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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    當(dāng)歸黃芪烏雞湯的制作和養(yǎng)生功效(黃芪當(dāng)歸烏雞湯的功效與作用)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 01:09:09
        
    

        
    
           
    當(dāng)歸黃芪烏雞湯的制作和養(yǎng)生功效
    你喝過當(dāng)歸黃芪烏雞湯嗎?是一道很滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯品
    ，它可以有促進(jìn)食欲的作用，其中烏雞具有補(bǔ)氣血的作用
    ，當(dāng)歸和黃芪都可以補(bǔ)氣強(qiáng)身，適合身體虛弱氣虛的人群，來看看這道當(dāng)歸黃芪烏雞湯的制作方法和它的養(yǎng)生功效的介紹
      。
    當(dāng)歸黃芪烏雞湯怎么做
    食材：烏雞半個(gè)
      、黃芪5克、當(dāng)歸5克
    、黨參5克
    、無核紅棗10克、枸杞5克、干桂圓肉10克
    、姜塊適量
    、料酒適量、鹽適量
    做法：
    1
    、烏雞洗凈
    ，用刀砍成塊，姜塊拍扁
    ，黃芪
    、當(dāng)歸、黨參
    、紅棗
    、桂圓干洗凈備用。
    2
    、鍋里放入水
    ，用大火燒開燒沸騰，然后放入生姜和料酒
    ，把烏雞焯水
    ，撈起來用涼水降溫，洗干凈油污
    ，控干水分
    。
    3、將烏雞放入砂鍋內(nèi)
    ，加姜塊
    、黃芪、當(dāng)歸
    、黨參
    、紅棗、桂圓干
    ，大火煮開了以后撇去浮沫
    ，蓋上砂鍋的蓋子，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)
    ，放枸杞再煮10分鐘
      ，湯好后，加入適量鹽調(diào)味
    ，即可盛起食用
    。
    當(dāng)歸黃芪烏雞湯是一道滋補(bǔ)保健藥膳湯，注重養(yǎng)生保健的朋友
    ，對(duì)當(dāng)歸黃芪烏雞湯肯定不會(huì)陌生
    。當(dāng)歸的補(bǔ)血，黃芪的補(bǔ)氣，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎之效
    ，組合之后可謂絕佳!烏雞是藥食同源的保健佳品
    ，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老
    、強(qiáng)筋健骨
    。這道養(yǎng)生花生粕可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)
    ，對(duì)于預(yù)防女性貧血也有好處
    ，出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱或者是女性月經(jīng)不調(diào)等等的問題都可以通過食療來調(diào)理，對(duì)于身體健康有一定的好處
    。
    當(dāng)歸黃芪烏雞湯的制作方法和它的養(yǎng)生效果
    ，上面都一一的介紹了，當(dāng)歸黃芪烏雞湯具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用
    ，可以強(qiáng)身健體
    ，還能有預(yù)防神經(jīng)衰弱的作用，黃芪可以補(bǔ)氣
    ，烏雞補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
    ，滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，所以說是很健康的一道食譜
    。
    黃芪當(dāng)歸烏雞湯的功效與作用
    1 緩中補(bǔ)虛黃芪當(dāng)歸烏雞湯具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效
    ，對(duì)身體的補(bǔ)虛作用。同時(shí)其中富含蛋白質(zhì)
    、脂肪酸、礦物質(zhì)元素
    、卵磷脂
    、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮容易被消化吸收
    ，食用具有緩中補(bǔ)虛的作用
    ，適合體虛血虧等人群食用。 
     
    2 延緩衰老黃芪中含有黃芪多糖等成分
    ，有利于抗擊體內(nèi)損害細(xì)胞的自由基
    ，有利于抑制人體的氧化反應(yīng)，而當(dāng)歸中含有阿魏酸
    、多糖等特殊成分
    ；烏雞中含有豐富的維生素A、維生素E
    、卵磷脂
    、硒元素；經(jīng)常食用黃芪當(dāng)歸烏雞湯，有一定的減緩衰老的作用
    。 
     
    3 補(bǔ)氣補(bǔ)血黃芪具有補(bǔ)中益氣的功效
    ，可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，當(dāng)歸味甘
    ，可以滋補(bǔ)身體
    ，具有不錯(cuò)的補(bǔ)血功效，有利于增進(jìn)人體血液的合成
    ；而烏雞補(bǔ)肝血
    ，同時(shí)還含有大量的鐵元素，可以為血液的合成提供足夠的鐵元素
    ，有滋陰補(bǔ)血的效果
    。 
     
    4 美容養(yǎng)顏黃芪當(dāng)歸烏雞湯中含有抗衰老的成分，有利于延緩皮膚衰老
    ，延緩皺紋的產(chǎn)生和黑色素的沉積
    ，再加上豐富的烏雞蛋白質(zhì)，可以為人體的膠原蛋白合成提供原料
    ，可以增強(qiáng)肌膚的彈性
    ；同時(shí)維生素A、維生素E等成分可以作用于肌膚底層
    ，有促進(jìn)水油平衡
    、增強(qiáng)細(xì)胞抵抗力的作用，因此可以美容養(yǎng)顏
    。 
     
    當(dāng)歸煲雞湯的做法與功效
    當(dāng)歸是一種比較有名的中藥
    ，尤其在活血養(yǎng)血補(bǔ)血方面的效果非常的好，它既有治療疾病的作用
    ，同時(shí)也能發(fā)揮很好的藥膳功效
    ，平時(shí)可以做成當(dāng)歸雞湯，在調(diào)理補(bǔ)身子方面能發(fā)揮很好的滋補(bǔ)作用
    ，尤其是對(duì)于免疫力比較差
    ，大病初愈，或者是女性生理期
    ，都能達(dá)到很好的保健養(yǎng)生的作用
    ，當(dāng)歸雞湯的做法也比較簡(jiǎn)單，所需要的材料也比較少
    ，在做當(dāng)歸雞湯的時(shí)候
    ，最好能夠用瓦罐熬制，這樣的保健功效會(huì)更好
    。

    當(dāng)歸雞湯功效

    注重養(yǎng)生保健的朋友
    ，對(duì)當(dāng)歸黃芪烏雞湯肯定不會(huì)陌生
    。當(dāng)歸的補(bǔ)血，黃芪的補(bǔ)氣
    ，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎之效
    ，組合之后可謂絕佳!服用，可使女人氣血調(diào)和
    ，皮膚滑潤(rùn)白皙
    ，富有光澤。

    當(dāng)歸味甘而重
    ，故專能補(bǔ)血
    ，其氣輕而辛，故又能行血
    ，補(bǔ)中有動(dòng)
    ，行中有補(bǔ)，為血中之要藥
    。因而
    ，它既能補(bǔ)血，又能活血
    ，既可通經(jīng)
    ，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)
    ，痛經(jīng)
    ，血虛閉經(jīng)，面色萎黃
      ，衰弱貧血
      ，子宮出血，產(chǎn)后瘀血
      。
    雞肉補(bǔ)氣血
      。當(dāng)歸首烏雞肉湯的主要功效是：首烏養(yǎng)肝腎補(bǔ)血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血
    ，枸杞補(bǔ)肝腎
    、明目
    。幾味合用有補(bǔ)肝腎
    、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱
    、頭暈?zāi)垦?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、倦怠乏力、心悸怔忡
    、失眠健忘
    、食欲不佳等癥的補(bǔ)養(yǎng)和治療
    。
    當(dāng)歸雞湯做法
    主料：母雞1000克，
    輔料：當(dāng)歸20克
    ，
    調(diào)料：大蔥5克
    ，姜5克，鹽3克
    ，料酒5克
    ，味精1克，胡椒粉1克
    做法
    1.母雞去毛
    ，去內(nèi)臟
    ，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好，放入雞空腹腔內(nèi)
    ，加蔥
    ，姜，鹽等上述調(diào)料
    ，用小燉爛
    ，出鍋時(shí)撒胡椒粉少許，去當(dāng)歸渣即成.
    2.每日一次
    ，晚餐作菜佐食.
    小訣竅
    健康提示：
    適用于面色蒼白
      ，唇甲不華，頭昏目眩
      ，月經(jīng)不調(diào)
      ，產(chǎn)后虛弱，跌打損傷等癥
      。
    

          
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