魚不僅是有很好的觀賞價(jià)值
香煎鰈魚
食材
鰈魚5段
1
、鰈魚段洗凈控水入花雕酒淹20分鐘,蔥切碎,姜切絲2、將蒸魚豉油
3
4
5
6
我們食用這款食物是可以很好的幫助活血通絡(luò),對(duì)于風(fēng)濕也是有很好的改善作用
豆腐紅燒酸辣鰈魚
食材
鰈魚一條
1
、做菜所需要的配料,豆腐洗完,切好,晾干水分備用,鰈魚一條,泡酸蘿卜,洗好切塊,備用2、倒入油~油熱后
,先炸豆腐,油熱后,加點(diǎn)鹽進(jìn)去,減少豆腐粘鍋,倒入豆腐~火力不需要太大,以免炸焦了3
、炸來金黃的豆腐要翻面,每一面都要炸的金黃,炸好的豆腐,撈出裝盤備用4
、接著繼續(xù)用炸豆腐的油來炒香姜蒜,姜蒜爆香后,倒入拍碎了的八角、花椒5、加入一勺豆瓣醬
,繼續(xù)炒香,再加入蔥頭一起爆香6、倒入生抽,不需要太多
7、倒入料酒
8、魚湯燒開了
,可以準(zhǔn)備下配料了,首先倒入炸好的豆腐~豆腐下鍋可以多煮一會(huì),更入味9
、豆腐下鍋一兩分鐘后,倒入泡酸蘿卜,蘿卜不要煮太久,要吃脆的,口感更好10、泡蘿卜小煮一會(huì)后~倒入蔥段
,這個(gè)時(shí)候,可惜熄火了11、出鍋裝盤后
,可以撒上香菜,既提味也美觀豆腐是含有豐富的蛋白質(zhì),食用豆腐也是對(duì)我們的脾胃有很好的保健作用
,可以很好的清熱解毒、生津潤燥,食用鰈魚對(duì)高血壓和高血脂有很好的改善作用,鰈魚含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37977.html.
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