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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      介紹兩種花蟹的常見做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-21 15:42:02
        
      

        
      
           
      相信大家在日常生活中都是吃過螃蟹的，作為螃蟹的一種，花蟹也是非常受歡迎的，我們?cè)谌粘Ｉ钪惺秤没ㄐ肥强梢院芎玫难a(bǔ)充身體營養(yǎng)
      ，對(duì)身體是有很好的滋補(bǔ)作用，下面小編就是為大家介紹兩種花蟹不錯(cuò)的美味做法
      。
      紅燒花蟹
      材料:花蟹4個(gè)
      ，蔥少許
      ，姜少許
      ，香菜少許
      ，鹽，糖一點(diǎn)點(diǎn)
      做法:
      1
      、蟹腹部的臍蓋打開
      ，把里面的東西用力擠干凈
      ，用刷子把蟹洗干凈后，一開為二
      。切面朝上放在小盆里備用
      。
      2、里倒點(diǎn)油
      ，燒熱后把姜片爆香，然后加進(jìn)4碗水
      ，放鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖
      ，大火燒開后，逐塊放進(jìn)切好的蟹塊
      ，要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里(這樣可以保留多點(diǎn)蟹汁)
      ，然后合上蓋煮15分鐘左右。起鍋前加入蔥花和香菜末就可出鍋了
      。
      我們食用這款食物是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      、鈣、鐵
      、磷等礦物質(zhì)以及維生素
      ，食用這款食物對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)骨骼發(fā)育是有不錯(cuò)的效果，含有鐵元素
      ，也是可以預(yù)防缺鐵性貧血
      。
      辣炒花蟹
      材料:花蟹，蔥段
      ，姜絲
      ，蒜茸，紅辣椒
      ，鹽
      ，味精，淀粉
      做法:
      1
      、將花蟹洗凈
      ，切對(duì)半。
      2
      、蔥段
      ，姜絲，蒜茸
      ，紅辣椒絲備好
      ，濕淀粉，加鹽味精活好
      。
      3
      、鍋見熱后倒油
      ，油熱，倒入蔥姜蒜爆香
      。
      4
      、倒入花蟹稍翻炒，加醬油著色后
      ，加紅辣椒絲翻炒至熟
      。
      5、濕淀粉倒入后迅速翻炒
      ，加點(diǎn)料酒
      ，粘稠的淀粉液附著滿花蟹后即可。
      花蟹中含有精氨酸
      ，這種物質(zhì)對(duì)于身體是有很好的解毒的作用
      ，我們適量的食用這款食物是可以促進(jìn)身體機(jī)能的平衡，對(duì)于身體內(nèi)的毒素是有很好的排泄作用
      ，對(duì)于便秘人群來說
      ，是可以很好的緩解便秘的狀況。
      這么美味的食物
      ，想想都不禁要留下口水了
      ，是我們滋補(bǔ)調(diào)理身體不錯(cuò)的選擇，我們?cè)谥谱骰ㄐ返臅r(shí)候一定是要很好的控制火候
      ，這樣是可以更好的保持花蟹的美味
      ，當(dāng)然對(duì)于海鮮過敏的人群來說，就是不能夠很好的享受這樣的美味了
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37936.html.
      
          
      
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