生活中紫薯已經(jīng)深入人心,但不少人只會(huì)做簡單的蒸紫薯
中醫(yī)認(rèn)為紫薯或湯或粥
,或蒸或煮,無不大受其益,此物不寒不熱,氣平味甘,實(shí)乃續(xù)命延年不可多得者也。這句話所表達(dá)的意思是說紫薯可以蒸煮、煲湯以及煲粥食用,是延年益壽的最佳食物?div id="d48novz" class="flower left">紫薯的做法大全
油炸法:首先將紫薯煮熟以后
,把外面的一層皮去掉,再做成紫薯泥狀,放入適當(dāng)?shù)拿娣垡约八?div id="d48novz" class="flower left">燉湯法:首先將銀耳泡好后,放一些清水用水煮一個(gè)小時(shí)
,再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個(gè)小時(shí),那么此時(shí)的紫薯銀耳湯就完成,不僅可熱食還可冷飲,味道極佳。煲粥法:先把紫薯洗干凈,然后切成塊狀
,鍋里面放好水,將洗好的米翻入里面,用大火燒開后,再將紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜歡的蜂蜜或者糖等調(diào)味料即可食用。蒸制法:首先將紫薯去皮洗凈
,再攪碎成泥,然后再將其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面團(tuán),此時(shí)面團(tuán)按壓成餅,再把紫薯餡放進(jìn)去,揉捏成圓團(tuán),最后將弄好的紫薯團(tuán)放入鍋內(nèi),用大火蒸15分鐘即可挑選好紫薯的方法
外表選擇:首先在挑選紫薯時(shí),看其外形要選擇長條的
氣味選擇:在選擇的時(shí)候可以將紫薯拿起來聞一下
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