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      可以強(qiáng)壯身體的兩款鵝肝的做法(鵝肝的制作方法 鵝肝的烹飪方法)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 00:04:39
        
      

        
      
           
      可以強(qiáng)壯身體的兩款鵝肝的做法
      鵝肝本身就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，也是西餐里面可以經(jīng)常見(jiàn)到的一種美食
      ，難道
      ，我們?cè)谏钪惺秤鸣Z肝就是只能在吃西餐的時(shí)候嗎?今天小編就是為大家準(zhǔn)備了兩款不錯(cuò)的鵝肝做法
      ，我們就是一起來(lái)看看吧
        。
      鵝肝炒西葫蘆
      準(zhǔn)備好熟鵝肝
      、西葫蘆
        、色拉油
        、鹽
        、雞精
        ，然后把鵝肝切成片備用，西葫蘆也洗干凈切成片
        ，起油鍋
        ，把鵝肝放下去爆炒幾下，然后放入西葫蘆片
        ，用大火來(lái)進(jìn)行翻炒
        ，加入鹽在里面調(diào)味然后繼續(xù)翻炒，在出鍋之前放入一些基金或者鮮味汁即可
      。鵝肝里面是含有大量的維生素A
      ，是可以很好的提高我們眼睛的適應(yīng)能力，可以保護(hù)我們的眼睛
      ，緩解用眼過(guò)度引起的眼疲勞
      。我們食用西葫蘆是可以很好的清熱利尿、除煩止渴
      ，也是可以很好的幫助我們排毒養(yǎng)顏
      。西葫蘆和鵝肝一起炒著食用可以補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      。
      鵝肝燉小土豆
      準(zhǔn)備好土豆、鵝肝
      、食鹽
      、蔥、姜
      、花椒
      、干辣椒等等食材，然后把小土豆洗干凈
      ，鵝肝放在水里浸泡去掉血水
      ，切成小塊，鍋里面燒熱水
      ，把鵝肝放進(jìn)去稍微焯一下水
      ，然后撈出來(lái)把水分控干，鍋刷干凈再往里面倒油燒熱
      ，下蔥姜花椒和辣椒等等調(diào)料爆香
      ，接著放入鵝肝和小土豆翻炒加入醬油，等到小土豆燉爛收湯汁以后加上鹽調(diào)味就可以了
      。鵝肝里面是含有大量的維生素C
      ，不僅是可以很好的預(yù)防壞血酸，還可幫助肝臟解毒
      ，可以幫助清除身體長(zhǎng)期積累的一些毒素
      ，使得我們的身體更加的健康，土豆是可以很好的滋陰潤(rùn)燥
      ，而且對(duì)于健脾胃是有很好的效果
      ，鵝肝燉小土豆可以很好的增強(qiáng)身體免疫力。
      鵝肝的制作方法 鵝肝的烹飪方法
      1
      、主料：鵝肝500克
      。輔料：辣椒100克。調(diào)料：辣椒10克,花椒5克,鹽15克,料酒20克,大蔥15克,姜15克,香油3克,味精2克,植物油20克
      。
       
       2
      、鵝肝洗凈，剔除筋
      ，入沸水鍋焯水
      ，除去血污和異味。
       
       3
      、紅辣椒洗凈切片
      ，炒鍋加少量清水，香油
      ，少許鹽和味精
      ，燒沸后將辣椒放入燙熟，撈出備用。
       
       4
      、炒鍋上火
      ，放適量油，起煙后下花椒
      ，干辣椒
      ，炸出香味后撈去，再加入適量清水及鹽
      ，黃酒
      ，姜片，蔥結(jié)
      ，再下鵝肝燒煮
      ，燒沸后撇去浮沫，用中小火煮至鵝肝熟透
      ，放味精
      ，淋香油，連湯一起倒入盤(pán)內(nèi)
      。
       
       5
      、食用時(shí)，撈出鵝肝切片
      ，再配以紅辣椒片，澆上原湯即可
      。
      鵝肝怎么做最好吃？
      1
      、鵝肉切塊
      ，把切好的鵝肉塊放在盆里，加入適量水泡一會(huì)
      ，加入適量料酒和姜塊泡30分鐘
      ，30分鐘后盛出來(lái)控水放在一旁，辣椒王對(duì)半切
      ，紅椒切滾刀
      ，鍋油熱放鵝頭、翅膀
      、胗子
      、肝，加一勺鹽
      ，炸至金黃放桂皮
      、八角、草果，鵝肝炒金黃撈出
      ，放鵝肉
      、一勺鹽翻炒，放香葉
      、白扣
      、鵝肝、生姜炒香
      ，加蒜子
      、白酒、甜醬
      、醬油
      、蠔油、干辣椒
      ，加水大火燒開(kāi)
      ，倒高壓鍋中壓6分鐘，倒回去加辣椒王
      、紅椒
      、胡椒粉、蔥結(jié)
      ，勾芡大火收汁即可
      。
      
2、鍋里加入適量食用油
      ，用中火把油燒熱
      ，油熱后倒入切好的蔥片、姜片
      、蒜片和兩個(gè)八角炒
      ，炒出香味后倒入控好水的鵝肉，把鵝肉煸炒變色
      ，放入適量醬油
      、白糖、耗油翻炒30分鐘
      ，30分鐘后加入大量開(kāi)水
      ，放入桂皮、香葉
      、干辣椒
      ，用大火把水燒開(kāi)，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉1小時(shí)
      ，加入切好的土豆塊燉20分鐘
      ，燉到土豆軟爛后加入一勺鹽和一勺胡椒粉調(diào)味
      ，轉(zhuǎn)大會(huì)收汁后關(guān)火，盛到盤(pán)子里就可以吃了
      。
      

      

      鵝肝怎么做
      香煎鵝肝配蔬菜的做法  
      
用料  
      
鵝肝    一塊    
      
蘋(píng)果    一片    
      
吐司    一片    
      
蔬菜    適量    
      
三色堇    一朵    
      
1
      ，蔬菜洗好備用，可以用胡蘿卜
      、西蘭花
      、草菇。
      

      
2
      ，把蔬菜抄水煮熟
      。
      

      
3，同時(shí)吐司可以烤起來(lái)了
      。
      

      
4
      ，鵝肝吸干水分備用。
      

      
5
      ，鍋內(nèi)不用放油
        ，小火煎，一面煎2分鐘后再翻面
        。
      

      
6
        ，鵝肝快熟的時(shí)候放入蘋(píng)果。
      

      
7
        ，盛出鵝肝和蘋(píng)果
        ，放入蔬菜煎。
      

      
8
        ，吐司切半準(zhǔn)備好
        。
      

      
9，放入蘋(píng)果
      、鵝肝
      、蔬菜
      、三色堇
      ，淋上底油。
      

      
10
      ，擺盤(pán)
      。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/35842.html.
      
          
      
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