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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    淮山藥和山藥的區(qū)別有哪些

    綠色飲食在行動 2023-05-21 13:06:45

    淮山藥是我們經常會吃的

    ,而且很多人都會把山藥和淮山藥認為是相同的一種食物
    ,但是實際上淮山藥和山藥的區(qū)別是比較大的,所以說我們在平時就要注意方法去區(qū)分才行
    ,那么具體應該如何的進行區(qū)別,下面就讓我們一起看看吧

    粗細不同

    其實現在我們講到的淮山和山藥

    ,雖然只是品種上有所不同
    ,但其實平時講的山藥都叫做鐵棍山藥
    ,所以這也讓很多人沒有辦法分清楚淮山藥和山藥的區(qū)別了
    ,但是實際上它們是有一定區(qū)別的
    。首先淮山藥的平均直徑比較小
    ,只有1-2.5厘米不等,而且對于山藥來說
    ,表皮顏色略微深一些
    ,它的根莖處有鐵褐色的斑痕。而如果是淮山的話
    ,相對要粗很多,直徑更有可能會達到10厘米作用
    ,所以我們可以通過外觀上粗細的區(qū)別進行判斷

    重量不同

    而且由于一般我們講的山藥就是鐵棍山藥,它本身是細長細長的

    ,重量也比較輕
    。所以如果你碰到的山藥重量比較重的話
    ,就要懷疑是不是買到了假冒偽劣的產品
    。當然如果是淮山藥的話,整體是比較粗的
    ,重量也很重
    ,一般一顆淮山藥的價格是一根鐵棍山藥的三到四倍,能夠發(fā)現淮山藥和山藥的重量區(qū)別還是比較大的
    ,所以在進行辨別的時候就應該用手去看看重量,這是可以讓我們更好的選擇需要的

    能夠發(fā)現淮山藥和山藥實際上區(qū)別比較大

    ,雖然看似是比較相似的,但是實際上淮山藥和山藥之間的區(qū)別非常大
    ,所以我們就要對它們有所了解才行
    ,首先對粗細要進行區(qū)別,同時需要對重量也要進行分辨
    ,這都是很關鍵的區(qū)分方法。

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