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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      鳳梨和菠蘿的區(qū)別,教你區(qū)分
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-21 15:20:13
        
      

        
      
           
      鳳梨和菠蘿的區(qū)別,教你區(qū)分
      在平時(shí)的生活中，我們就會(huì)把鳳梨和菠蘿混淆了
        ，這是我們很熟悉的水果，它們是比較相似的
        ，所以說(shuō)我們就容易出現(xiàn)分不清的情況，因此在平時(shí)就要注意方法去分清楚鳳梨和菠蘿的區(qū)別才行
        ，它們也是有區(qū)別的
        ，下面就讓我們看看是怎么回事。
      外形不一樣
      鳳梨是非常美味的食物
        ，而且和菠蘿是比較相似的
      ，但是也會(huì)存在區(qū)別，由于菠蘿的葉子帶齒，而且菠蘿的果實(shí)偏大偏圓
      ，一般皮為橙黃色;而鳳梨不一樣
      ，它的葉子不帶齒，也不會(huì)給人扎手的感覺(jué)
      ，重要的是鳳梨看上去都是苗條修長(zhǎng)型
      ，外皮多為綠色，這是我們區(qū)分的一個(gè)主要方法
      。
      味道不一樣
      想要分清楚鳳梨和菠蘿的區(qū)別
      ，那么我們就應(yīng)該對(duì)它們的味道有了解才行，首先菠蘿吃起來(lái)有一種甜香味
      ，果肉較為硬，有的人認(rèn)為熟透的菠蘿有一種甜中帶膩的感覺(jué)
      。而鳳梨吃起來(lái)果肉柔軟
      ，有一種清淡的甜香味，所以我們是可以通過(guò)味道來(lái)進(jìn)行區(qū)分的
      。
      處理方式不一樣
      鳳梨和菠蘿存在的一個(gè)很大區(qū)別
      ，就是在食用的時(shí)候存在區(qū)別，由于菠蘿在食用之前的處理一般是去皮之后需要再用工具清除內(nèi)刺
      ，也就是我們看到的螺旋狀
      ，然后食用前需要用鹽水浸泡1小時(shí)左右才能夠避免吃完舌頭發(fā)麻、刺痛的感覺(jué);而鳳梨只需要清除外皮即可食用
      ，這樣才能更好的去區(qū)分兩種水果
      。
      功效作用不一樣
      實(shí)際上鳳梨和菠蘿最大的區(qū)別就是功效了，首先菠蘿的使用主要是能夠幫助促消化的同時(shí)對(duì)于利尿
      、痛經(jīng)
      、治療炎癥等有一定的醫(yī)療作用。而鳳梨中含有一種鳳梨純素
      ，能夠幫助促消化
      ，增食欲。吃鳳梨能夠幫助降血壓
      、解酒
      、解暑，緩解咳嗽
      、咽喉腫痛等等
      ，所以我們就要小心的去應(yīng)對(duì)才行。
      上面就給大家介紹了鳳梨和菠蘿的情況
      ，能夠發(fā)現(xiàn)鳳梨和菠蘿是存在區(qū)別的
      ，因此我們就要小心的去應(yīng)對(duì)才行，如果我們想要更好的去吃鳳梨和菠蘿，所以說(shuō)在吃鳳梨和菠蘿的時(shí)候就應(yīng)該小心區(qū)分
      ，這樣才可以更好的選擇適合我們的
      。
      鳳梨和菠蘿的區(qū)別
      1.菠蘿是菠蘿嗎？菠蘿和鳳梨在生物學(xué)上是一回事
      ，都屬于鳳梨科鳳梨科
      。但是，現(xiàn)在市面上
      ，菠蘿和鳳梨被當(dāng)做兩個(gè)品種
      。一般常見(jiàn)的菠蘿叫鳳梨，無(wú)眼的叫鳳梨
      。

      二
      、菠蘿和鳳梨的區(qū)別外觀:菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤
      ，而菠蘿只有2-3公斤左右
      。
      果皮區(qū)別:菠蘿的果皮比較小，菠蘿的果皮比較大
      ，比較飽滿
      。
      葉的區(qū)別:菠蘿葉有細(xì)鋸齒，菠蘿葉沒(méi)有細(xì)鋸齒
      。
      口感差異:菠蘿口感比較澀
      ，需要用鹽水或小蘇打水浸泡后才能食用。菠蘿有甜味
      ，不會(huì)感覺(jué)到澀味
      。
      刺孔的區(qū)別:菠蘿切開外皮后，里面有刺孔
      。菠蘿的皮剝開后
      ，刺孔幾乎沒(méi)有。
      差價(jià):市場(chǎng)上賣的時(shí)候
      ，菠蘿的價(jià)格一般比鳳梨貴
      。

      菠蘿和鳳梨怎么選看果皮:先觀察果皮，選擇果眼分布均勻
      、顏色漂亮的菠蘿
      。
      氣味:聞一聞氣味，選擇成熟
      、果味濃郁的菠蘿
      。這樣的菠蘿吃起來(lái)會(huì)更甜更好吃，不會(huì)酸
      。
      捏硬度:捏菠蘿的硬度
      ，成熟的菠蘿捏起來(lái)會(huì)感覺(jué)比較軟
      。
      鳳梨和菠蘿有何區(qū)別
      ？
      鳳梨和菠蘿并非同一種水果
      ，而是長(zhǎng)得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒
      、味甜
      ，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過(guò)才能吃
      。

      菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物
      ，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，生產(chǎn)周期短
      ，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)
      。

      菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖
      、蔗糖
      、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外
      ，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素
      、硫胺素
      、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣
      、鐵
      、鎂等微量元素。菠蘿果汁
      、果皮及莖所含有的蛋白酶
      ，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥
      、消化不良
      、利尿、通經(jīng)
      、驅(qū)寄生蟲等效果
      ，對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

      鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)
      。臺(tái)灣府志中解釋：鳳梨
      ，葉薄而闊，而緣有刺
      ，果生於葉叢中
      ，果皮似波羅蜜而色黃
      ，味甘而微酸，先端具綠葉一簇
      ，形似鳳尾
      ，故名。

      鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
      ，糖類
      、碳水化合物、有機(jī)酸
      、氨基酸
      、尼克酸、蛋白質(zhì)
      、脂肪及維他命A
      、B、C
      、G;核黃素
      、胡蘿卜素、硫胺素
      、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵
      、鎂、鉀
      、鈉
      、鈣、磷等
        。

      鳳梨果實(shí)汁液豐富
        ，纖維柔脆，酸甜適中
        ，芳香可口
        ，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素
        ，有類似木瓜酵素的作用
        ，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化
        ，促進(jìn)食欲
      ，飯后食用，對(duì)于飲食保健最為有益
      。在醫(yī)藥方面功用
      ，具有利尿、解熱
      、解暑
      、解酒
      、降血壓，抗癌等功效
      。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利
      、高血壓、熱咳
      、咽喉腫痛
      、支氣管炎、消化不良
      、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37917.html.
      
          
      
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