口蘑是我們熟悉的一種菌類食物,由于口蘑的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的
挑選口蘑看外形
在挑選口蘑的時(shí)候
,首先我們需要看口蘑有沒有腐爛的情況,外形比較完整的口蘑為佳,而且口蘑不是越大越好,太大的口蘑說明有點(diǎn)老了,從外形上一般的口蘑都是直徑在4厘米左右,這是挑選口蘑的時(shí)候要注意的很重要的一點(diǎn)。挑選口蘑看顏色
在挑選口蘑的時(shí)候我們還要注意
,必須要注意口蘑的顏色才行,一般來說好的口蘑顏色是白色或者發(fā)點(diǎn)灰色。我們在挑選口蘑的時(shí)候,如果發(fā)現(xiàn)口蘑有發(fā)黃、變黑的情況,說明口蘑不是很新鮮;這里還有需要注意的是有些口蘑太白了也不正常,因?yàn)椴糠稚倘耸褂昧嗽霭讋┑木壒?div id="d48novz" class="flower left">挑選口蘑聞氣味
我們在吃口蘑的時(shí)候還要注意的就是聞聞口蘑的氣味了
,通過拿起口蘑聞聞味道是否正常,有些放置時(shí)間長的口蘑氣味上有酸臭的氣味,說明這種口蘑已經(jīng)變質(zhì)不能吃了,這樣對(duì)我們健康是有好處的挑選口蘑用手摸
除了上面介紹的挑選口蘑方法之外
挑選口蘑是非常不錯(cuò)的
口蘑的傘下面是黑色的不能吃
1、口蘑出現(xiàn)菌體內(nèi)部
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、口蘑無異味才可食用,出現(xiàn)酸臭味說明已經(jīng)腐壞。摸摸蘑菇表面4、口蘑這類的菇類食物保質(zhì)期都比較短
擴(kuò)展資料 口蘑食療作用:
1、中醫(yī)理論認(rèn)為
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參考資料來源--口蘑 (真菌)
口蘑中的“口”字源于張家口的地名。
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、口蘑含有大量的蛋白質(zhì),維生素及豐富的微量元素,脂肪含量僅有4%,因此減肥人士推崇的健康食材。
口蘑的外形和挑選:
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、口蘑圓圓滾滾、白白胖胖的,口蘑的大小適中2
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