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      烹飪白菜,酸辣炒白菜,西紅柿白菜炒豆腐
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 06:09:03
        
      

        
      
           
      烹飪白菜,酸辣炒白菜,西紅柿白菜炒豆腐
      白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是很多人都經(jīng)常吃的蔬菜
      ，但是白菜要是做不好
      ，水巴巴的，那怎么做好吃的白菜呢?大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家接下來(lái)為大家介紹幾種白菜最常見(jiàn)的烹飪方法
      ，快來(lái)一起看看酸辣炒白菜
      、西紅柿白菜炒豆腐都是怎么做的吧。
      酸辣炒白菜：材料需要準(zhǔn)備干辣椒6根
      、米醋3湯匙
      、鹽1/2茶匙、白糖1湯匙
      、大蔥5片
      、生抽1湯匙、香油2滴
      、白菜幫3片
      。先把白菜幫洗凈后豎著對(duì)半切開(kāi)，在刀斜45度的角度白菜片成片
        ，然后把干辣椒用手掰碎
        ，在把大蔥切成片備用，起鍋
        ，倒入適量的油大火加熱
        ，等油7成熱時(shí)放入干辣椒絲、蔥片爆香
        。等辣椒絲顏色略微變深的時(shí)候倒入白菜片翻炒一下
        ，2分鐘左右調(diào)入白糖、米醋
        、鹽
        、生抽繼續(xù)翻炒，一分鐘以后淋入2滴香油出鍋
        。酸辣炒白菜富含維生素C
      ，烹調(diào)時(shí)加醋更利于保護(hù)維生素。
      西紅柿白菜炒豆腐：材料需要準(zhǔn)備豆腐1盒
      、白菜1/4棵
      、橄欖油60毫升、鹽1/2茶匙
      、生抽2湯匙
      、中型西紅柿2個(gè)
      。先把白菜洗凈后切成長(zhǎng)的絲，在把絲切成小塊
      ，豆腐切成方的塊
      ，然后起鍋，倒入橄欖油大火加熱
      ，油7成熱時(shí)放入豆腐塊
      ，煎約1分鐘后翻面煎，成金黃色以后放西紅柿塊炒軟
      ，看到西紅柿有一點(diǎn)湯汁出現(xiàn)時(shí)放入白菜絲翻炒即可
      ，等白菜絲變軟后淋入生抽攪勻即可。西紅柿白菜炒豆腐含有鈣
      、番茄紅素
      、大豆異黃酮等有益物質(zhì)。
      烹飪白菜的做法介紹了“酸辣炒白菜
      、西紅柿白菜炒豆腐”
      ，相信大家都了解了，白菜的做法有很多
      ，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹的這兩種大家可以進(jìn)行烹飪
      ，還有很多的做法，想要了解可以繼續(xù)翻閱烹飪白菜
      ，烹飪方法都可以為您的家庭做出美味
      。
      美味的酸辣白菜怎么做
      1、酸辣白菜的做法一
      。
      食材：白菜半顆
      、油適量、小米辣三個(gè)
      、香醋兩勺
      、蔥 適量、姜適量
      ，鹽適量
      、雞精適量、白糖半勺
      。
      （1）白菜斜切成片
      。姜切末，蔥切末
      ，小米辣切碎
      。淀粉加水，調(diào)勻備用
      。
      （2）鍋中燒油
      ，油熱后，放入蔥姜爆香
      ，放入辣椒炒香
      。放入白菜，翻炒均勻
      。加入鹽糖
      、醬油、醋
      、雞精
      、濕淀粉勾芡炒勻即可。
      2
      、酸辣白菜的做法二
      。
      （1）用料：白菜400克、土豆1個(gè)
      、西紅柿1克
      、五花肉50克、植物油1湯匙
      、蔥10克
      、姜3片、蒜1瓣
      、花椒15顆
      、陳醋1勺、料酒1勺
      、味極鮮1勺
      。
      （1）白菜幫和葉子分開(kāi)。
      （2）土豆切條不要太寬
      ，不容易熟
      。
      （3）西紅柿切小塊。
      （4）準(zhǔn)備五花肉
      ，干辣椒
      ，花椒，蔥姜蒜
      。
      （5）五花肉炒香
      ，放入干辣椒和汶馬哦大紅袍，放入蔥花
      ，倒入料酒去腥味
      、放入土豆條斷生至金黃色，先放入白菜幫
      ，再放入西紅柿
      ，炒軟
      。
      （6）最后放入白菜葉，味極鮮醬油
      ，陳醋
      ，胡椒粉多放，還有少量鹽
      ，翻炒幾下出鍋
      。
      3、酸辣白菜的做法三
      （1）用料：白菜1個(gè)
      、干辣椒2條
      、蒜2瓣、淀粉一點(diǎn)點(diǎn)
      、生抽2勺
      、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、醋4勺
      、油2勺
      。
      （2）白菜洗凈，撕碎或者切成段備用
      。
      （3）小米椒和蒜米切碎備用
      。
      （4）調(diào)制一碗料汁，4勺醋
      ，2勺醬油
      、2勺清水、少半勺鹽
      、一點(diǎn)白糖
      、一點(diǎn)淀粉攪拌均勻備用。
      （5）起火熱鍋燒油
      ，下入小米椒和蒜米爆香
      。
      （6）大火倒入白菜翻炒。
      （7）大火爆炒至有點(diǎn)變黃
      、變軟
      。
      （8）倒入調(diào)制好的料汁大火翻炒。
      （9）翻炒至入味收汁
      。
      白菜和豆腐怎樣炒才好吃？
      白菜500克
      ，豆腐300克
      ，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉
      、雞粉適量
      。
      1、白菜
      、豆腐都適當(dāng)切塊
      ，姜切片，蔥切絲
      。
      2、鍋燒熱
      ，放油適量
      ，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒。
      3
      、下豆腐
      ，放入鹽、雞粉
      、胡椒粉
      ，稍加一點(diǎn)水，燒開(kāi)移至小火
      ，待白菜豆腐燒透后出鍋
        。
      因白菜燒時(shí)會(huì)出水，不用放太多水
        ；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉
        ，味道更好。
      酸辣白菜怎么做好吃呢
        ？
      酸辣炒白菜的做法步驟
      酸辣炒白菜的步驟:1 1將白菜洗凈，用刀斜著切片
        ，將葉子撕成合適的大小
        。
      酸辣炒白菜的步驟:蒜切末，姜切絲
        ，粗胡椒粉1勺
        。
      酸辣白菜怎么炒:3 3把好吃的，陳醋
        ，白糖
      ，鹽，十三香混合在一個(gè)小碗里備用
      。
      酸辣炒白菜的做法步驟:4 4取適量淀粉
      ，加少許冷水拌勻備用。
      酸辣醬白菜怎么炒:5 5
      。在鍋里加熱油
      。當(dāng)油還沒(méi)有完全熱的時(shí)候
      ，加入大蒜、姜和胡椒面
      ，翻炒出香味
      。
      酸辣白菜怎么炒:6 6、倒入白菜翻炒1分鐘左右
      。
      酸辣白菜怎么炒:7 7倒入白菜葉
      ，翻炒至菜葉變軟，然后加入第三步拌好的醬料翻炒
      。
      酸辣炒白菜步驟:8 8用筷子攪拌水淀粉
      ，倒入炒鍋，攪拌均勻
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38581.html.
      
          
      
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