豇豆是一種在夏季的常見蔬菜，很多人都非常喜歡食用豇豆
1 豇豆是沒有毒性的 2、豇豆不熟會中毒嗎 豇豆生吃和熟吃都是可以的 3、豇豆和四季豆的區(qū)別 豇豆又叫角豆 4、豇豆和四季豆哪個(gè)有毒 四季豆如果沒有炒熟 問題一：豆角生吃會不會中毒 豇豆不熟會中毒嗎 豇豆不熟會中毒嗎 豇豆不熟會中毒嗎1 吃得多的話可能會中毒 豇豆是一種豆角類蔬菜 生的豇豆中含有少量的植物血凝素和皂苷成分 豇豆煮多久熟 15-20分鐘左右。 豇豆的煮熟時(shí)間會根據(jù)其軟嫩程度的不同而發(fā)生改變 沒煮熟的豇豆表面會呈翠綠色，而且含有一定的皂素 豇豆怎么看是不是熟了 想要知道豇豆是不是熟了，可以從如下幾個(gè)方面來判斷： 1 2 3、從口感上來看 沒熟的豇豆吃了怎么辦 依據(jù)情況而定 上面已經(jīng)提到，沒熟的豇豆吃得多的話 再加上人體肝臟本身就有解毒作用 豇豆不熟會中毒嗎2 豇豆怎么燒才好吃 1 將豇豆洗凈 2、糖醋豇豆 鍋內(nèi)油燒熱 3、海米熗豇豆 嫩豇豆摘洗凈后切成段,下入沸水鍋中焯透,撈出瀝水裝盤,撒上蔥花 4 豇豆處理好后用沸水焯熟,再放入涼水中浸泡,撈出切成段,裝盤,放上蔥、姜 5、油燜辣子缸豆 掐去缸豆兩頭，切段 6、豇豆炒西紅柿 新鮮豇豆摘洗干凈，切成一寸半左右的段 7、霉干菜炒豇豆 將豇豆 1 沒煮熟的豇豆有毒嗎沒煮熟的豇豆有毒。 豇豆中含有皂苷成分和植物血凝素 2 沒煮熟的豇豆吃了會中毒嗎沒煮熟的豇豆吃了也不一定會中毒 首先豇豆中皂苷和植物血凝素的含量不是很高 3 吃沒煮熟豇豆中毒的癥狀輕度中毒：頭痛 豇豆中度中毒：除上述癥狀外 豇豆重度中毒：除上述癥狀外，還出現(xiàn)昏迷 4 吃沒煮熟的豇豆中毒怎么辦 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/3862.html.
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長豆角生吃會中毒嗎
問題二：長豆角生吃有毒嗎?(有圖)不能. 豆角一定要熟了才可以吃,半生不熟的時(shí)候有毒.
豆角中含有一種有毒物質(zhì)--毒蛋白凝集素，有些豆角外皮還有一種溶血素，這兩種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會引起消化道和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如惡心、嘔吐或伴有腹痛、頭痛等。豆角中的毒蛋白凝集素和溶血素一旦遇到高溫即可分解而被破壞，所以必須將豆角煮熟煮透才能食用。做涼拌菜的豆角也要放沸水鍋中燙熟燙透。決不可吃半生不熟的豆角
問題三：長豆角生吃有毒嗎有，豆類的一般都有毒
問題四：豆角生吃會中毒嗎？豆角含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對胃腸黏膜有較強(qiáng)的 *** 作用，并對細(xì)胞有破壞和溶血作用，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)出血性炎癥。預(yù)防豆角中毒是把豆角徹底炒煮，煮熟燜透，使豆角失去原有的生綠色和豆腥味。
豆角中毒是由于進(jìn)食沒有煮熟的四季豆引起的中毒
問題五：豇豆生吃有毒嗎 生吃豇豆有什么危害豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不僅不能給人提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，反而還會引起人消化不良，嚴(yán)重甚至還有食物中毒的可能，豇豆必須充分熟透方可食用。
一般認(rèn)為與豇豆中毒有關(guān)的毒成分是豇豆所含的皂貳和紅細(xì)胞凝集素，具有凝血作用。這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豇豆則會引起中毒。
主要是因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分。豇豆不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，炒食應(yīng)注意不要過于貪圖脆嫩，務(wù)必充分加熱，使之徹底熟透。一般燉食者很少發(fā)生中毒。
很多豆類蔬菜中含有一種能夠使紅血球細(xì)胞凝集的蛋白質(zhì)，叫做植物凝集素，簡稱凝集素。生吃含有凝集素的豆類食物會引起惡心、嘔吐等癥狀，重則可致命。不過， 凝集素在加熱處理時(shí)均可以被破壞，所以，四季豆、扁豆
豇豆中毒的癥狀
輕度中毒
頭痛
豇豆中度中毒
除上述癥狀外，還出現(xiàn)輕度呼吸困難、肌肉震撼、瞳孔縮小、精神恍惚、行走不穩(wěn)、大汗、流涎、腹疼腹瀉等，全血膽堿酯酶活力一般為正常值的50-30%。
豇豆重度中毒
除上述癥狀外，還出現(xiàn)昏迷、抽搐、呼吸困難、口吐白沫、肺水腫、瞳孔縮小、大小便失禁、驚厥、呼吸麻痹等。全血膽堿酯酶活力一般降到30%以下
問題六：(急)生吃了一條長豆角會中毒嗎?我小時(shí)候不知道生吃了多少長豆角。 前幾天回老家還用煎餅卷豆角加大蔥吃了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ò讯菇侨M(jìn)大蔥葉子里吃也不錯(cuò)）
問題七：長豆角有毒嗎如果做不熟了吃了會中毒嗎聽過
問題八：吃生豆角有毒嗎有的,因?yàn)殡缰频亩菇遣灰欢苁焱?因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞
問題九：豆角可以生吃嗎，豆角生吃有毒嗎不可以生吃 豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞豇豆不熟會中毒嗎
豇豆沒炒熟有毒嗎
催吐
豇豆中毒，若是癥狀比較輕，患者尚有知覺，應(yīng)先進(jìn)行催吐自救，一般可多喝食鹽水 及時(shí)就醫(yī)
若是豇豆中毒癥狀比較嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)了昏迷
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