洋蔥的食用禁忌和宜忌人群

、瘙癢等癥狀，還會出現(xiàn)擴(kuò)散，引發(fā)全身性皮炎。大家平常要了解自己的過敏原，若存在對洋蔥過敏的現(xiàn)象，要遠(yuǎn)離這些食物。另外如果存在消化系統(tǒng)的異常表現(xiàn)，也要盡量少吃洋蔥，因?yàn)檠笫[具有比較強(qiáng)的刺激性，不利于食物的消化，還會破壞消化系統(tǒng)。

洋蔥的食用禁忌3 洋蔥的功效與作用

1

、抗炎

洋蔥具有重要的抗炎作用

。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強(qiáng)。

2

、分解脂肪

洋蔥里所含的化合物能阻止血小板凝結(jié)

，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

3

、護(hù)心

研究發(fā)現(xiàn)

，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)