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老人開胃健脾吃什么食物,易消化的開胃食譜

綠色飲食在行動 2023-04-26 18:16:37

老人開胃健脾吃什么食物,易消化的開胃食譜

老年人可能會因為各種各樣的原因出現(xiàn)沒有食欲的情況，而如果不能及時給身體補充營養(yǎng)

，就會出現(xiàn)免疫力下降的情況
，這時就會生病
，那么為了自己的身體著想
，老人開胃健脾吃什么食物呢?

老人開胃健脾吃什么食物

1、山藥花生粥

食材：山藥

，花生，大米
，紅棗

做法：將處理好的大米和花生一起放入鍋中并加入適量清水

，等大火將水煮開后改為小火煮半個小時，之后加入山藥和紅棗再煮10分鐘即可
。

功效：山藥花生粥有健脾開胃、潤肺止咳的功效

。

2

、香菇玉米粥

食材：香菇，玉米

，大米

做法：先將大米放入鍋中煮粥，等大米開花以后放入玉米煮10分鐘

，之后加入香菇塊
，用小火將粥煮沸，最后調(diào)味即可
。

功效：香菇玉米粥有健脾開胃、生津止渴

、降糖降脂的作用
，因此也很適合糖尿病、高血脂患者食用
。

3

、蝦米冬瓜粥

食材：蝦米、冬瓜

、粳米

做法：將處理好的食材一起放入鍋中并加入適量清水，等大火降水煮開后改為小火煮熟即可

。

功效：蝦米冬瓜粥有開胃

、增強食欲的功效，同時還能夠清熱解煩
，對于水腫的患者來說，還有一定的消腫效果
。

開胃健脾的食物都有哪些

人人都有食欲不振的時候

，比如生病感冒過后、大病初愈
、或者產(chǎn)后
，小孩厭食等
，很多種原因都會導(dǎo)致沒胃口
。那么這種情況下
，作為家人
，如果我們的家庭成員存在這樣的問題
，那就需要采取一些合理的方式去改善了
，要不然，長期沒胃口
，還會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力下降
。

開胃健脾的食物都有哪些

脾胃不開

、消化不良，就會導(dǎo)致便秘
、面黃肌瘦、經(jīng)常感冒等情況
，老年人還會引起身體虛弱
，小孩影響成長和學(xué)習(xí)
，女性導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、影響食欲
。其實這樣的情況是非常多的
，我們每天都需要吃東西
，如果大家胃口不好
，也可以通過飲食來改善的。開胃健脾的食物都有哪些?

1

、香菇

?

香菇是世界聞名的優(yōu)秀食物，是我國的特產(chǎn)食用菌

。香菇吃起來味道鮮美
、香氣撲鼻，大家在做面條調(diào)湯
、涮火鍋，或者炒菜的時候
，都喜歡加點香菇
，香菇的營養(yǎng)價值非常多，遇到小海子消化不良
、老人食欲不振，都可以補充道多種營養(yǎng)物質(zhì)
、調(diào)理腸道
，改善營養(yǎng)不良的狀況。

2

、山藥

我國最出名的當(dāng)然要數(shù)“淮山藥”了，山藥是健脾之王

，在我國的藥食同源的食物中
，具有非常好的健脾養(yǎng)胃、幫助消化的功效
。老早在明朝的時候，李時珍就給我們寫在醫(yī)書里面了
，如果有家里脾胃不開
、消化不好的成員，不妨駐點山要吃
，男女吃了都有不同的好處
。

3、包心菜

別看包心菜不起眼

，簡單樸素
，但是針對胃口不好
、經(jīng)常腹痛
、口渴干燥的人群，是非常好的健脾消食的蔬菜
。很多人吃多了肉食，就喜歡炒一份包心菜
，也喜歡做點包心菜燉肉
，幫助緩解胸悶、睡眠不佳
，尤其是幫助人體解毒消腫、健脾養(yǎng)胃
。

病從口入

、也應(yīng)該病從口中來改善。脾胃不好
，這可愁壞了家里人，我們遵循從哪里“跌倒”就從哪里“爬起”的理念
，每天吃幾樣健脾養(yǎng)胃的食物
，就能改善口干舌燥、脾胃不佳的情況
。其實人在心情不好
、勞累過度
、身體有疾病的情況下，很容易出現(xiàn)腸胃吸收差
、消化不良的情況
，要是出現(xiàn)這樣的問題，我們不妨試試以上幾種食物
。

健脾開胃食譜

脾胃不和會導(dǎo)致食欲不振

、消化不良
、身體虛弱等
。你知道怎么緩解和調(diào)理嗎
？可以選擇一些健脾和胃的食譜來調(diào)理，在飲食上下功夫
，會比藥物更健康。來看看這些健脾食譜的介紹吧
。

茶樹菇燉排骨湯

材料:排骨250克

、茶樹菇30克、胡蘿卜半根
、姜4小塊、鹽適量
。

做法:排骨切塊

，洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡
。胡蘿卜去皮，切成滾刀塊
，姜切片備用
。鍋燒開后，焯水排骨
，然后洗去排骨表面的浮沫。將排骨
、茶樹菇
、胡蘿卜、姜片放入內(nèi)膽
，加適量水。然后將內(nèi)杯放入電飯鍋中
，蓋上蓋子
，加入適量的水。轉(zhuǎn)到骨骼和肌肉鍵
。四個小時后，聽到鐘聲
，就燉好了
。加入適量的鹽就可以吃了。

功效:茶樹菇有健脾止瀉的功效

，有抗衰老
、降膽固醇、防癌抗癌的特效
。茶樹菇燉排骨湯是秋季健脾養(yǎng)胃湯
。如果茶樹菇和排骨一起吃
，可以降低膽固醇
，有利于抗衰老，還可以補充營養(yǎng)
。是保護(hù)腸胃的好食譜
。

蓮藕

，紅豆
，章魚，豬肉湯
。

材料:蓮藕800克、紅豆50克

、蓮子50克
、紅棗5枚、章魚干1條
、豬500克
、陳皮1/3
、姜3片
。

做法:洗凈一切，蓮藕切段

、段；紅豆
、蓮子
、章魚略泡；紅棗去核
；將豬肉切塊
，放入瓦鍋中加生姜
，加水3000毫升，用武火煮沸
，再用文火燉兩小時
，再加鹽。

功效:蓮藕能健脾

、開胃
、養(yǎng)血。紅豆也是旺血的成分
。豬肉優(yōu)于豬肉，常用于廣東民間煲湯
。關(guān)鍵是在這個湯里加入了章魚干
，不僅養(yǎng)陰，還能讓湯更加鮮美可口
。此湯香甜可口
，具有健脾益氣
、養(yǎng)胃生津
、滋陰補腎的作用。蓮藕和章魚一起吃
，可以刺激食欲，滋養(yǎng)腸胃
，調(diào)節(jié)體質(zhì)
。

如果你的胃需要調(diào)理，以上食譜都是不錯的選擇

。這些食物如果相互搭配，可以起到健脾胃的作用
，對補氣血有一定的好處
，也有養(yǎng)胃的功效。你不妨試試這些健康食譜
。

為大家介紹一些健脾開胃食譜

很多的朋友們在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的情況了，這對于我們?nèi)梭w的健康是非常的有危害的

，所以我們大家必須要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙∑㈤_胃的食譜了
，但是有些朋友們還不知道哪些食譜可以健脾開胃，下面我們就為大家介紹一些健脾開胃食譜
。

第一道湯：茶樹菇燉排骨湯

做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊

，姜切片備好
。鍋下水燒開后，放入排骨焯水
，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨
、茶樹菇
、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水
。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子
，加入適量的水
。調(diào)到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了
，加入適量鹽即可開吃
。茶樹菇燉排骨湯的味道是非常不錯的
，當(dāng)然
，我們大家經(jīng)常食用茶樹菇燉排骨湯，更是可以起到非常好的健脾開胃的功效的
，對于幫助我們促進(jìn)脾胃的健康也是很有幫助的。

第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

做法：各物洗凈

，蓮藕去節(jié)
、切段;紅豆、蓮子
、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊
，與生姜一起下瓦煲
，加水3000毫升
，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可
。

功效：蓮藕能健脾、開胃

、養(yǎng)血
。紅豆亦為旺血之食材
。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用
，關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美
、可口
。蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯的味道是非常不錯的，并且適當(dāng)?shù)氖秤蒙徟杭t豆章魚煲豬踭湯
，可以幫助我們促進(jìn)脾胃的健康，還可以增加我們大家的食欲
，經(jīng)常食用可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康
。

上面我們了解了很多的健脾開胃的食物了，比如茶樹菇燉排骨湯和蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯都是具有非常不錯的健脾開胃的功效的

，所以我們?nèi)绻霈F(xiàn)了食欲不振的情況了
，那么就是可以經(jīng)常食用這些美味的食譜的
。

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