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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      不起眼的柚子皮有妙用,怎么吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 07:46:06
        
      

        
      
           
      現(xiàn)如今，人們對于飲食都是比較重視的了
        ，大家都比較喜歡選擇營養(yǎng)豐富的食物來吃了，而柚子就是這樣一種水果了
        ，柚子的營養(yǎng)價值是非常豐富的了，但是大家知道嗎
        ，柚子皮的營養(yǎng)價值也是很豐富的了
        ，下面就讓我們看看吧。
      柚子皮有大量葉酸
        ，具有健胃消食等功效
        。與柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性溫
        ，有止咳
        、化痰、平喘以及化淤止痛等功效
      。柚子皮的復合物具有強大的抗炎作用
      。柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰
      、清熱潤肺
      、解毒解酒等功效。柚子皮還與黃酮類相似
      ，其復合物具有強大的抗炎作用
      。
      既然柚子皮有這么多的神奇功效，那么我們應該怎么食用呢
      ，大家都知道柚子皮吃起來味道是比較差的了
      ，所以我們就要知道柚子皮應該如何烹飪才能美味了吧，下面就讓我們來看看吧
      。
      炒柚子皮
      食材：柚子皮
      、生姜絲、大蒜
      、少許鹽和生抽等調(diào)料
      。
      步驟：剝開柚子后，削去表皮
      ，切塊
      。用清水浸泡數(shù)小時。撈起柚子皮
      ，放鍋里煮約20分鐘
      。撈起柚子皮，瀝干水分
      ，切成小塊
      。燒熱鍋，倒入油，放入生姜絲
      、大蒜
      ，爆香，加柚子皮翻炒
      。炒勻后
      ，倒入調(diào)料翻炒片刻，加少量開水
      ，燜一會兒
      。待水燒干后煎炒，待柚子皮稍稍軟爛時即可
      。
      炒柚子皮的步驟和方法都是比較簡單的了吧
      ，大家在看完了我們的介紹之后一定可以學會了，但是雖然如此
      ，我們在烹飪的時候也是有一些小技巧需要用到哦
      ，一起看看吧。
      柚子皮與柚子不同
      ，柚子肉越酸
      ，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳
      。削柚子皮的時候，要注意把青黃色的外皮削干凈
      ，因為外皮有濃重的苦澀味道
      。
      炒柚子皮前要瀝干水分，以免油滴四濺
      。因為柚子皮吸油
      ，第一次下鍋炒的時候要稍微放多點油。柚子皮燜熟后再煎炒一會
      ，這樣少柚子皮會更香
      。口味較重的人還可以加點干辣椒一起炒
      。
      這就是我們給大家介紹的有關柚子皮的情況了
      ，我們可以發(fā)現(xiàn)，這種食物的營養(yǎng)價值是很出色的了
      ，我們吃柚子皮的好處是很多的了
      ，不過我們還給大家推薦了柚子皮的烹飪方法了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38687.html.
      
          
      
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