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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      一起來(lái)看看海蝦的分類(lèi)有哪些
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-30 22:39:28
        
      

        
      
           
      我們都知道海蝦有很多種
        ，海蝦有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        ，而且海蝦的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)魚(yú)肉
      、豬肉
      、牛肉等等
      ，不光是這，海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比一般的海蝦的價(jià)值更高
      ，我們今天就一起看看海蝦都有哪些分類(lèi)
      ，便于我們更好的選擇滋補(bǔ)身體。
      隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高
      ，我們?cè)絹?lái)越多的人能夠經(jīng)常的吃到一些蝦
      ，而且愛(ài)吃蝦的人也越來(lái)越多，蝦的做法也是非常的多
      ，但是我們要知道的是海蝦的種類(lèi)是非常多的
      ，很多蝦也是屬于海蝦的一類(lèi)。我們了解這些后更有利于我們?cè)诔晕r時(shí)選擇
      。
      一起看看海蝦的分類(lèi)
      。
      1.基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只
      ，是接近沿海范圍的小河小涌
      ，由漁民從河涌引進(jìn)大量水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在
      ，就這樣養(yǎng)在一起成長(zhǎng)
      ，便成基圍蝦。生長(zhǎng)在河涌的泥底
      ，身體稍呈黝黑色澤
      。
      2.海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類(lèi)
      。只是麻蝦生長(zhǎng)在沙底的海中
      ，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝
      ，都是新鮮白灼美味
      。
      3.竹節(jié)蝦：亦稱(chēng)花蝦
      、竹蝦、斑節(jié)蝦
      、日本對(duì)蝦
      ，和老虎蝦同類(lèi)。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出
      。有藍(lán)色的橫斑花紋
      ，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍(lán)
      。殼薄而硬
      ，肉質(zhì)厚實(shí)。
      4.瀨尿蝦：香港常見(jiàn)的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”
      ，即簡(jiǎn)分為前者是經(jīng)常吃到的硬殼那種
      ，后者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶
      ，毗鄰海灣
      、珠江口都有出產(chǎn)。但現(xiàn)時(shí)有很多都是由印尼或泰國(guó)空運(yùn)到來(lái)
      ，色澤略呈深黑
      ，但生猛度當(dāng)然稍遜本地貨了。
      5.琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類(lèi)頗多
      ，常見(jiàn)的叫蟬蝦
      ，又名豬仔蝦，香港人又稱(chēng)雷公蝦
      ，臺(tái)灣叫蝦蛄頭
      。樣子肥肥胖胖，很有趣
      。爪粗而短
      ，暗紅色澤，額角扁平呈五角形
      ，甲殼硬而厚
      。肉質(zhì)鮮，多用以制沙律食用
      。
      6.對(duì)蝦：又稱(chēng)“大明蝦”
      ，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源
      。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間
      。對(duì)蝦的烹飪，大致有蒸煮
      、油炸
      ，既可制作各色品種精美點(diǎn)心
      ，也可以炮制各種名菜鮮肴。
      上面所介紹的六點(diǎn)就是關(guān)于我們海蝦的分類(lèi)的相關(guān)知識(shí)
      ，相信大家在看后對(duì)海蝦的分類(lèi)已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)和了解了
      ，我們?cè)趷?ài)吃蝦的同時(shí)也要學(xué)會(huì)識(shí)別蝦，只有這樣我們才能夠更好的選擇適合我們身體和健康狀況的蝦
      ，更有利于我們身體的吸收。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38096.html.
      
          
      
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