇
    。也不要在移動(dòng)商販處購買干或新鮮的蘑菇
    。 毒傘 又稱綠帽菌
    、蒜葉菌
    、鬼筆鵝膏、瓢蕈。極毒。 菌蓋較厚
    ，暗發(fā)綠色
    ，表面有絲光
    。菌蓋寬311厘米。幼時(shí)雞蛋形至鐘形
      ，后逐漸平展
      ，表面有光澤
      ，有不明顯的放射狀隱條紋，棕褐色
      ，煙灰褐色，暗綠色等多變化
      ，有時(shí)稍粘
      。菌肉白色
      。菌褶白色稍密
      ，菌柄白色，圓柱形
      ，脆
    ，空心
    ，光滑或有纖毛
    ，有時(shí)有花紋，基部膨大
    ，長518厘米，粗0.62厘米
    。菌環(huán)生柄上部
    、白色膜質(zhì)，下垂
    ，環(huán)上有縱條紋。菌托白色
    ，大型苞狀。孢子印白色
    ，孢子無色
      ，近球形或卵圓形，69月林中地上，單生或群生
      。 極毒。含有毒肽和毒傘肽
    。中毒癥狀與白毒傘和鱗柄白毒傘相同
    。 白毒傘 又稱白羅傘、白鵝膏、春生鵝膏
    、白帽菌。 菌體白色
    、細(xì)長
    。很輕易與食用的平蘑混淆。菌蓋寬712厘米
    ，幼時(shí)呈雞蛋形至鐘形
    ，后逐漸平展
    ，純白色
    ，表面光滑
    。菌肉白色
    。菌褶白色，離生
    。菌柄白色
    ，光滑，基部膨大
    ，長912厘米，粗22.5厘米
    。菌環(huán)生在柄的上部，白色
    ，膜質(zhì)，上面有不明顯條紋
    。菌托白色，肥厚成苞狀
    。孢子印白色
    ，孢子無色，近球形
    ，光滑
    。69月在雜木林中地上散在生長
    。 極毒
    。含有毒傘肽和毒肽。能嚴(yán)重?fù)p害肝、腎
    、心
    、肺、大腦等
    。部分食后立即出現(xiàn)惡心
    、嘔吐及全身嚴(yán)重表現(xiàn)
    ；另一部分最初只有惡心、嘔吐
    、腹痛
    、腹瀉等稍微表現(xiàn)，很快消失
    ，但23天后病情迅速惡化
    ，出現(xiàn)呼吸困難、皮膚黃染
    、躁狂等精神癥狀及其它系統(tǒng)損害的表現(xiàn)
    。 鹿花菌 菌蓋不規(guī)則球形，紅褐色，后變成咖啡褐色
    ，扭曲呈人大腦溝回的外形
    。寬高各為210厘米
    ，菌肉薄
    ，蠟質(zhì)
    ，很脆
    。菌柄短
    ，灰白色。主要生長在春秋季
    。 此菌中毒多因?qū)⑺`認(rèn)為羊肚菌而引起。引起紅細(xì)胞溶解
    。進(jìn)食612小時(shí)......>> 

     問題四：我喜歡吃蘑菇
    ，天天吃
    ，這樣好嗎？不好
    ，長期有毒 

     問題五：多吃蘑菇有好處嗎
      ？蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強(qiáng)人體對癌細(xì)胞的抵抗力,有預(yù)防和治療癌癥的作用但是洋蘑菇 洋蘑菇中含有肼類衍生物
      ，其中的酶可使肼類衍生物水解
      ，水解的肼類能誘發(fā)肺癌
      。人工培養(yǎng)多采用棉籽殼為培養(yǎng)基，棉籽中殘留的農(nóng)藥可滲透到蘑茹中去
      ，攝入過多，可誘發(fā)肝癌
      。所以還是野生的好! 

     問題六：新鮮蘑菇可以天天吃嗎新鮮蘑菇可以天天適量吃 
    蘑菇營養(yǎng)豐富
      ，味道鮮美
      ，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪
    ，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品
    。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)，增加食物的營養(yǎng)效率
    。 
    蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好
    。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶
    。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白
    ，其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高
    。 
    蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素d
    、維生素a起著非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素
      ，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a
      ，因此蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱
      。 

     問題七：長期吃野生蘑菇對身體好嗎如果是真正安全的野生蘑菇，吃了反而身體更好
      ；但這不保險(xiǎn)
      ；有些人即使采蘑菇多年，也會采到毒蘑菇的
      ，為了安全起見，少吃吧
      ；
    寶寶可以吃草菇嗎 寶寶吃草菇有什么好處
     
     草菇可以促進(jìn)兒童的生長發(fā)育、智力發(fā)育
      ，增強(qiáng)人體味覺和免疫力
    ，幫助傷口的愈合
    ，對眼睛有保護(hù)作用
    ，對于男性不育有一定治療作用
    。草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名
    。此外，還含有磷
    、鉀
    、鈣等多種礦質(zhì)元素
    。那么寶寶可以吃草菇嗎
    ？寶寶吃草菇有什么好處
    ？下面
    ，和我一起了解一下吧！
      寶寶可以吃草菇嗎 
     草菇口感潤滑
    ，營養(yǎng)豐富
    ，味道鮮美，適合寶寶食用
    ，草菇中含有的異性蛋白是一種抗癌物質(zhì)
    ，能增加寶寶的抵抗力
    ，促進(jìn)寶寶的健康成長
    。草菇具有解毒作用
    ，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)
    ，可與其結(jié)合
    ，形成抗壞血元
    ，隨小便排出
    ，寶寶食用草菇還有利于清肝解毒
    ，通便潤腸
    ，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品
    。給寶寶吃草菇時(shí)，家長們可將草菇切碎，搭配草菇泥給寶寶煮粥喝
    。
      寶寶吃草菇有什么好處 
      1
    、防治壞血病 
     草菇種還含有豐富的維生素及多種礦物元素，對孩子的發(fā)育和疾病預(yù)防具有特殊效果
    ，如維生素C可防止孩子患壞血病等
    。
      2
    、提高免疫力 
     草菇中還含有多種有益孩子健康的特殊物質(zhì)，如腺嘌呤
    ，能有抵抗感冒和結(jié)核病的作用
    。寶寶食用能提高機(jī)體免疫力
    ，增強(qiáng)抗病能力
    。
      3、補(bǔ)充氨基酸 
       
     草菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸
    ，包括人體必需的8種氨基酸，含量接近于肉類和蛋類
    ，明顯高于蔬菜和水果
    、這些蛋白質(zhì)生理活性高
    ，吸收率可高達(dá)80%以上，最適合孩子食用
    。
      草菇可以和秋葵一起吃 
     可以適量吃
    。
     1
    、秋葵的主要營養(yǎng)成分有維生素A、維生素B
    、維生素C
    、膳食纖維、碳水化合物
    、水分，而草菇中含有維生素A
    、維生素B、維生素C
    、膳食纖維、碳水化合物
    、水分
    ，還有鋅、鐵
    、鈣等微量元素，兩者之間無毒無刺激
    ，適量食用對于正常人群來講并不大礙。
     2
    、在食物的性味上，草菇味甘
    、性涼
    ，而秋葵味苦、性寒
    ，兩者都是屬于寒涼食物
    ，過量食用均會使體內(nèi)的寒涼之氣加重，易導(dǎo)致腸胃不適
    ，對身體健康不利
    。
    

          
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