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      肉松怎么吃,推薦肉松美味吃法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-21 12:33:36
        
      

        
      
           
      肉松怎么吃,推薦肉松美味吃法
      對(duì)于肉松
      ，大家都是不會(huì)陌生的
      ，在平時(shí)的生活中我們就會(huì)經(jīng)常的吃到肉松
      ，而且肉松吃起來(lái)的味道的確不錯(cuò)，所以受到了不少的歡迎
      ，那么具體肉松怎么吃是比較合適的呢，很多人就不太了解了
      ，下面就讓我們看看肉松怎么吃比較好。
      實(shí)際上肉松的吃法是非常多的了
      ，首先我們推薦大家的也是最簡(jiǎn)單的吃法了
      ，就是直接吃肉松，這是最能品味肉松香
      、鮮
      、甜的吃法
      。若配上奶茶喝味道會(huì)更好。這是很適合我們?cè)谄綍r(shí)吃的
      ，特別是可以在辦公室里充饑或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用
      ，吃起來(lái)是非常方便的。不過(guò)直接吃肉松是很容易變膩的
      ，所以我們不妨把肉松做成涼菜，吃皮蛋的時(shí)候就可以選擇加入些肉松
      。皮蛋很好吃
        ，但它由于特殊的制法，有股氨味
      。在皮蛋切好裝盤(pán)后，在皮蛋上散上一層肉松
      ，肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味
      。不僅美觀而且營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)诔云さ暗臅r(shí)候就不妨試試加入肉松
      。
      除了上面推薦的肉松吃法之外
      ，我們還給大家推薦的就是肉松粥了
      ，這同樣是非常不錯(cuò)的一種吃法。而且實(shí)際上這在很多地方都是非常常見(jiàn)的吃法了
      。我們只要將粥煮沸的時(shí)候放肉松就行了
      。不過(guò)一定要記得一定在粥快要煮好的時(shí)候放肉松。當(dāng)然了
      ，在吃面包的時(shí)候也可以加些肉松，這也是我們最常吃到肉松的一個(gè)方式了吧
      ，大家以后吃面包的時(shí)候就可以自己加些肉松。
      肉松吃起來(lái)的味道非常鮮美，因此受到了非常多人的喜愛(ài)
      ，而且我們吃肉松對(duì)健康也很有幫助，所以對(duì)于肉松的吃法也要有所了解才行
      ，上面推薦的幾款肉松的吃法都不錯(cuò)
      ，大家在吃肉松的時(shí)候就不妨試試，不僅味道好
      ，而且還不會(huì)吃膩
      。
      肉松可以怎么吃
      ？
      肉松戚風(fēng)蛋糕卷
      

      
這款蛋糕真的是太好吃了
      ，口感松軟，滿(mǎn)嘴香啊
      。我們家人的最?lèi)?ài)。蛋糕體用了戚風(fēng)
      ，戚風(fēng)本就是柔軟蛋糕的代表，加上肉松和沙拉醬的加入
      ，堪稱(chēng)完美
      ，絕對(duì)優(yōu)勢(shì)打敗市場(chǎng)上賣(mài)的蛋糕卷
      。

      烘烤：11寸放烤盤(pán)一盤(pán)
      ，烤箱中層，175度
      ，烤18分鐘左右
      
用料  
      
雞蛋    4個(gè)    
      
細(xì)砂糖（加入蛋白）    55g    
      
細(xì)砂糖（加入蛋黃）    20g    
      
葵花籽油（或玉米油）    50g    
      
低筋面粉    80g    
      
水    50g    
      
泡打粉    1/2小勺（2.5ml）    
      
肉松    適量 （根據(jù)自己喜歡的程度添加
      ，約80g）    
      
沙拉醬    適量 （約80g）    
      
肉松戚風(fēng)蛋糕卷的做法  
      


準(zhǔn)備好材料
      ，把蛋黃和蛋白分離 ，蛋白一定要放入無(wú)水無(wú)油的大碗或盆里
      。
      

      
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細(xì)砂糖放入盛蛋黃的碗里，用打蛋器打發(fā)至體積膨大
      ，狀態(tài)濃稠，顏色變淺
      

      


分3次加入葵花籽油，每加一次都打勻了再家第二次
      。不能一次倒入
      ，防止水油分離
      

      
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加入葵花籽油的蛋黃呈濃稠的狀態(tài)
      

      
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加入水，輕輕攪拌均勻
      

      
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低筋面粉和泡打粉篩入蛋黃糊里
      

      
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用橡皮刮倒翻拌均勻
      ，放在一邊待用
      

      
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將打蛋器擦洗干凈，保證無(wú)水無(wú)油
      ，再來(lái)打蛋白
      

      
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把蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的糖
      ，然后打均勻后
      ，再分2次加入剩下的細(xì)砂糖
      

      
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將蛋白打發(fā)到濕性泡發(fā)的狀態(tài)（提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲尖角）時(shí)就可以了
      

      
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把1/3的蛋白挖進(jìn)蛋黃糊碗里
      ，以從下往上翻拌的形式拌勻
      。不能畫(huà)圈喔
      

      
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把拌勻的面糊倒入剩下的蛋白里
      ，還是以從底部往上翻勻
      ，即做好了戚風(fēng)蛋糕糊
      

把蛋糕糊倒入鋪了錫紙的烤盤(pán)里，用橡皮刮倒抹平
      ，然后用力震一下
      ，排大氣泡。放入175度預(yù)熱好的烤箱中層
      ，烤18分鐘左右（溫度和時(shí)間根據(jù)自己家烤箱情況調(diào)整），烤制表面金黃
      

      
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準(zhǔn)備一張新的油紙或錫紙
      ，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁熱去掉錫紙
      。此時(shí)底面是朝上的
      

      
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待蛋糕冷卻
      ，把蛋糕翻過(guò)來(lái)
      ，然后在蛋糕上面抹一層沙拉醬
      ，再撒一層肉松
      

      
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準(zhǔn)備卷之前
      ，在蛋糕邊緣一厘米處用刀輕輕切一條印子
      ，不要切通喔
      

      
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然后慢慢卷起蛋糕
      ，用錫紙像糖果一樣裹緊
      。
      

      
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放入冰箱冷藏半小時(shí)以上定型后
      ，即可取開(kāi)切割
      
小貼士
      
1,11寸的方烤盤(pán)。大約邊長(zhǎng)是28cm左右，也可根據(jù)自己家長(zhǎng)烤盤(pán)調(diào)整量來(lái)制作
      ，或用錫紙自己捏一個(gè)大小合適的烤盤(pán)
      2
      ，因?yàn)椴煌目鞠錅囟榷加胁町悾瑧{經(jīng)驗(yàn)來(lái)衡量烤制的時(shí)間和溫度
        ，烤至表面金黃即可
        ，要多觀察。
      3
        ，也可以在上面抹果醬，比如草莓或藍(lán)莓
      ，也很好吃
      。
      4
      ，制作過(guò)程中的1---12步即是普通戚風(fēng)蛋糕的做法
      。也可根據(jù)自己的口味和發(fā)揮
      ，更改餡料和大小
      5，蛋糕烤好后
      ，要趁熱撕掉錫紙
      。冷卻后
      ，就不容易撕掉了
      。
      肉松可以做什么好吃的?
      肉松蛋糕卷
      

      
參考分量：11寸方烤盤(pán)一盤(pán)
      。
      
用料  
      
肉松    100克    
      
雞蛋    4個(gè)    
      
低筋面粉    80克    
      
細(xì)砂糖(加入蛋白)    60克    
      
細(xì)砂糖(加入蛋黃)    20克    
      
玉米油    50克    
      
水    50克    
      
泡打粉    1/2小勺(2.5ML)    
      
沙拉醬    100克    
      
肉松蛋糕卷的做法  
      

戚風(fēng)蛋糕配料：雞蛋4個(gè)
      ，低筋面粉80克
      ，細(xì)砂糖60克(加入蛋白)
      ，細(xì)砂糖20克(加入蛋黃)，玉米油50克
      ，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
      。夾餡配料：沙拉醬100克，肉松100克。首先制作戚風(fēng)蛋糕
      。先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)
      。盛蛋白的碗需要無(wú)油無(wú)水。把蛋黃和細(xì)砂糖混合后用打蛋器打發(fā)
      

如圖所示
        ，蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠
        ，顏色變淺
      

      
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分三次加入玉米油(或葵花籽油等無(wú)味的植物油)
        。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次
      

      
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加入完玉米油的蛋黃仍呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)(這一步即是蛋黃與油的乳化)
      

      
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加入水（或牛奶）
        ，輕輕攪拌均勻
      

      
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低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋黃里
      

      
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用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊
        。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用
      

      
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將打蛋器洗干凈并擦干以后
        ，開(kāi)始打發(fā)蛋白
        。將蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí)
        ，加入1/3的細(xì)砂糖
      

      
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繼續(xù)攪打
        ，并分兩次加入剩下的糖
        。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)（提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角）
      

      
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盛1/3蛋白到蛋黃碗里
        ，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫(huà)圈攪拌)
      

      
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再盛1/3蛋白到蛋黃碗里
        ，繼續(xù)翻拌均勻
      

將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里
      

      
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再次翻拌均勻即成戚風(fēng)蛋糕面糊
      

      
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把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤(pán)
        ，抹平
        ，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出
      。把烤盤(pán)放入預(yù)熱好180度的烤箱
      ，烤15-20分鐘，直到表面金黃色
      

      
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準(zhǔn)備一張新的錫紙或油紙
      ，把蛋糕倒在上面
      ，趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙
      。此時(shí)蛋糕底面朝上
      

      
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待蛋糕稍冷卻后
      ，把蛋糕翻過(guò)來(lái)，使表面重新朝上
      

      
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在蛋糕表面抹上一層沙拉醬
      。咱自家做的話(huà)
      ，當(dāng)然更推薦用自制沙拉醬啦(點(diǎn)擊進(jìn)入做法)
      
在蛋糕表面灑滿(mǎn)肉松
      

在準(zhǔn)備卷起的一邊
      ，先用刀在如圖所示的位置上切一刀
      ，但不要切斷
      。這樣一會(huì)兒卷的時(shí)候更方便
      

      
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開(kāi)始卷了
      。注意一下手法哈
      。拿一根搟面杖繞在錫紙上
      。搟面杖往后卷，同時(shí)將蛋糕卷往前推
      

      
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一直卷到頭
      。錫紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了
      。這樣卷起來(lái)的蛋糕卷一是省力，二是不容易斷
        。用油紙的話(huà)也是同樣的卷法
      

      
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最后
        ，用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來(lái)
        ，兩端擰成糖果狀
        。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)定型后，即可切開(kāi)
      

      
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      肉松怎么做好吃
      ---【肉松】----準(zhǔn)備食材：豬瘦肉500克 姜1小塊 大蔥1段 八角2個(gè)做肉松
        ，建議大家選擇豬瘦肉來(lái)做
        ，比如：里脊肉，后腿肉
        。這樣做出來(lái)的肉松蓬松細(xì)膩
        ，吃起來(lái)口感更佳。做法：1
        ，先順著豬瘦肉的紋路
        ，把肉切成約3~5厘米寬的長(zhǎng)條，冷水下鍋焯水
        ，水開(kāi)后煮5分鐘
        ，撈起來(lái)清洗干凈。2
      ，把焯過(guò)水的肉塊放入電壓力鍋中
      ，加入適量清水
      ，蔥段
      ，姜片，八角
      。蓋上鍋蓋，按壓肉/雞鍵
      ，煮30分鐘即可
      。3，煮熟的肉塊
      ，撈起來(lái)放在案板上，用刀背輕輕拍幾下
      ，把肉塊拍松，這時(shí)候肉塊就變成粗肉條了
      。4
      ，用手把粗肉條撕成細(xì)條，這樣方便入味
      。5
      ，取一個(gè)小碗
      ，調(diào)入2勺生抽，1勺蠔油
      ，1勺玉米油
      ，半勺白糖，胡椒粉
      ，五香粉，小半勺鹽
      ，攪拌至白糖融化
      。6，把調(diào)好的醬汁倒入肉絲中
      ，戴上手套，翻拌均勻
      ，注意多翻拌幾下
      ，盡量讓所有的肉絲都裹上醬汁，這樣能更好的入味
      ，做出來(lái)的肉松口感更好
      。7，鍋里不放油
      ，倒入拌好的肉絲，開(kāi)微小火
      ，慢慢翻炒，把肉絲里的水分炒干
      。這一步要有耐心喲
      ，微小火，不停翻炒
      ，防止糊鍋。剛開(kāi)始
      ，鍋里會(huì)冒出陣陣熱氣
      ，慢慢地?zé)釟鈺?huì)越來(lái)越少。8
      ，當(dāng)鍋里不再冒熱氣時(shí)，用手抓起肉絲輕輕搓幾下
      ，邊搓邊炒，如果太燙
      ，就把火關(guān)掉
      ，不燙手了，再開(kāi)微小火
      ，接著搓，翻拌
      。9
      ，炒到能看見(jiàn)肉絲邊緣有一根根蓬松卷起的肉松時(shí)
      ，就可以關(guān)火了。10
      ，把炒好的肉絲放入料理機(jī)中
      。注意肉絲一次不要放多了
      ，因?yàn)榇虺扇馑珊?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，體態(tài)會(huì)很蓬松
      。11
      ，開(kāi)最小檔
      ，攪打20秒。在攪打的過(guò)程中
      ，最好邊攪打，邊搖晃料理機(jī)
      ，這樣很容易就攪打均勻了
      。
      肉松的各種吃法大全
      肉松怎么吃
      1、和炒飯搭配起來(lái)吃

      熱鍋將油燒熱
      ，打入一枚雞蛋
      ，用炒勺炒散
      ，放入大米飯，炒至米飯顆粒分明
      ，加入肉松和鹽
      ，翻炒均勻，關(guān)火
      ，這道菜就做好了，非常的美味
      。
       
      2、和面包搭配起來(lái)吃

      首先準(zhǔn)備面粉
      、糖
      、蛋、酵母
      、鹽等，放入容器
      ，緩慢倒入牛奶攪拌至無(wú)干粉
      ，和成光滑面團(tuán)，加入軟化的黃油繼續(xù)揉
      ，并配合揉搓
      ，直到可以有薄薄手套膜，面團(tuán)繼續(xù)揉圓后蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2.5倍大
      ，直到變大用手指捅面團(tuán)不回縮就發(fā)好了
      ，取出面團(tuán)按壓排氣，并分成大小相同的面團(tuán)
      ，揉圓后蓋保鮮膜醒20分鐘
      ，醒好后拿一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形，放上肉松
      ，從一頭開(kāi)始卷起來(lái)
      ，按照這個(gè)步驟做好全部放入烤盤(pán)
      ，進(jìn)行二次發(fā)酵，可放入烤箱里在底下放盆熱水
      ，發(fā)好后的樣子
      ，取出烤盤(pán)表面刷上全蛋液(此時(shí)烤箱160度預(yù)熱)，放入預(yù)熱好的烤箱中層160度烤20分鐘
      ，時(shí)間到出爐
      ，這道菜就做好了。 
       3
      、和蛋糕搭配在一起

      讓蛋清蛋黃分離
        ，打發(fā)蛋白
        ，白糖分3次加入
        ，出現(xiàn)細(xì)膩紋路，加入蛋黃
        ，繼續(xù)打發(fā)
        ，篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻
        ，面糊倒入模具
        ，撒一層海苔肉松，蓋上保鮮膜
      ，上鍋蒸25分鐘，蒸好燜3分鐘
      ，一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了
      。
      

          
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化，并且富含營(yíng)養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
      ，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
        ，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                        
        ，哺乳期媽媽?xiě)?yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營(yíng)養(yǎng)，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛(ài)吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此
      ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益。打開(kāi)臺(tái)燈
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！耙恍褋?lái)，就將燈打開(kāi)
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康